上菜了，一道美國版肉夾饃，二道紫禁城披薩
hold，不是介紹學習英語的素材嗎？怎么上菜了，(⊙﹏⊙)
活色生香的英語
在學校里老師讓讀英文課本，課后做英文作業，好無趣。
網上不是推薦原版書就是美劇，試問多少人能抓起一本原著讀的津津有味，生詞、文化、知識攔路虎一個個出現，嚇得你不得不放棄，美劇中的插科打諢、引經據典，有多少人在笑點前木然尷尬。
有沒有好玩有趣、代入感強的內容呢？有沒有內容一看就懂，不用再學這學那的素材呢？
說白了就是，如果有一個人用地道英文表達我們耳濡目染的場景，如果主持人還能以搞笑、逗樂營造歡快的氣氛，如果場景中演示的所有內容我都熟悉，即使我聽不懂英文，我是不是也可以用我的經歷知識去猜測、去預測，從而我能吸收一些詞做到信手拈來。
從口語表達上來講，我甚至不需要知道那個有用短語的字母拼寫，我只需要能把那個聲音記下來，待需要的時候我能從聲音記憶中抓取出來就好，這不就是語言的使用職能嗎？難道學語言非得練得跟VOA的主持人，或者是什么聲優那樣才算好？難道語音中不能包含意義嗎？
上面就是我在搜集“活色生香”英語素材的出發點，語言與生活結合才有味道，語言與人結合才有趣，不是每個人都能成為詩人，但是每個人都能成為自己的生活家。
所以我就從廚房開始、從做菜開始，幸好有一個叫Martin Yan的中國人曾經在美國電視主持過這樣一檔教你做菜的節目"Yan can cook" .
Martin Yan
Martin Yan(Chinese:甄文達; born 22 December 1948) is a Chinese-Hong Kong-Americanchefandfood writer. He has hosted his award-winning PBS-TV cooking showYan Can Cooksince 1982.。
? ? ? ---WikiPedia
12歲開始跟著父親做菜，27歲在加利福尼亞大學獲得食品科學碩士學位，34歲開始在PBS電臺主持烹飪秀節目“Yan can cook”，他的節目在全世界50多個國家播出過.
Martin能把做菜與娛樂融為一體，通過烹飪節目傳達中國餐飲文化，有趣、有料。
鏈接
英語學習過程中，除了語言形式諸如發音、聽力、詞匯的吸收，最重要的是語義的理解，記得以前語文老師總說“理解了就記住了”，面對英語該如何才能做到“理解記憶”呢？
比如上面的Total concentration,在這個場景中你能記住這個詞，不是因為你會拼寫，也不是因為這個短語搭配多么默契。
原因是切菜得時候就得非常小心，不然手指會被切掉，尤其是Martin嫻熟的刀法，作為老美觀眾看得。
當你把Total Concentration的時候，你不必想起的是total concentration的含義是什么，你記憶的是total concentration時的那種專注、那種投入和那種感覺，說白了就是那種情緒。
所以在觀看視頻過程中，你肯定不存在理解障礙，你存在的是英語與具象的對應的問題。
具象是什么？
看看下圖中的Chinese Hamburger，再對比一下肉夾饃的圖片，二者是不是非常像，兩片面一片肉。
而美語中對這種圓圓兩片面夾著肉和菜的稱呼是Hamburger， 陜北老百姓的稱呼是肉夾饃。
Hamburger是英語中的一個詞匯，對應的基本含義是漢堡包，對應每個人的記憶就千差萬別，或者是跟高中同學在麥當勞類快餐店大快朵頤，或者是考試前捧著一個漢堡包狼吞虎咽，因為食物而引發的回憶有多少？
具象就是在記憶寶庫中留存的那一塊跟語言相對應的單元或網絡，名詞、動詞等實詞多能與實物、動作一一對應，而副詞、形容詞多跟情緒、想象、直覺類對應，代入適當的場景、返回記憶的情景就可以把這種具象還原出來，當能把這些具象與語音、文字鏈接在一起的時候，英語方才活色生香。
看完視頻后，記得選節目中的一道菜試試，不著急去把語言說出來，重要的是邊做邊回憶Martin的快樂聲音。
