? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?愛喝酒，更愛分享酒
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?立志做中國良心酒咖
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?我是懂哥
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 你也愛喝酒嗎？
? ? ?這幾年，老酒轉入資本市場，不再是單純的老酒了。
? ? ?我認識的酒友里，有喜歡喝新酒的也有喜歡喝老酒的，有追求極致口感的，也有追求高性價比的，甚至只為了一口友情哪怕酒精酒也照樣能喝出茅臺感覺的。
? ? ?先來給大家科普一下啥樣年份的酒叫老酒。
? ? ?首先00年以前生產的酒才有資格叫老酒，00-08年左右的，叫次新酒。
? ? ?當然這個界定也不一定完全就對，2002年的新老郎，也被稱為老郎了嘛。
? ? ?那老酒真的都好嗎？
? ? ?不一定。
? ? ?真正說的老名酒比如老八大，那味道確實是比新酒更醇厚。但酒并不是越老越好，80-90年代的老名酒最合適現在喝，年份再往前，酒質就已經開始難以保證了。
? ? ?而且老酒中也有假酒，其中分為老假酒和假老酒兩種概念。
? ? ?所謂老假酒，就是當年的一些酒精酒、低端酒，收藏了數十年，從當年的一瓶垃圾變成了一瓶收藏多年的垃圾。
? ? ?假老酒更好理解，明明是新酒，外包裝做做舊，非說是老酒。
? ? ?所以有時候你花了大錢去買一瓶所謂的老酒，卻發現可能還不如一瓶新酒好喝。
? ? ?現在因為老酒已經轉入資本市場，背后有一群炒作團隊在運作，所以所謂的老酒存世量稀缺的問題一大部分還真是炒作出來的。
? ? ?我認識的兩個白酒發燒友，家里的酒窖里就堆滿了成山的70-80年代的老酒，還有一些酒販子，手里成千上萬瓶老茅臺、老五糧液、老郎老劍等等等等，就是等待價格上漲后的出手。
? ? ?現在老酒價格虛高水又深，一般的酒友最好不要去涉獵，一些高端的新酒其實并不比老酒差。對于大部分酒友而言，收藏離我們很遙遠，擼中帶樂，做個簡單的喝酒之人已經很開心了。不盲從、不迷信，按需擼酒，少喝酒，喝好酒，這樣挺好。
