我們在外面吃飯的時候都是希望吃自己點的菜，所以餐廳也不會讓上錯菜這種情況發生，可若是有專門上錯菜的餐廳，你會去么？

9月16日，在日本東京的這家“會上錯菜的餐廳”開始了為期三天的營業，雖然是會上錯菜的餐廳但每天卻皆是爆滿，想去的都得提前預訂，那這個會“上錯菜的餐廳”為什么會這么火呢？這其中關鍵的就在于這里的服務員是六位銀發老奶奶，而且他們還有一個共同點，都患有阿茲海默癥也就是我們俗稱的老年癡呆證。

這下知道這家餐廳會上錯菜的原因了吧，這家餐廳的發起人是一個日本電視臺導演，叫小國士朗，至于他為什么會開這樣一個餐廳或者說為什么會發起這樣一個活動呢，他說原因是因為曾經拍過的一期紀錄片，那是一期關于失智者照護的紀錄片，讓一群患有失智癥的老人住在一起，讓他們自理生活相互照顧，洗衣，吃飯…，有時候善心的老人還會給節目組做一些吃的，小國郎士有次“不客氣”地點了漢堡，最終老人給他端上來的卻是餃子。看到餃子那一刻，沒腦子地脫口而出：我點的不是漢堡嗎？誰知老人錯愕的站在那里，像是做錯了什么事。小國郎士后悔不已，他說就是因為如此便萌生了做這樣一個活動的想法。

其實選在16日開業也是有原因的，因為只開三天，９月18日是敬老日，21日是世界阿爾茨海默氏癥日，這也是為了喚醒大家對阿爾茨海默氏癥人群的關注，讓幾個患阿爾茨海默病的老奶奶做服務員，和大家面對面接觸，也能夠增加大家對這種病的了解。這是“會上錯菜的餐廳”的第二次活動。第一次是在今年6月，第一次作為試驗，組織方邀請了工作人員的親朋好友來體驗“會上錯菜的餐廳”。如他們所料，盡管預先在餐桌上放了號牌而且使用了特制的菜單，但下錯單或上錯菜的情況還是經常出現，但大家都表示對錯誤不介意，而且吃的都很開心。

這幾位老奶奶除了經常忘記消費者的餐點外，甚至也會忘記自己的工作，需要點餐的客人提醒。其中一名老奶奶自己也說，她有時走到消費者餐桌前就忘了自己要做什么，得由他們親自寫下想吃的餐點。盡管挫折不斷，老奶奶的臉上仍充滿笑容，服務也非常親切。雖然會上錯菜但使得點餐的客人無法預期什么樣的菜色會送到自己面前，去的客人說：“彷彿是在參加抽獎，往往有意外的驚喜。吃著點錯的食物，喝著點錯的飲料，然后陪老人聊聊天。"

有些人可能會但心會不會對這些老人身體有傷害，但其實參加活動的“服務員”都是東京大起養老院的入住者，在本人申請和監護人同意下，經過簡單培訓后才來參加這一項目的。

我們這個社會，人口老齡化的腳步不斷在加速，老年類疾病存在感也越來越高，全球的老年癡呆癥患者經統計已經突破5000萬，朋友圈里心急火燎的尋人啟事也越來越多，然而，往往只有問題發生在自己身邊，很多人才能意識到這個問題的嚴重性。

與此同時，對阿爾茲海默癥我們有太多的誤解依然存在。根據傳統“經驗”，人老了，糊涂是正常的；很多人提起它，只是將它作為自然衰老的一部分。更遺憾的是，人們常常把它和“癡傻”“瘋癲”等詞匯聯系在一起，甚至覺得癡呆是一件讓人羞恥的事，從患者到家屬都不敢接受、無法正視。

在阿爾茨海默病惡化的整個周期中，非藥物干預是最能發揮作用的，關系著患者能在多大程度上維持有尊嚴的生活。目前雖然有一些地方政府、公益組織為失能失智老人提供關懷服務，但志愿者經常發現，患者家庭往往將其病情隱瞞，患者極少出現在公共視線，就診率不容樂觀。

很多時候，只有了解，才會理解；有了理解，才會關愛，才會有更多行動。“這樣的一個活動就是讓人們能夠近距離接觸老年癡呆患者，認識到這種疾病帶來的影響，對他們多一些理解和寬容，也讓她們能在一定程度上，繼續參與社會運行。”小國士朗說。

處在老齡化這個巨大的背景下，我們應該有更多的關愛，友善和寬容去面對。就像這個餐廳讓他們能繼續參與社會工作，或是能以輕松的心態跟人相處。即便忘記了，弄錯了，又有什么關系呢！