大家對于減肥都存在一個(gè)錯(cuò)誤的概念，認(rèn)為我們只要不吃飯，那么就會瘦。但顯然，事實(shí)上并非如此！靠饑餓來減肥并不能保證體重持續(xù)穩(wěn)定地下降而且不反彈。這到底是為什么呢？好營養(yǎng)師為您解讀：

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當(dāng)人體處于饑餓狀態(tài)時(shí)，消耗較多的產(chǎn)能營養(yǎng)素，并不是我們所期望的脂肪。否則世界上就沒有這么多胖子了，餓一頓就好了。由于脂肪的消耗需要氧氣、輔酶等的配合，所以并不那么容易被分解利用。那么人體最容易利用的除了糖原以外就是肌肉了（主要指氨基酸的糖異生作用）。我們之前也提到過，胖子體內(nèi)最缺少的就是肌肉，但是挨餓恰恰還會消耗掉他們的肌肉！

我們知道，肌肉對于減肥來說是一個(gè)很好的東西，它里面含有大量的線粒體。線粒體想必大家在初中生物中都學(xué)到過，它是脂肪燃燒的場所。減肥的目的在于減脂。減脂的關(guān)鍵又在于線粒體。線粒體的多少，又在于肌肉含量的多少。肌肉含量的多少，在某種程度上又決定著基礎(chǔ)代謝的多少。所以說，如果肌肉被消耗了，那么減肥的難度就會大大增加！

這么來看，減肥不能靠餓?？筐I來減肥，也許剛開始體重會減輕一個(gè)很小的幅度，但是時(shí)間一長，隨著人體肌肉的流失，基礎(chǔ)代謝也會下降。舉個(gè)例子，假如你的基礎(chǔ)代謝為1400千卡，那么意味著你每天不吃不動就會消耗1400千卡的熱量?？筐I來減肥，攝入熱量如果只有1000千卡，那么每天就會有400千卡的熱量虧空。但是幾天之后，你的基礎(chǔ)代謝也降到了1000千卡，那么如果你不改變飲食，體重就不會再下降了。如果想要體重再下降，你只能越吃越少，造成的后果就是身體虛弱，直至體力不支。所以說靠餓來減肥是不可持續(xù)的，而且會越減越難！

所以，真正的減肥應(yīng)該是“吃飽了才有力氣減肥”的?！俺燥柫恕本筒粫斐扇梭w對于肌肉的分解，這樣也就護(hù)住了基礎(chǔ)代謝不下降。那么此時(shí)再通過運(yùn)動或者其他方式來消耗熱量，體重就會穩(wěn)定下降了。

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