“唉,今天又是大米...!”曉婷一看菜譜,臨下班前,她都開始籌劃去哪里吃飯,她不喜歡吃米,尤其是職工餐廳的米飯,加上蕃匣炒雞蛋,土豆燉雞塊兒、紅燒肉...她不喜歡,好長時間都是這個習(xí)慣了,怪不得她雖然結(jié)婚,馬上當(dāng)媽媽了,還一直保持著少女的身材,有同事這樣議論,但實際情況并非如此。
按營養(yǎng)學(xué)的角度,每個人應(yīng)該合理搭配飲食,不挑食才能保證多種營養(yǎng)的吸收,但是受遺傳因素及個人體質(zhì)影響,大部分人都有自己的生活喜好,而且喜好不同,例如有人不喜歡吃香菜,有人不喜歡吃面條...蘿卜白菜,各有所愛。
由于受“三高”影響,現(xiàn)在很多人奉行素食主義,他們不吃肉,怕血脂高,不吃面,怕血糖高,所以也就有了現(xiàn)在市場上瘦肉吃香,肥肉無人問津,甚至在前幾年會出現(xiàn)無良商販給豬味瘦肉精,不良的趨向會引導(dǎo)不良的市場。
“我愛吃肉,尤其是紅燒肉,哪怕是血糖高也不行...,過去的一位同事,50多歲,喜歡吃肉,雖然整天在吃降壓藥,過段時間他不吃紅燒肉,他心里著急,于是他就注射胰島素,有次,我掀開他的胳膊發(fā)現(xiàn)那上邊全是針眼,看著都心痛,學(xué)他的話來說,該吃就得吃,想吃就得吃。
物業(yè)公司的經(jīng)理早上說他就喜歡吃肉,和現(xiàn)在人相反,他是一吃青菜就拉肚子,他吃肉沒事,燒肉每天吃半碗沒事,他喜歡吃,把這當(dāng)成一種習(xí)慣。
我在想,過去聽過奇聞有人喜歡喝汽油,有人吃歡吃玻璃,還有人喜歡吃煤渣,但人們說那都是一種病,那愛吃肉算什么,他吃的開心,吃的健康,吃的有滋味,管他類,只要個人消受的起,身體能承受,吃就吃吧,反正為了生活都得吃。