古六大茶山,主要分布在勐臘縣,沒有一座分布在勐海縣。古六大茶山依次是易武、倚邦、攸樂(基諾)、漫撒、蠻磚和革登。大家看下,除了攸樂,在景洪市,其他都在勐臘縣,這充分說明,勐臘的制茶歷史以及普洱茶文明遠(yuǎn)遠(yuǎn)比勐海長久。
六大茶山的五座,位于勐臘縣,
勐臘縣古茶樹、古茶園分布地域廣闊,迄今利用采摘面積為27793畝,茶葉產(chǎn)量最低的單產(chǎn)為10公斤,高的單產(chǎn)為30余公斤,平均單產(chǎn)11.4公斤,總產(chǎn)量為35萬公斤。
35萬公斤古樹茶,也就是350噸。以春茶產(chǎn)量計(jì)算最大限度為200噸。200噸,我們要再分成五大名山地區(qū),這個(gè)顯然不能平均,必須依據(jù)茶園面積和產(chǎn)量做出推測(cè)。根據(jù)官方數(shù)據(jù)古樹產(chǎn)量易武240噸,象明100噸,曼臘10噸。我們繼續(xù)分開推算,春茶極限最多6成(一般是4成),產(chǎn)量大約為:150噸,60噸,6噸。
一落水洞茶樹王
貌似去易武的都會(huì)去那里照個(gè)相,落水洞大茶樹位于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)落水洞村,海拔1463米,樹高10.33米,樹幅5.62×5.10米,基部圍1.32米,主干胸圍106厘米,樹齡500年左右。可憐的這棵樹,葉子基本處于扒光的狀態(tài),無數(shù)路人爬到樹上去摘幾片葉子留念,騎在樹中間照相。
二刮風(fēng)寨大茶樹
位于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)刮風(fēng)寨村,海拔1160米,樹型喬木,樹高13.3米,基部圍0.85米,樹齡300年左右。需要注意的是,這棵樹與落水洞的茶王樹,完全不同,滋味不同,最根本的是樹種不同。刮風(fēng)寨同樣是屬于麻黑村公所的,雖然距離了20多公里。
三同慶河大茶樹
位于易武鄉(xiāng)灑代村委會(huì)同慶河,海拔910米,樹型喬木,樹高14.52米,基部圍180米,樹齡400年左右。這個(gè)地方知道的人,并不很多,事實(shí)上,易武的村子有50多個(gè),某些村子又分成幾個(gè)寨子,而外界知道名字的非常少,
四蠻磚古茶樹
位于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼林村委會(huì)曼莊茶山,海拔1227米,樹型小喬木,樹高3.9米,基部圍100厘米,樹齡300年。
五倚幫大茶樹
位于勐臘縣象明鄉(xiāng)倚邦村曼拱一隊(duì),海拔1500米,樹型喬木,樹高8.2米,基部圍120厘米,樹齡400年左右。
六革登小葉茶
位于勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村委會(huì)直崩村革登茶山,海拔1360米,樹型小喬木,樹高5.4米,樹齡300年。
七高山寨大茶樹
易武高山,必須的。海拔1188米,樹型小喬木,樹姿直立,樹高4.5米,葉長橢圓、葉水平著生、葉色綠,高山的茶樹
八橋頭寨大茶樹
沒聽說過吧,易武雖然很知名,但知名的只是部分村寨而已。位于易武鄉(xiāng)橋頭寨,海拔1320喬木,樹型喬木,樹姿直立,樹高16.5米。
勐臘地區(qū)的茶,還有一個(gè)特點(diǎn),由于森林覆蓋率高,葉底多呈現(xiàn)綠色或者墨綠色,但很多地方的古樹茶,會(huì)呈現(xiàn)黃色,但我個(gè)人看法,在勐臘地區(qū)的茶,除了芽尖,較少見葉底呈現(xiàn)黃色的茶。
另外一些關(guān)于勐臘茶的外形,很多人有誤解,即這一地區(qū)的茶,有很多天然的紅梗茶,而并非是殺青不足或者前發(fā)酵所致。勐臘有自己的獨(dú)特品種,勐臘大葉類型中從葉形可初步分柳葉形、橢圓形兩種,從芽葉色澤可分為紅梗綠芽、綠梗綠芽兩種,其中綠梗綠芽占百分之八十五以上。
勐臘古樹茶的特色:香揚(yáng)水柔,在香甜茶系中最具特色茶品;舌面與上顎中后段香氣飽滿,甘韻擴(kuò)及兩頰。香甜微蜜感,微苦,口感香氣較沉