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001 茶之源

茶，起源中國。茶文化也是如此。

所以，日本茶道，非洲煎茶都是學(xué)習(xí)中國，韓國申遺是困難了。

到唐朝，茶文化史無前例發(fā)展。陸羽把“荼”改成現(xiàn)在的“茶”。

002 茶之具

陶瓷，漆器，竹木，金銀，玻璃……等等都是茶的器具。

貴族們什么稀有用什么。喝茶喝的是心態(tài)啊，融合最關(guān)鍵。

003 茶之造

小時候看媽媽采茶嫩芽，炒制便是茶，那只是綠茶里其中工序。

茶分多種，采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之。

每一步都造成茶的不同風(fēng)格。

004 茶之器

茶器，蘊含著中國文化記憶，兼?zhèn)涿烙^和實用。從備水，理茶，置茶，品茗，潔凈每個步驟都需要茶器。

005 茶之煮

煮茶，水尤為重要。飲茶好與否，都通過水表達(dá)。

水分為江水、河水、井水等等，直到現(xiàn)在，人們煮茶最好的水是將開未開之水。

006 茶之飲

茶富含茶多酚，提高抗氧化，降低血脂。

茶有清心明目，消暑解渴，清新口氣，防輻射。

所以，玩手機玩電腦的朋友多喝。

007 茶之菜

茶葉可以做成很多偏方，也可以燒菜。比如有名的樟茶鴨，龍井蝦仁。

藥用和食用從古至今，本就分不開。

008 茶之事

最有名的茶人是陸羽，寫《茶經(jīng)》，為歷代喜歡。而皎然實則陸羽導(dǎo)師，因為僧，相對低調(diào)。

從古至今，很多名人都和茶密不可分。

009 茶之出

中國茶葉品類繁多。

根據(jù)基本茶類分綠茶，紅茶，烏龍茶，白茶等。

根據(jù)加工，分花茶，萃取茶，緊壓茶，保健茶等。

010 茶之略

讀此書，猶如手捧一杯香茗。

中國文化，悠久流長，又猶如品一杯茶，苦而轉(zhuǎn)甘，道盡世事哲理，回味無窮。

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