戴建東
臘月過后，鄉(xiāng)村的年味越來越重，在湯溪一帶，殺年豬、打年糕、磨豆腐，為年而準(zhǔn)備的物品也越來越豐富。在中國人心中，過年，永遠(yuǎn)是最為關(guān)注的節(jié)日，這既是忙碌奔波了春夏秋冬之后，回歸到萬家團(tuán)圓的日子，也是經(jīng)歷了春播秋收之后，收獲五谷豐登的日子。這一天，長年漂泊在外的游子，也回歸到了故土與父母兄弟團(tuán)聚，喜慶的氣氛，洋溢在每家每戶的堂前。
湯溪屬古姑蔑國舊地，自古以來都是魚米之鄉(xiāng)，物寶天華，人杰地靈。勤勞的人們辛苦了一年四季之后，對“年”就更為注重，過年期間的習(xí)俗更是五花八門，豐富多彩。
?謝年：祈求一年風(fēng)調(diào)雨順
對于過年而言，謝年是必備的程序，這也是春節(jié)期間漢族民間的祭祀活動。每年的除夕這天中午開始，準(zhǔn)備好年夜飯的家庭，就會陸續(xù)開始謝年，祈求神保佑全家在新的一年里風(fēng)調(diào)雨順、年年平安、歲歲有余。
謝年之前，先要做足準(zhǔn)備工作，大門上要貼好嶄新的大紅對聯(lián)（如果當(dāng)年家中有過喪事的人家，則張貼綠色對聯(lián)），灶臺邊的墻上，貼上灶王爺?shù)纳穹吷蠈懼骸吧咸熳嗌剖拢碌乇Ｆ桨病！痹诓藦N上貼上“五香六味”，在谷倉上貼上“五谷豐登”，在衣柜上貼上“豐衣足食”，在豬圈上貼上“六畜興旺”，然后在大門口貼上“開門接喜”。
謝年一般都在家庭中堂舉行，中堂上方擺一張長條桌，長條桌下擺上八仙桌，長條桌前圍著大紅桌幃，桌面上擺放著香爐蠟臺，八仙桌上陳放祭品。
祭品選取一般為雞、鴨、鵝或豬頭、牛頭、羊頭等“三牲”供品，供品邊擺放著6只酒杯，6副碗筷，代表六六大順。桌上還要擺放裝滿“年飯”的缽盆，以及豆腐、糕點、水果、饅頭、紅馃、齋米和肉桶。肉桶里盛有煮熟的肉和雄雞，雄雞上插上筷子，并在旁邊放兩個雞蛋。
堂前正上方用紅紙剪出一個大大的“福”字，張貼在堂正中。擺完供品之后，家中長輩就將一家大小都呼喚到堂前，然后再點著一對大紅蠟燭，接著家中長輩領(lǐng)著兒孫望空祭拜，三拜九叩，祈求來年吉祥，再焚燒銀錠錫帛，鳴放鞭炮，灑酒于地，將插在“口福”上的筷子拔去。
“謝年”后再祭祖宗，即“拜太公”。祭祖前，點香持燈籠往祖宗埋葬方向的路邊“迎接”祖宗進(jìn)門。酒斟三巡，然后供飯，再擱筷子于飯碗上，表示供膳已畢；然后三拜九叩，向祖宗祈福，焚化銀錠錫帛，與酒同澆在銀錠錫帛灰上。
?豐年：全家老小團(tuán)聚一堂
江南一帶的除夕年夜飯，又稱為“豐年”，因為，“豐年”時既要關(guān)閉家中的大小門窗，有封門閉戶之意，也有寓意“豐收之年”的諧音。“豐年”時也是人們準(zhǔn)備除舊迎新、一家相聚、共進(jìn)晚餐的時光。
一年一度的“豐年”團(tuán)圓飯，表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛，和睦相處的美德，這種互敬互愛又使一家人之間的關(guān)系更為親密。
“豐年”時菜素的數(shù)量和成色，與家庭經(jīng)濟(jì)條件好壞相掛鉤，但是，條件再差，雞鴨魚肉也是必備之品，還有就是饅頭、肉圓、年糕、發(fā)糕等，饅頭和肉圓意寓一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，年糕和發(fā)糕代表著家庭年年高升年年發(fā)財。
經(jīng)濟(jì)條件好的家庭，“豐年”時，山珍海味，一應(yīng)俱全。“豐年”開始時，主人要把一家老小都叫回屋內(nèi)，長輩還要告戒家里的小孩，“豐年”時不能講不吉利的話，要討彩，要乖巧，然后一年比一年懂事。
春節(jié)團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家看兒孫滿堂，一家老小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血而沒有白費，這是何等的幸福，而年輕一輩也正可以借此機會向父母的養(yǎng)育之恩來表達(dá)感激之情。
在“豐年”時，家庭主人會不住地邀請家庭成員吃菜喝酒，全家人在氣氛濃濃的節(jié)慶中，開開心心地吃著“年夜飯”。因為“年夜飯”的菜肴樣式多，數(shù)量足，家中長輩就讓兒孫慢慢吃，吃不完剩到明年再吃。
懵懂時的我，對父母說要“剩到明年吃”的話不明就理，還歪著腦袋思考了很久：為什么要剩到明年吃，這么多好吃的東西，剩到明年不是要壞掉了嗎？長大后才知道，大人們說的“明年”就是明天，過了除夕夜，就要迎來新的一年了。
“豐年”中還有一項必備程序，就是長輩給晚輩發(fā)紅包，也就是“壓歲錢”，收到“壓歲錢”的孩子，往往開心得睡不著覺，把紅包死死地壓在枕頭底下，然后帶著美夢入睡。以前一般農(nóng)家條件不好，“壓歲錢”還沒過夜，就會被父母收走，美其名說是“先幫子女存著，長大了再給”，實際上是舍不得這點錢，怕小孩子貪玩弄丟了或亂花掉。
拜年：尊老愛幼互道祝福
吃完了“年夜飯”，過完了除夕夜，第二天就迎來了新的一年，大年初一的早上，大人小孩都會早早地起床，穿上新衣，到外面和伙伴們炫耀。而家庭主婦則會給每個家人都泡上一杯糖開水，讓一家人喝得甜甜蜜蜜。
新年第一天的早餐，是毛芋菜葉煮成的“菜羹”，這也是人們一種儉樸思想的體現(xiàn)，頭一天晚上豐盛的“年夜飯”過后，在新年第一天，卻要吃上一碗“菜羹”，寓意著要節(jié)約過日子。而老人們還傳言，大年初一這天，去田里干活，可以保佑一年四季不腰痛。這些美好的祝愿，都深刻反映了江南一帶百姓勤勞、儉樸的生活本質(zhì)。
然后，大年初一最重要的禮節(jié)就是，晚輩給長輩拜年。父母高堂健在的，兒孫要到父母住處拜年，父母過世了的，子女則要到父母墳前拜年，告知父母，去年一年，家中一切安康，讓父母在九泉之下安心。
拜完父母之后，就要給親戚長輩拜年，這也是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們在辭舊迎新之際，表達(dá)長幼有序的一種方式。
拜年順序一般從近親到遠(yuǎn)親，通常是正月初一家長帶領(lǐng)小輩出門謁見爺爺、奶奶、父母、叔伯，以吉祥語向?qū)Ψ阶ｍ炐履辍Ｖ魅思覄t以點心、糖食、壓歲錢等熱情款待。
大年初二則是小孩去外婆家，大人去丈母娘家拜年，表達(dá)親人之間最尊貴的禮節(jié)。年初三之后，便是一般的朋友、表兄親之間的走訪。
按中國人的長幼親疏禮節(jié)，拜年很講究時間的早晚，早于零點就屬于拜早年，而這個時候新年并未到來拜年顯得有點敷衍，如果晚于正月初十就屬于晚年了，這個時候新年的喜慶氣息已經(jīng)淡去，早年和晚年都屬避免遺憾的應(yīng)急或補救性質(zhì)，民間有諺語：“有心拜年十五不晚，拜年拜到正月三十。”
拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩，據(jù)說“壓歲錢”可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到“壓歲錢”就可以平平安安度過一歲。
然而，隨著現(xiàn)代信息社會的發(fā)展，人們拜年實行了電子化、互聯(lián)網(wǎng)+，傳統(tǒng)的拜年方式逐漸在弱化，現(xiàn)代人們在除夕零點過后，便用手機向親朋好友發(fā)短信、微信，實行了電子化拜年。在新的一年剛開始之際，通過網(wǎng)絡(luò)和電波，互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”、“身體健康”等吉祥的話語，以表達(dá)人們對生活的美好祝愿。
