又是一年,冬至吃餃子。
傳統節日的傳承,就是一代一代這樣在美食與歡聲笑語中完成。
昨天下午,岳母買好羊肉并加工好肉餡,只等今天吃餃子,有點感覺儀式感大于味道。
妞妞上過補習班,從十點多就開始準備包餃子,一大早,岳母就拌好餡,我先和面,在面里加了兩個雞蛋,雖然面和的有點軟,但是煮餃子時,沒有一個煮爛。
蘿卜羊肉餡的餃子,愛人說肉太肥了,油太多 ,但是,煮好的餃子不顯得油,味道鮮美,一上午的辛苦得到回報。
由于面里加了雞蛋,所以在煮餃子時,就有意多煮了一會。
妞妞由于惦記哥哥昨晚買的蛋糕,餃子的誘惑也就乏了力。
一年年,就這樣在吃中度過一個個節日。
冬至吃餃子,一家人的團聚。
圖片發自簡書App
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