每周1個吃貨，構建史上最文藝的卷福朋友圈。
本期，我們邀請到了著名出版人——陳墾，Kevin。
陳墾：Kevin，著名媒體人丨出版人，日本《深夜食堂》中國引進人、電影編劇。
（以下卷福=J，陳墾,Kevin=K）
J： Kevin好~ ~ 最近在忙什么呢？
K：這話很容易打暈人。
每天也不知道忙什么，時間就過去了。思考一些可能的轉變，了解這個世界在發生什么，尋找有趣的人和內容，這些就填滿了時間。
J： 你是做出版的，你對“文藝”這個詞怎么看？
K：文藝這個詞，回到它的本意上就是指文化藝術，是個好詞。
記得十幾年前，喝杯咖啡也被叫做小資，現在咖啡不過是日常必需品的一種。所以多習慣就好了，少見才多怪。現在真文藝不夠強，假文藝多，但這是國家大事兒，我們管不了，只能怎么舒服怎么來。
多一點求知和嘗試，別去管評論，這樣比較好。
J：幾年前你引進了一個非常火的系列，叫做《深夜食堂》，能說說當時是在什么機緣下想做這套書的嗎？
K：能夠努力爭取到這套好書在中國出版的授權，是很幸運的。
之所以引進這套充滿溫暖的漫畫，首先是我本人就是個天天在外面吃餐廳、泡酒吧的單身漢，城市里最惦記的就是和朋友們一起吃喝聚會的時光。加上電視劇又非常打動人，所以就引進了。
J：《深夜食堂》走紅是你預料之中的嗎？
K：應該說是預料中的。
我知道中國的各個城市里有很多和我一樣的人，過著接近的生活，有著同樣的悲歡體驗，深夜一起宵夜的都是好基友。而且中國的美食更多，種類更龐大，熱愛美食的人太多了，都會是好讀者。
除了和日本同步持續更新出版這個系列的圖書，目前我們還和影視公司合作，還準備把深夜食堂中國版電影籌備起來。
J： 你以后還有什么類似的項目？
K：這兩年我們開始持續推出傳統手工藝和生活美學類的圖書，反響很好。
《一日一花》、《匠人》、《一日一果》和《京都手藝人》等都很受讀者喜歡。因此很有可能我們會做成一個很美的圖書產品線。
J：平時除了工作，會怎樣消遣時間？
K：工作和生活已經糾纏不清了。
運氣好的時候，喝茶喝酒也是工作，運氣不好的時候，根本找不到時間這玩意兒。
喜歡和朋友們一起聊天吃飯喝威士忌，想去旅行，和喜歡的女生去京都，看很多書很多電影。但時間都太碎片化了，時間消遣我更多一點。
J： 有一直想見卻沒見到的人嗎？
K：有，但不想告訴你。
J：...為什么想見？
K：想見就是喜歡啊，還需要問自己為什么嗎？
J：那見到Ta最想做什么？
K：你猜。
J：...最后一個問題，用一句話形容自己吧。
K：停不下來，繼續折騰吧。
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