? ? ? 我從小就愛吃爺爺做的菜，其中紅燒排骨是我的最愛，所以我一直很想學做紅燒排骨。

? ? ? 這次中秋節(jié)回家，我就央求爺爺教我怎么做紅燒排骨。爺爺說：“紅燒排骨，可是個技術活，有很多要點要注意，否則就做不好。首先要把生排骨放進開水里煮一會兒撩起來，然后把排骨晾干，放一點清油和桂皮翻炒。再放點醬油，再炒一遍。最后把排骨放在鍋里悶煮兩個小時左右，一盤香噴噴的紅燒排骨就做好了！”于是，我按照步驟做。結果，我不僅忘了把排骨晾干，還把排骨炒糊了，自己的手也被熱油燙出了幾個紅點。爺爺不是因為我浪費了一盒排骨而罵我，而是先問我疼不疼，并且給我擦碘伏。然后鼓勵我說：“不要怕，再做一遍?！痹跔敔?shù)墓奈柘?，我又嘗試了一遍，果然吸取了之前的教訓，成功地做了一碗香噴噴的排骨。

? ? ? 我把燒好的紅燒排骨盛在粗瓷大碗里。這碗排骨可不一般，醬紅的色澤散發(fā)出咸香的滋味。夾一塊入口，雖算不上入口即化，肉卻在口腔里一絲絲分解開來，隨著咽喉的蠕動，香糯的一團滑溜入肚，那香酥的滋味從胃部的細胞擴散至全身，驅使著我的筷子再來一塊。

? ? ? 這次學做紅燒排骨，讓我深深地感受到了爺爺對我的愛，以后我長大了，要加倍回報給爺爺。我心里還想：如果這次學做紅燒排骨，沒有爺爺?shù)墓奈?，我可能永遠都學不會了呢！

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