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十多年前，經常有人走街串巷，騎著三輪摩托車邊走邊喊：“收陳大米，收舊大米?！笔裁礃拥拇竺资顷惔竺?？什么樣的大米屬于舊大米？這些陳米到底有何用途？當時的我對此全然不知。

直到有一天，我突然發現家中的半袋大米生蟲了，其中的一部分米也變成了米粉，我知道這是米蟲的功勞，這樣的米已經不能吃了。如果在農村，可以用這樣的米喂雞喂豬，但是對于市民來說，這些米只能進入垃圾箱。后來轉念一想，這樣倒了倒掉了就變成一種浪費，有機會就問一下收陳大米的人，看看這樣的大米能賣掉不？

再仔細一看，這些大米看上去令人心情不爽，甚至于有些惡心。于是我想了一個辦法，把這些大米分裝到幾個大塑料袋兒里，然后把這些袋子放進冰柜，凍上兩天之后，我再打開塑料袋一看，還別說，自我感覺良好，因為塑料袋里已經沒有蠕動的小蟲了。

第二天早晨，當我再次聽到收陳大米的聲音的時候，我快步下樓，簡單的和收米人交流了幾句，然后我就把大米拿到收米人的眼前，當時的回收價格是0.70元每斤，正常的大米價格為兩元多一點，收米人用秤稱了一下，把錢遞給我，然后他繼續高喊著，一路收米。

無獨有偶，兩年以后，我在廚房貼地放著的一袋大米出了問題，由于做飯時總是從米袋子上面取米，然后放入電飯煲里開始做飯。這期間存在著一個巨大的漏洞，廚房地面有時拖地的時候還遺留著小水珠，時間一長，水珠浸入到米袋子，這樣一來，米袋子下部的米就被水珠及潮氣侵蝕，那里的大米已經成坨了。等我看見的時候，袋子底部的大米不僅已經成坨，而且局部已經形成了綠色。顯而易見，這些大米已經發霉了。

發霉的大米肯定不能食用，因為其中含有致癌物，怎么辦呢？我突然間想起上次的收米人，如果那個人能把這些陳大米拿到養雞場或者養豬場，無論是喂雞還是喂豬，那或許是最佳選擇。因為雞的胃里有雞內金，消化能力超強，所以雞可以吃碎玻璃或者是石子；豬屬于雜食動物，它對普遍的毒性根本就不感冒。帶著這樣的想法，我又和收米人相遇了。

與上次的程序完全相同，價格也沒變。他開始過稱，找錢，當他準備離開的時候，我忍不住問了一下：“你收這樣的陳大米有用嗎？”

“這話說的，沒用我會花錢買嗎？還浪費我的時間！”

“做啥用?。俊?/p>

“我把收到的這些陳大米集中到一起，如果大米比較臟，那就用水過一下，然后泡到大缸里，用來生產白酒。”

“發霉的大米不能做酒，有毒性，你把這些米喂雞喂鴨還行?！?/p>

“沒事兒，酒里面有酒精，酒精可以消毒?！?/p>

我一時語塞，心想：如果是生蟲大米用來釀酒還可以，因為那些米蟲本身就是蛋白質，這發霉的大米食用之后能夠保證食用者的身體健康嗎？難道真的是眼不見為凈嗎？

這事到了現在，我還時常憶起。前天遇見了一位多年不見的好友，我對他訴說了此事。不料他卻脫口而出：“那些陳大米并不是用來做酒的，他們收回去之后重新加工，磨成新米，然后摻雜在新大米中進行出售。對外聲稱那是去年的水稻，新大米一般沒有這樣一說?！碑敃r的我差點驚掉了下巴。

自此以后，我暗下決心：無論哪種場合，我都要盡力不喝酒。如果買大米，一定要買新大米；如果自己不小心有了陳大米，我再也不會把陳大米賣掉，寧可把它倒入垃圾箱！