〈再試〉人間有味是清歡

文/孤瞳

花瓣

寫在前面:

第一次我嘗試著去揣摩了蘇軾“有情”的一面,蘇軾縱是灑脫恣意,也難離了一個(gè)“情”字。

蘇子有情有義,但骨子里仍是一個(gè)“有趣”的人。


? ? ? ? ? ? ? 浣溪沙·細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 宋 · 蘇軾

元豐七年十二月二十四日,從泗州劉倩叔游南山

細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒。淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。

雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。


注:


1.元豐七年十二月二十四日:

宋神宗趙頊的年號(hào)(1078年~1085年),蘇軾作詩于1084年十二月二十四日。

背景解讀:

元豐七年,蘇軾離開黃州(在此之前因?yàn)椤盀跖_(tái)詩案”,蘇軾被貶黃州),奉詔赴汝州就任。由于長(zhǎng)途跋涉,旅途勞頓,蘇軾的幼兒不幸夭折。汝州路途遙遠(yuǎn),且路費(fèi)已盡,再加上喪子之痛,蘇軾便上書朝廷,請(qǐng)求暫時(shí)不去汝州,先到常州居住,后被批準(zhǔn)。

常州水草豐茂,風(fēng)景優(yōu)美,因此他和親朋好友在常州度過了一段比較悠閑愉悅的日子。


2.南山:

南山在泗州東南,景色清曠,宋米芾稱為淮北第一山。(泗州現(xiàn)為江蘇省淮安市盱眙縣,當(dāng)時(shí)的南山現(xiàn)在被稱作“盱眙第一山”)

認(rèn)真的讀者可能會(huì)奇怪,蘇軾不是在常州嗎?怎么會(huì)在泗州寫詞呢?其實(shí)這里面還有一段小插曲,導(dǎo)致了蘇軾此時(shí)還滯留在泗州。

背景解讀:

元豐七年十月,蘇東坡寫下《乞常州居住表》,請(qǐng)求宋神宗恩準(zhǔn)自己在常州居住。不料,上表投遞揚(yáng)州官府后泥牛入海。蘇東坡全家在揚(yáng)州等待近一個(gè)月仍無消息,無奈只好繼續(xù)北上,于是蘇軾年底在泗州,又寫《再上乞常州居住表》,并派專人直接送給皇帝。

也就是說蘇軾作這首詞時(shí),仍然滯留在泗州境內(nèi),如此也就不奇怪了。

然而值得敬佩的是蘇軾在被滯留期間雖然心有忐忑,仍然能夠?qū)懗鲞@樣意趣盎然的詞作,這份心境幾人能有?


3.劉倩叔:

名士彥,泗州人,生平不詳,應(yīng)該是蘇軾在泗州的一位朋友,不表。


4.細(xì)雨斜風(fēng)作曉寒:

時(shí)值十二月,雖在江南,但天氣仍然是很冷的,蘇軾清晨攜友出游,加之“細(xì)雨斜風(fēng)”,哪怕是想象,也足以使人瑟瑟發(fā)抖。

然而詞人僅僅以“作曉寒”三字帶過,足見詞人的曠達(dá)豪邁。當(dāng)然,我們也可以想見與友同游的東坡內(nèi)心是無比興奮愉悅的,自然也就忽略了寒冷。


5.媚:

“媚”這一字是該首詞上闋相當(dāng)傳神之處。

“媚”字有兩意,一為諂媚,二為美好。此處個(gè)人覺得應(yīng)取美好為宜,為使動(dòng)用法,即在淡煙疏柳的襯托下使得放晴后的十里灘更加美好。

而寫景即言情,詞人極寫景色之美好,更是為了烘托出內(nèi)心的閑適暢快,與之當(dāng)時(shí)的處境加以對(duì)照,蘇軾那種樂觀積極,隨遇而安的曠達(dá)之意躍然紙上。

百度將之翻譯為淡煙疏柳似乎都在向放晴后的沙灘獻(xiàn)媚,愚見以為不免過于鄙陋,不太符合詞人的風(fēng)格與心境。


6.漫漫:

指的是流入淮河的洛河水勢(shì)浩大(秦嶺——淮河以南的河流在冬天一般不結(jié)冰。)

“漫漫”本意指的是水漲,滿溢,此處引申為水勢(shì)浩大,儲(chǔ)光羲有詩云“春看湖水漫”即取此意。

而根據(jù)詞人此時(shí)身處泗州來看,詞人其實(shí)是看不見洛河匯入淮河之景的,因此該句純屬虛作,詞人為何要虛寫呢?但凡虛寫,不可能無緣無故。

查看百度可以發(fā)現(xiàn)明顯的疑點(diǎn):在注釋與翻譯中,百度都將“漫漫”解釋為水勢(shì)浩大,而在鑒賞中卻將“漫漫”解釋為了混濁。“漫漫”在古漢語中也有玷污之意,也就是說此處是可以引申為“混濁”的意思,即洛河匯入濁淮以后,就變得渾渾沌沌一片浩茫了。

背景解讀:

淮河水濁,洛河水清,因此作前面的猜測(cè)也不無道理。

至于詞人這句話究竟何意,映射了什么也可從詞人先前的經(jīng)歷大致猜出一二。


7.雪沫乳花浮午盞:

雪沫,雪白也,意即白色的泡沫,乳花同意反復(fù)。

讀者可能生疑,難道蘇軾喝的是牛奶?然而切不可從字面理解,雪沫乳花指的是煎茶時(shí)上浮的白沫,在南宋時(shí)期,以將茶煎出白沫為貴。蘇軾《西江月·茶詞》中有:“湯發(fā)云腴釅白,盞浮花乳輕圓。”之語。

背景解讀:

唐宋人煎茶與今人煮茶可大不一樣。

像蘇軾這些文人雅士,更是極力推崇煎茶,能煎茶絕對(duì)不會(huì)將就。

那么何謂煎茶?煎茶又與今人煮茶有什么不同呢?

茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)煎茶有明確記載:

初沸則水合量,調(diào)之以鹽味,謂棄其啜余,無乃而鐘其一味乎?第二沸出水一瓢,以竹筴環(huán)激湯心,則量末當(dāng)中心。

意思就是水剛沸的時(shí)候就撒點(diǎn)鹽進(jìn)去調(diào)味,水適量即可,把多余的水灑了,丟掉多余的鹽,(不要嫌棄味淡就多加鹽,)否則不就是愛喝鹽水了嗎?(再煎,)等到第二次水沸的時(shí)候再舀出去一瓢水,用竹片攪動(dòng)茶湯的中心,那么就把茶末攪在中心了。

當(dāng)然唐宋人不會(huì)止于此,更有口味奇絕者會(huì)往茶湯里加入姜片或者別的什么香料,使口感更為豐富。

因此唐宋人煎好的茶最后呈糊狀,很濃稠,與今人追求茶湯清澈透明截然不同。

我想“雪沫乳花”也就不難理解了吧,畢竟加了那么多料。

煎茶


8.蓼茸蒿筍試春盤:

蓼(liao,第三聲):一種辛辣的草;茸:草初生時(shí)細(xì)嫩柔軟的樣子,引申為嫩芽。蓼茸蒿筍此處泛指山野間的野菜。

春盤是一種舊俗,指的是在立春這一天把果蔬糕點(diǎn)裝盤饋贈(zèng)親友。

此句讀來尤為形象生動(dòng),滿口生香,與前一句相映成趣,將詞人攜友于山間品茶野餐的淡然悠閑之意表現(xiàn)出來。

“試春盤”也值得斟酌,根據(jù)時(shí)間來看還未到立春,而詞人已經(jīng)急不可耐的要“試春盤”了,極寫詞人對(duì)春的期盼,結(jié)合詞人的處境,更加凸顯出詞人高雅的審美意趣和曠達(dá)的人生態(tài)度。


9.人間有味是清歡:

此句內(nèi)含哲理,個(gè)人以為這句更是全詞的點(diǎn)睛之筆。

若是詬病前面幾句只不過是文人的閑趣,沒有什么深刻的內(nèi)涵和闊大的境界,那么這一句則將全詞上升到了哲理的高度。

人活一世真正有滋味的是什么?答曰:“真正有滋味的還是那平淡生活中清淡的歡愉。”

蘇軾妙就妙在沒有向老夫子一般說教,沒有滿篇講大道理,而是向世人展現(xiàn)了自己平淡而有趣的生活,最后自然地引出“人間有味是清歡”,渾金璞玉,渾然天成,毫無造作,而境界為之一大。


譯:

今天和士彥相約同游南山,因此盡管時(shí)值冬季,天氣仍然寒冷,我還是一大早就出了門。

清晨,泗州飄著毛毛細(xì)雨,野外的風(fēng)帶著寒意,我不禁緊了緊我的衣領(lǐng)。然而,這斜風(fēng)細(xì)雨卻并不能消解我和士彥出游的興致。

當(dāng)日黃州偶逢的雨尚且不能使我感到狼狽與不適,今日這綿綿細(xì)雨又能奈我何呢?想來若是有一襲蓑衣,就算在這煙雨中飄零一生又有何妨!

緩步而行,我與士彥一同來到了淮河水畔,此時(shí)天已放晴,岸邊稀疏而栽的柳樹籠罩在淡淡的煙霧之中,隱隱約約,時(shí)隱時(shí)現(xiàn),溫煦的陽光灑落在煙霧氤氳的河灘上,一切都顯得神秘而美好。

我望著那混濁的淮河水,心中頓生無限感慨,“士彥啊,你想,那洛水是何等清澈,可當(dāng)它匯入濁淮以后,不也還是要變得渾渾沌沌一片浩茫么?”嘆罷,我仍將目光投諸那濁渾的淮水。“蘇兄何來如此感嘆,人處當(dāng)世,或求獨(dú)立自在,此謂出世;或求深入社稷,此謂入世。如我等閑散之人,失意于世,倒也不妨獨(dú)享這人間的清歡,至于他人同流,日久而濁,你我又有什么辦法呢?”

相視一笑,我對(duì)士彥說:“可往山間品茗。”于是我二人又徐徐而行,及至半山腰處,士彥與我掬雪而茗,煎至雪沫浮現(xiàn),茶湯濃稠而馥郁,我二人又就地采摘山野間新鮮的野菜佐茶,茶湯的釅香與野菜的清香交織圓融,令人迷醉。

誰說鮮衣怒馬,錦衣玉食,如烈火烹油般的生活才有滋味?像我與士彥這樣,雪水煎茶,山肴野蔌,在這山間安享這清淡的歡愉,才是真正有滋味的生活呀。


思:

蘇軾是中國(guó)歷史上少有的“有趣”的人。

他的趣在于即使處境再艱難,他也能發(fā)現(xiàn)平常生活中值得樂呵的事情,而且除了自嗨,蘇軾也很擅長(zhǎng)逗樂。

從夜游赤壁暢言天地日月,安撫愁緒滿懷的友人,再到他與佛印禪師的互相調(diào)侃,我們都不難看出蘇軾身上“樂天派”的氣質(zhì)。

誰說蘇軾沒有愁,沒有苦,他受的苦絕對(duì)比一般人要多,但是蘇軾就是能苦中作樂,這是他最為可貴的一點(diǎn)。

當(dāng)年蘇軾被貶儋州(海南地名),一般人都會(huì)被儋州環(huán)境之惡劣嚇倒,叫苦不迭,而蘇軾調(diào)整了一段時(shí)間也就適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐纳睿踔翆⑾冗M(jìn)的文明傳授給當(dāng)?shù)氐耐寥?至今仍有蘇軾的雕像立于當(dāng)?shù)兀来艿秸把?,閑暇之余他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐纳柡?jiǎn)直是人間美味,大快朵頤之余還生怕朝臣知道此處有此等美味會(huì)來和自己搶。

東坡在海南,食蠔而美,貽書叔黨曰:無令中朝士大夫知,恐爭(zhēng)謀南徙,以分此味。 ——《清暑筆淡·東坡海南食蠔》

人生不如意十有八九,這種大道理誰都能懂,但又有幾人能真正不牽腸掛肚?表面高呼失敗是成功之母,挫折使人奮進(jìn),背地里憤世嫉俗,顧盼自憐,感嘆生不逢時(shí),無人賞識(shí)者大有人在。

這不妨說是一種可憐的虛偽,但凡沾染了這樣的虛偽之氣,斷然不可能成為“有趣”的人的。

蘇軾被世人公認(rèn)為是“有趣”之人,難道是他不抱怨嗎?不,他也會(huì)抱怨,然而抱怨完也就是了,擦擦臉,笑一笑,又能開開心心的過自己的日子。

蘇軾才是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的人,他有苦也有樂。人生得意時(shí)他盡歡享樂;人生失意時(shí),他消沉一陣后苦中作樂。只有真實(shí)的人才會(huì)有趣。

想要做一個(gè)有趣的人么?那就先做一個(gè)真實(shí)的人,我們有情感,該笑就笑,該哭就哭,但亦不可得意忘形或是終日懨懨。

我想,“人間有味是清歡”不是一瞬間的大徹大悟,而是內(nèi)心自然的表達(dá),水到渠成。

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