在我的家鄉(xiāng)，幾乎每戶都種植紅薯，只是沒有大面積形成氣候，絕大多數(shù)人家種得夠自己吃，也有少數(shù)人家靠它維持生計。

剛出土的紅薯

紅薯的吃法有很多種：煮著吃、烤著吃、蒸著吃、曬干吃……等，而我最愛的是蒸著吃。

紅薯的蒸法也很簡單：先把紅薯洗凈，鍋里倒水，直接開蒸。注意蒸時要把鍋蓋密封嚴(yán)，因為紅薯脾氣大，只要漏氣，它就“氣死”。

香甜可口的紅薯

記得小時候，只要這頓飯有紅薯，媽媽就會提起：在他們那個缺衣少吃的年代，紅薯可是主食，是救命的“美食”。而我也必定是第一個吃飯最后一個吃完的人，因為愛吃紅薯，總會把自己吃到撐。

現(xiàn)如今，隨著生活條件的提高，每天魷魚海參不敢說，頓頓大米白面是一定的，紅薯也由主變副，偶爾吃上一次還覺得挺好的，挺新鮮的。

前段時間，我在微信朋友圈發(fā)了一句：想吃gan? mian紅薯。不料得到許多朋友的認(rèn)可，看來如我這般愛吃紅薯的大有人在。

11月15日《人民日報》健康推薦：把紅薯連皮吃，是清理血液垃圾的“冠軍菜”。是呀，隨著生活方式的加速，人身體里的血液垃圾會堆積，多吃紅薯可以清理血液垃圾，補(bǔ)充維生素A。還可輔助降血壓，防止動脈硬化，補(bǔ)氣血，防衰老抗氧化，促進(jìn)腸胃蠕動，對于愛美的女人來說減肥瘦身。

品生活

紅薯可謂物美價廉，物超所值，吃它還好處多多，這份情永遠(yuǎn)剪不斷。光陰似箭，不覺又是紅薯成熟的季節(jié)，就讓我再一次品紅薯，品生活。