口福的選擇

? ? ? ? 我去超市,賣魚區的阿姨指著冰面上的鱸魚說,這個新鮮,下午3點左右的。

? ? ? ? 她的意思是這條魚在那個時間被撈上來,然后慢慢死亡的時間。

? ? ? ? 是的,在食材方面,人類會講究新鮮,那條魚的身體僵硬,但眼睛清亮。

? ? ? ? 想起十幾年前去廣東,親戚帶我去菜場,說要買魚做酸菜魚,賣魚的手起刀落,割掉了魚身體的一部分,它本來是活著的,血和身體的搖動,一直在眼前晃。

? ? ? 的確新鮮。

? ? ? 相比北方殺整條吃法,這個太震撼了。

? ? ? 沒想到過去這么久,自己還是沒有忘記。

? ? ? ? 本是吃素一段時間,被家人強行叫停,不得不試著重新接受這些魚啊肉啊。不親見,不購買還好,一旦輪到自己去采購,內心就特別不舒服。自己的感受比從前更加敏感。

? ? ? ? 轉了一圈,還是買了些青菜回去。

? ? ? ?

? ? ? ? 題外話《千與千尋》里,千尋的父母不聽勸阻,抑制不住誘惑,在不停地品嘗異界不可思議的美食后,慢慢變成兩頭體型肥碩的豬……

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