? ? 吃了多少年飯店里的年夜飯,程序化的菜單,溫吞吞的菜品,實(shí)在沒有胃口。家里吃自然是好,只是父母年紀(jì)大了,操持一桌年夜飯有些力不從心,我說今年的年夜飯我來燒,于是皆大歡喜。
? ? 提前一周開好菜單,8冷菜12熱炒,再加大菜、點(diǎn)心、湯各兩道,竟是準(zhǔn)備了26個(gè)菜。菜單曬出來,大家都說太多了,我說不多,我們家要十個(gè)人吃呢,再說過年么,照規(guī)矩是要豐盛一點(diǎn)的,吃剩了也討個(gè)年年有余的好兆頭。
? ?操持一?桌年夜飯不容易,提前幾天就開始準(zhǔn)備起來,到了小年夜那天到了高潮。下午放假回家,剝蝦仁做蝦丸,剁肉餡包蛋餃、包春卷、燉鴨湯、炒香菇,一直忙到深夜,一樣一樣準(zhǔn)備齊全。
? ? 大年夜一早,又去菜場上買了臺(tái)灣草蝦、蝦仁、魚片、牛排等小菜,加上家里準(zhǔn)備好的小菜,塞了滿滿一車,回家過年。
? 都說現(xiàn)在的年味兒淡了,我怎么覺得我們家的年味兒還是一如從前!一進(jìn)門,院子里一個(gè)自己做的行灶,煮了滿滿一大鍋年菜,掀開鍋蓋一看,好家伙,八寶鴨、八寶肚、醬豬蹄、醬豬腳、醬猥蛋,滿滿一鍋好吃的,香味直飄出十米開外。
? ? ?下午三點(diǎn)鐘,開始準(zhǔn)備燒年夜飯,冷菜擺起來,熱菜洗切配好,到五點(diǎn)鐘開始炒菜,先生幫忙洗鍋,婆婆幫忙端菜,我兩灶齊開,40分鐘炒完了12道菜。坐下開吃,阿公老頭子給我倒酒,說我辛苦了。我爹夸我一級(jí)廚師,妹夫又?jǐn)x掇我開家私房菜館。辛苦幾天,就為了這團(tuán)圓美滿的一刻,為了這些我親愛的人。辛苦我一人,開心一家人,值得!
? ? 今年的新年,先生送我鉆石項(xiàng)鏈作為禮物。這份禮物是毫無思想準(zhǔn)備的,在商場關(guān)門前的半小時(shí),路過珠寶柜臺(tái)隨便一看,他就給我看中了這個(gè)。年輕的時(shí)候沒有條件,現(xiàn)在他一樣一樣給予我補(bǔ)償。
? ? 莫欺少年窮,難得老來福。幸福的生活一年更比一年甜!
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