? ? ? 過(guò)去每天都要下廚，那時(shí)兒子在讀書(shū)，我總想親自為他做點(diǎn)可口的飯菜。由于沒(méi)有一把好的菜刀，殺魚(yú)、剁肉、切菜就成為一件頭疼的事情。常言道巧婦難為無(wú)米之炊，但沒(méi)有一把好菜刀，同樣難為我這位炒菜的“大廚”了。雖然我已從大廚崗位上“退休”很久了，可要置辦一把好菜刀之事還時(shí)常掛在心上。在互聯(lián)網(wǎng)尋覓很久，始終找不到“金合利”鋼刀，經(jīng)了解才知道，此刀是純手工鍛打、產(chǎn)量低，為保證品質(zhì)不在網(wǎng)上銷(xiāo)售。8月到金門(mén)旅游，我最大的愿望就是要購(gòu)買(mǎi)幾把“金合利”鋼刀。
? ? ?離開(kāi)金門(mén)前，由當(dāng)?shù)嘏笥褞ьI(lǐng)，來(lái)到了金門(mén)金合利實(shí)業(yè)有限公司，買(mǎi)了三套頂級(jí)廚房刀具。現(xiàn)在生產(chǎn)的金合利鋼刀經(jīng)過(guò)60多年的技術(shù)沉淀和工藝創(chuàng)新已今非昔比。優(yōu)質(zhì)的炮彈殼，經(jīng)過(guò)千錘百煉的鍛打，吸取日本工業(yè)設(shè)計(jì)精華，使新一代金門(mén)鋼刀講究實(shí)用與機(jī)能性；刀身強(qiáng)調(diào)造型美與現(xiàn)代感。使它超越“雙立人”刀具，成就了一代“刀王之王”的美譽(yù)。
? ? ?刀是買(mǎi)了，但是由于“金磚”、"9.8”會(huì)議期間，刀具無(wú)法通關(guān)，只好先把它們留在金門(mén)，等會(huì)議結(jié)束在托朋友送到廈門(mén)碼頭。昨天通關(guān)后，刀具交到碼頭朋友處暫存。常言道：打虎親兄弟，上陣父子兵，在廈門(mén)的兄長(zhǎng)不辭辛苦，往返花了兩個(gè)小時(shí)代我領(lǐng)回；由于無(wú)法郵寄，第二天又起了個(gè)大早，把貨送到枋湖車(chē)站，托熟人用長(zhǎng)途班車(chē)帶回邵武。幾經(jīng)周折，這三套刀具終于到達(dá)了目的地——邵武。
? ? ?這次在金門(mén)買(mǎi)刀，我挑選了一把頂級(jí)的“云游龍紋”多功能中式菜刀、一把多功能剁刀、一把多功能冷凍刀組成一套廚房禮品刀具，送人、自用都是不錯(cuò)的選擇。最主要是有了這么一套好刀具交給老婆使用，我就可以徹底“退休”了-不用再下廚房咯。
? ? ? ?由以上三把刀組合成一套廚房頂級(jí)“三劍客”，那可是絕配哦。雖說(shuō)運(yùn)回目的地幾經(jīng)周折，但是總算了卻了買(mǎi)刀的愿望，也不失是一件幸事。
