今天點的照燒雞排飯套餐乍一看平平無奇,想起了往日吃的黑椒雞排飯,連配菜都一模一樣,那陣悚人的味道還在腦海里揮之不去。
可每當你認定世界是某個樣子的時候,老天總喜歡跳出來打你的臉,告訴你這個世界絕對沒有你想的那么簡單,果然我又被老天幸福地打臉,說是幸福是因為這次的味道真的有一種幸福的感覺。
正當我毫不經意地咬掉半塊蘸滿甜口照燒汁的雞排時,那種喜出望外的性情溢于言表,畢竟我身邊連個可以讓我表的人都沒有。
在細細咀嚼的時候才發現,雞排的表面有一層煎蛋的味道,而且還是煎蛋邊緣帶焦的蛋絲的味道,甜甜的醬汁搭配著這種垃圾食品特有的香味。
之前在吃日料自助的時候吃了一份咸的雞蛋卷,讓我這個廣東人有一種超出認知的困惑(廣東的雞蛋卷是甜味的不信你去百度),今天終于與這甜甜的蛋香味重逢,一清往日的怨念。
驚艷的味道使我由不得收起漫不經心的狀態,一定得讓我的味覺延伸到雞排的每一個角落。
吃著裹著蛋液的雞排,心想這應該也算是另類的親子飯了。
其他焯水的蔬菜就不多言了,吃飯總是看到西蘭花和胡蘿卜,也不知道是不是便于保存的緣故。
食之,無味,細品之,亦無味,看來確實不是新鮮的食材,蘸上照燒汁也能湊合著咽下去。
醬汁很重要。【點頭】
還是寵幸一下我可愛的小雞排好了~
煎蛋特有的味道與雞肉中的雞味(謝天謝地這雞還算新鮮)完美過渡,而適量的醬汁又使得稍顯漫長的過度顯得不那么無聊。
最妙的是你預期咬到的是一口裹著面包屑炸的脆皮時,卻發現在你口中生根發芽的是比那更具生命力的煎蛋味,而且是煎蛋末梢的焦絲,這種突出的味道帶來了一種超越預期的驚喜。
忍不住舔了一口醬汁,純純的醬汁。【中華小當家式震驚】
事實證明了,對于醬汁來說,食材也很重要,沒有雞排的醬汁,充滿了西藥的味道。
肉和菜都吃完了,剩下的飯就得拜托海帶君了。可是海帶君居然不爽,是不爽口彈牙的不爽,而且還是酸酸甜甜的,這點確實跟我預期的爽口辣海帶不一樣,應該是泡在醋里加糖腌制的產物,帶點蒜蓉的辛味,再一次打破了我對海帶的想象,腦子里都是吃慣了的海帶和眼前的這份海帶不斷地在打架,就像孫悟空遇上了六耳獼猴,是很是奇妙。
飯畢,就該品這份豆腐羹了。
這豆腐羹長得是其貌不揚,這頓飯已經吃得很滿足了,也對它不報什么希望,權當廣東人習慣的飯后湯而已。
但這不試不知道一試嚇一跳,雖然不至于身體一跳,但我的眉毛肯定是跳了的。
那羹稠而不膩,喝了一大口,含著一口濃郁的菌香味,爾后反復打撈,都沒發現有任何菌類的影子,只有小小的豆腐丁和肉末躺在碗底,再豪飲一大口,菌想馥郁,緩緩咽下,暖暖的,胃很舒服,可惜啦,要是再加點金針菇和綠豆芽,那就堪稱完美了。
總體來說這頓飯還是吃得很開心的吶,處處都有驚喜,感覺又是元氣滿滿的一天呢~
一奈還吃過: