從昨天起開始包，首先改良甜粽子，清補(bǔ)涼餡。試了好幾種搭配，最后放棄薏仁，帶一股酸味，實(shí)在太怪了。
另外增加了陳皮餡和烏梅餡，配上綠豆糯米，吃著不錯(cuò)。
甜粽走起
左陳皮右烏梅
清補(bǔ)涼餡陪赤小豆黑白糯米
最后成品
昨天的戰(zhàn)果
一開始，黑米放多了，口感不好，賣相還不好。甜粽子不夠甜，我舍不得放糖，哈哈。只要怕太甜，畢竟我包的，我說了算。
今天是咸粽子的一天，脫殼綠豆摻糯米打底，放五花肉，黑白芝麻和花生，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但肯定比甜粽子受歡迎。
咸粽走起
咸粽配料
再敷一層黑芝麻
搞定
迷你裹蒸粽
這次包粽子發(fā)揮不錯(cuò)，都很滿意，還把三角粽熟練了，丑的沒幾個(gè)。唯一美中不足，繩子不夠，拿來湊數(shù)的太滑，花了我老半天才系上。
下次買水草，吸取教訓(xùn)。
端午節(jié)再請(qǐng)大家隔屏吃粽子。今天單純用照片湊個(gè)更。
