純生物干酵母發酵，自己動手做饅頭

這就是酵母發酵

自己做饅頭什么味道？

灰面＋生物酵母＋揉捻＋蒸煮

就這么簡單，

來，看我做的過程。

現學現做

灰面加酵母兌適量水一小時后再加灰面揉成面團，總共約一個半小時。

手臂要下狠力，要到酸疼發脹為止。



揉捻至少100遍


切成型準備蒸煮


一刀下去，生饅頭將要接受高溫烹煮。


饅頭待閨中…


熟了


吃得夠味


還有毛豆作伴下酒
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