自年初五離家上班，至今已有一個半月的時間。由于承接了新的工作，終日忙個不停；每日都要忙至凌晨，才休息。唯一雷打不動的是，每周必有2個電話打給家里，不能常回去看他們，至少也要問聲好。
自家里帶來的各種菜已經吃的差不多了，太過于忙碌的時間，令自己飲食越來越不正常，每日吃著外賣，不由得懷念起家里的家常美味。想念爸爸的紅燒蹄胖，想念媽媽的紅燒魚，外婆做的粉蒸肉……
春雨淅瀝，寒溫驟降。已經咳嗽了半個月的我在此給大家分享一個川貝雪梨的簡易做法，適合忙碌的上班，前提是你有一個燜燒罐。
1.把悶燒壺灌上剛燒開的熱水，十分鐘
2.將買來的川貝，稍微晾洗一下，然后用搟面杖碾壓成小顆粒狀，
3.雪梨去皮去核，呈塊狀，
4.十分鐘后將燜燒壺的熱水倒掉，放入雪梨，川貝和冰糖，還可以適量放幾顆切開的紅棗和枸杞，
5.倒入燒開的開水，蓋緊杯蓋，第二天早上就可以喝了
