我的大學(xué)系列：目錄
（一）
“誒，小伙兒來(lái)啦？”
軍訓(xùn)剛結(jié)束，不用再打仗似地吃飯，學(xué)長(zhǎng)就帶我出校門打牙祭。
南門外唯一用珠簾做門的一家小店，用手拂過(guò)，滴里搭拉一串悅耳的聲響，告訴老板，我們來(lái)了，也告訴老板，我們走了。
小店叫鑫源，里外有兩屋，外間有六張四人小桌，里屋擺張大圓桌。
“阿姨，這是我們新來(lái)的成都學(xué)弟！”
迎面走出來(lái)一位瘦弱的阿姨，扎了清爽的馬尾，些許白發(fā)把阿姨的歲數(shù)顯了出來(lái)，魚(yú)尾紋很深，但依舊笑得肆無(wú)忌憚。
“啊，你學(xué)弟很帥啊。”
阿姨把菜單放在我們面前，從身前的口袋里取出比和小本子，在等我們看菜單的時(shí)候，用手將額前的碎發(fā)捋向耳后。
“辣子雞、鐵板豆腐、酸辣土豆絲。剩下的你自己看要啥。”
學(xué)長(zhǎng)看也不看菜單點(diǎn)了一堆，直接推給我，我見(jiàn)已經(jīng)夠多，便也沒(méi)點(diǎn)些什么。
“好嘞，我再重復(fù)一遍啊，辣子雞、鐵板豆腐、酸辣土豆絲。米飯呢？”
“兩個(gè)大碗！”
“好勒。”阿姨在我們面前認(rèn)真地寫完所有的單子，才拿著小本兒向后廚走去。
不一會(huì)兒阿姨帶出來(lái)幾幅碗筷，又回身專門拿一個(gè)小碟，在上面放幾張紙巾。放好之后阿姨又打來(lái)了米飯，這時(shí)差不多后廚已經(jīng)炒好了第一個(gè)菜。阿姨又走進(jìn)后廚，端出來(lái)一盤滿滿的辣子雞。
“來(lái)，你先試試！”學(xué)長(zhǎng)指著眼前的辣子雞，一臉興奮，但其實(shí)我卻是意興闌珊。
到東北之后我已經(jīng)被各類所謂的水煮肉片、麻婆豆腐、宮保雞丁所欺騙，我不斷地在受到驚嚇的同學(xué)面前倒著辣醬，還喃喃自語(yǔ)，“怎么一點(diǎn)兒都不辣啊？”這么多年，我不知道在超市搬了多少瓶老干媽，才足以撫慰不老實(shí)的胃。
辣子雞的辣椒已經(jīng)因?yàn)檫^(guò)高的油溫被炸得不見(jiàn)紅色，反而有些發(fā)黑。夾起一小塊雞塞進(jìn)嘴里，嘎嘣脆地嚼著。
“還真是不錯(cuò)啊！這在東北很不容易了啊！”我驚嘆不已。
雞皮已經(jīng)被炸酥，上盤前又特意濾過(guò)，沒(méi)有多油的膩味感。花椒和海椒的味道都隨著油炸進(jìn)入了肉里，外焦里嫩，配著飯吃，咸鮮入口。
后廚動(dòng)作很快，酸辣土豆絲和鐵板豆腐很快就擺上了桌。
上完菜后，阿姨坐在一張空桌前，抬頭看著放在墻頂上的電視，電視播著民生新聞，阿姨看得直樂(lè)呵。叔叔也炒完了所有的菜，出來(lái)找個(gè)位子，坐著玩手機(jī)。
“阿姨你家菜做得很正啊！比很多大館子都要做的好！”
“是嗎？謝謝啊。你們愛(ài)吃就行。你啥專業(yè)的呀？”
“我也是學(xué)英語(yǔ)的。”我努力挑著盤子里剩下的辣子雞，沒(méi)一會(huì)兒就被吃光了。
“啊，你們都是學(xué)外語(yǔ)的，以后都能出國(guó)！”
我們附和著阿姨，心想著不是學(xué)外語(yǔ)就會(huì)出國(guó)啊。但也沒(méi)有去爭(zhēng)辯，畢竟再不努力，酸辣土豆絲也快沒(méi)了！
（二）
阿姨家的菜一點(diǎn)也不貴，四五個(gè)人，常常一百以內(nèi)就能解決，也成了所有學(xué)生都愛(ài)的好去處。
人多的時(shí)候，阿姨忙完就喜歡搬著椅子坐在門口，或許抽煙，或者看著街道人來(lái)人往，珠簾在身后滴答作響。
每次我們從外面看到阿姨，就會(huì)興沖沖地對(duì)著笑瞇瞇的阿姨打個(gè)招呼，然后蔫氣兒似地問(wèn)阿姨，里面人又滿了？
后來(lái)混了面熟，就要了阿姨的電話。每次中午或者晚上放學(xué)想去，一定會(huì)先給阿姨打電話，免得去的時(shí)候，已經(jīng)人滿為患了。
這樣的小館子，有好客的阿姨，自然是不缺故事的。
我們?cè)?jīng)在里間的大桌子上，學(xué)著大人的模樣給一對(duì)情侶擺過(guò)酒席，胸前配著大紅條，上面寫著各自的名字。阿姨還特意給我們送了兩個(gè)菜，一份拍黃瓜，一份炒肉絲。
我們也在小桌上招待過(guò)來(lái)自朝鮮的交流生，她喜歡喝花生露，要了一瓶又一瓶。阿姨看著她，對(duì)我們說(shuō)，“這哪兒像個(gè)外國(guó)人啊？！”
“你們那個(gè)戴眼鏡的男同學(xué)呢？很久沒(méi)見(jiàn)著他了呀。”阿姨笑瞇瞇地問(wèn)。
“他出國(guó)去了，荷蘭。”我們很是驕傲。
“呀，我就說(shuō)你們會(huì)出國(guó)的。”阿姨笑得很開(kāi)心，拿著小本子出來(lái)記菜。
“你們另外兩個(gè)女同學(xué)呢？怎么不常來(lái)了啊？”阿姨依舊笑瞇瞇地問(wèn)。
“這個(gè)啊，可能不怎么在一起玩了吧。”我們很是尷尬。
“哎，你們這些小年輕啊。”阿姨做了個(gè)鬼臉，拿著小本兒記著菜。
“阿姨！我給你帶了個(gè)學(xué)妹啊，第一次來(lái)。”我?guī)缀鯐?huì)把所有真心交往的朋友都帶到這兒來(lái)吃飯，不用撐面子，只用在乎味道和氛圍。
“好，以后多來(lái)。”阿姨開(kāi)心地給我們菜單。
“錢不夠啊？沒(méi)事兒，我先記著，你們下次來(lái)給就好。沒(méi)錢吃飯了也來(lái)我這兒，不能餓著。”阿姨看我們AA制算不清楚，還以為是錢沒(méi)帶夠。
（三）
大三之后，我便去了外省實(shí)習(xí)，回學(xué)校的機(jī)會(huì)很少，因?yàn)殚_(kāi)始賺錢，每次回學(xué)校，也是被同學(xué)好友纏著去各種高級(jí)點(diǎn)的館子，能去鑫源的機(jī)會(huì)也越來(lái)越少。
到后來(lái)，只有和老朋友才能一起約著去鑫源。而老朋友也越來(lái)越多地離開(kāi)，正常畢業(yè)的，也在外實(shí)習(xí)回不來(lái)的，有了自己新方向并為之努力的。原本可以熱熱鬧鬧地在里間歡騰的一群老朋友，也只剩我和學(xué)長(zhǎng)還能穿著拖鞋去占個(gè)小桌了。
“阿姨，我們來(lái)啦。”我們拉開(kāi)珠簾，滴答地響著。
“誒，小伙兒來(lái)啦！”阿姨依舊開(kāi)朗的笑容。
“阿姨，我馬上就畢業(yè)了！”學(xué)長(zhǎng)對(duì)阿姨說(shuō)著，眼里盡是興奮。
“好好好！畢業(yè)了就是好！畢業(yè)了能出國(guó)！”阿姨總是認(rèn)為，我們學(xué)外語(yǔ)的，外語(yǔ)就好，就一定會(huì)出國(guó)。
“點(diǎn)些什么啊？辣子雞、酸辣土豆絲、鐵板豆腐？還要啥不？”
“哈哈，就這仨就行，都記著吶！”學(xué)長(zhǎng)爽朗地笑著，阿姨也瞇著進(jìn)入后廚。
不一會(huì)兒，阿姨端著所有的菜出來(lái)，叔叔也跟著出來(lái)了。那盤辣子雞里的辣椒沒(méi)有往日多，但雞都快滿出來(lái)了。叔叔什么也沒(méi)說(shuō)，氣喘吁吁拿了瓶飲料坐在一旁喝。肯定是阿姨囑咐的，阿姨還一個(gè)勁兒地讓我們快趁熱吃。
“經(jīng)常和你們一起的那姑娘呢？”
“去美國(guó)了。”
“那和她很好的那個(gè)呢？”
“要去德國(guó)了。”
“真好呀，你們都能出國(guó)！”
“以后我們回沈陽(yáng)聚會(huì)，就來(lái)你這兒啊！”
“好好好，你們喜歡吃什么我都知道！”阿姨又笑嘻嘻地看她的民生節(jié)目了。
（四）
那天那頓飯，是我唯一一次沒(méi)有把辣子雞吃完的一頓。
如果現(xiàn)在時(shí)光能倒回的話，我寧愿吃撐，也要吃完再走。
“鑫源沒(méi)了，阿姨電話換了，找不到，吃不到了！”
這是即將大四的學(xué)妹剛發(fā)的朋友圈。
那是南門外唯一用珠簾做門的一家小店，用手拂過(guò)，滴里搭拉一串悅耳的聲響。
笑瞇瞇的阿姨知道我們所有的故事，笑瞇瞇的阿姨也會(huì)讓我們賒賬，笑瞇瞇的阿姨會(huì)希望我們都能出國(guó)。
一級(jí)一級(jí)學(xué)生自發(fā)地帶著晚輩去的小店，聽(tīng)著珠簾發(fā)出滴答的聲音。
告訴老板，我們來(lái)了，也告訴老板，我們走了。
但珠簾從來(lái)不會(huì)告訴我們，他們什么時(shí)候來(lái)的，他們，又什么時(shí)候走的。
就像那盤極像是祝福我們畢業(yè)的加大份辣子雞，竟然是離別禮。
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