在高中生物實驗中，酒精經常被拿來使用，那么，酒精有什么樣的作用呢？往下看。

1.高中生物實驗酒精的作用——脫色劑

“探究葉綠體在光照下合成淀粉實驗”中,將處理過的天竺葵葉片放入盛有酒精的小燒杯里,隔水加熱,使葉片褪色（破壞和溶解葉片中所含的色素）.這樣就可在滴加碘液后,避免對觀察葉片顏色變化的干擾.

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2.高中生物實驗酒精的作用——漂洗劑

酒精是良好的有機漂洗劑.“脂肪的鑒定實驗”中,用蘇丹Ⅲ染液對脂肪組織進行染色后,可用體積分數為50%的酒精來沖洗浮色,以免干擾對細胞內脂肪顆粒的觀察.

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3.高中生物實驗酒精的作用——提取劑和層析劑

綠葉中色素的提取和分離實驗”中,可以用純酒精作為提取色素的試劑和層析劑.在“DNA的粗提取與鑒定實驗”中,采用酒精沉淀法,利用DNA不溶于酒精,而蛋白質、脂肪及磷脂等能溶解其中,可以進一步提出含雜質較少的DNA絲狀物.

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4.高中生物實驗酒精的作用——固定劑

在“觀察植物細胞有絲分裂實驗”中,一般采用質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精按體積比1：1混合而成的藥液作為解離試劑。

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鹽酸能夠使洋蔥細胞的細胞壁軟化,并使細胞間的中膠層物質溶解,從而達到分離細胞的目的。

酒精的作用是固定蛋白質,使細胞的原生質凝固,不發生變化,固定細胞的分裂相,以盡可能保持原來的結構供觀察。

5.高中生物實驗酒精的全部作用——消毒劑

所有的70％的酒精都是消毒劑。70％～75％濃度殺菌作用最強,此濃度的酒精與細菌的滲透壓近似,在細菌表面蛋白未變性前能不斷地向菌體內部滲入,使細菌所有蛋白脫水、變性凝固,最終殺死細菌,以達到消毒殺菌的目的。濃度低于70％,則滲透性降低,達不到滅菌消毒目的。

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6.高中生物實驗酒精的全部作用——燃燒劑酒精燈中的燃料

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