我出生在杭州，但我并不覺得杭州是個好地方，至少蘇東坡來之前我并沒有覺得杭州好。
少年的時候我沒有讀過書，卻知道蘇東坡，他是個詞人，老厲害的那種，教書先生說厲害，讀書的說厲害，人人都說厲害，我心想，寫個字就厲害了？會作詞寫詩就厲害了，還不是一個文弱書生，帶著疑問我慢慢長大，成年了。
后來我成了一個廚子，其實這個職業我是萬萬沒有想過的。因為我剛開始是個屠夫，每天殺豬賣肉，風吹日曬的。我不是富二代，我沒更多錢把店鋪開在鬧市區，生意慘淡，賣不掉的肉我都帶回來自己吃了，所以我的體重越來越重，我也更胖了。
后來，賣不掉的肉越來越多了，我連殺豬的心思都沒有了。剩下的肉我吃不完了，就分給了窮人吃。
簡直是大慈大悲啊我。
屠夫沒法干了，那我能做些什么呢？
我干起了廚師，我把這些年賣肉的積蓄拿出來把豬肉鋪重新裝修了下。說是裝修，其實就是買了兩張桌子，幾條板凳，鍋碗瓢盆等東西，就是看上去我的豬肉鋪像個臨時歇腳的小餐鋪。我沒錢我的小餐鋪還是開不到鬧市區。
所以我還是掙不到錢。沒錢日子還是要過的。我勤勤懇懇經營著我的小餐鋪，我認真思考并研究新的菜品。我是一個有追求的廚子，我想我會在有一天能去大酒樓當一個大廚。
那一日，我正在為幾個豬肘子發愁，拿它們沒辦法，不知道怎樣去做才好吃。
我偷偷的跑到鬧市區的大酒樓看他們的廚子是怎樣做豬肘子的。很遺憾，沒學到，我被他們發現了，說我是偷藝的，他們的獨家秘方根本不外傳，我被趕出來了。我一個大胖子被架著出來，哎，好心累啊。
傷心，連個豬肘子我都對付不了，還算個什么廚子？
一生氣把豬肘子都扔油鍋炸了。瞬間肘子變得金黃，在油鍋中翻滾，油炸的聲音跟我心情一樣，噗突突的，還是發愁，不知道會成個什么樣子。是不是又要浪費掉了這些肘子。
撈出被炸的金黃的肘子，我突發奇想，想把他們蒸一蒸。
嗯，說蒸就蒸，拿來了蒸籠。
我把調好的作料倒進碗中，放進肘子，蓋上蒸籠。然后我來了句“去你媽的，愛咋樣就咋樣，管你蒸出來是個什么鬼。
沒有生意，我坐在板凳上看著火上的蒸籠發呆。那突突冒起來的蒸氣像把白色的劍，刺著我的心，一口老血，我吐都吐不出來。
這個時間點，正是吃飯的時候。鬧市的那間飯店生意火爆，擠不進去。我這邊，哎呦，臥槽，兩個人，一個是我，一個是隔壁賣炭的老頭。這熱的天賣炭，想啥呢，抽瘋了啊？他來吃飯我還不收錢，一頓飯一斤炭的買賣，也不管賠本不賠本了，終于是有人來吃飯了。
飯罷，我也困了，趴在桌子上睡起來。
睡覺的時候我還在做夢，夢見我做的豬肘子成了全杭州最受歡迎的一道菜。我也成了全杭州最受歡迎的大廚。
各個飯店邀請我，每天應酬不斷。賺了很多錢，迎娶了白富美，走上了人生巔峰。真正的有錢人了。
夢越做越美，我就從桌子上笑到地上，摔醒了。
摔的挺疼的，幸好沒有人看到我的囧態。
我被一陣香味吸引，才知道是自己弄的肘子熟了。
那個賣炭的老頭已經走了，扔下了兩根炭，我越來越覺得他就是來我這蹭飯吃的，真是夠可憐了，每天凈收入還不夠買兩根炭。
不管他了，我打開了蒸籠看了看我的肘子。
色澤紅潤，肉質鮮嫩，簡直是好吃。
第二天我的餐鋪來了客人，我給他們上了肘子，不要錢，只要他們吃完后覺得好吃就給我到處吆喝下。這效果還不錯，客人猛的多。
還真是神奇，肘子越來越受歡迎了，我也開始賺錢了。每天看著大把大把的鈔票進口袋，真爽。
所以我升級了店鋪，重新裝修了一翻。
生意紅起來了，肯定會有人羨慕了。以前叫人轟我出來的那個飯店老板過來找我了。
“你這技術在這里開飯館可惜了，去我那吧，工資高，待遇好，五險一金怎么樣？”
“哇，真的啊，那又怎樣，我不去。”
“你再想想，不著急給出答案。”
“我還不知道你咋想的，我的肘子好賣了，你的飯店生意不好了，就想來叫我去給你們做肘子，當初誰叫人抬我出來的。”
“別啊，當初誰也不知道你會做肘子啊。”
“滾！”
就是這樣的硬氣，有錢，有技術，走到哪里都是吃香的喝辣的。
所以我又升級了店鋪，這次我把店鋪開到了鬧市區。就開到了那個抬我出來的店對面。
奢華的裝修，親和的服務態度，合理的價格，每天吃飯的人爆棚了。我也不在做肘子了，把秘方配出來叫廚師自己弄，我就在后面數錢。
對面飯店老板好氣，我卻好喜歡，就喜歡看他看不慣我又干不掉我的樣子。
哈哈，我膨脹了，挺得勁。
有一天，店里來了一群人，說第二天蘇東坡要來杭州，想叫他下榻到我這個飯店。
我一想這是好事啊，名人效應我的店肯定會更好，就一口答應了。
命令店員把飯店仔細打擾一遍，換上新的餐布，等著蘇東坡來。
果然蘇東坡來了，我這是第一次見到真的蘇東坡。很緊張，親自去把他迎了進來。
“東坡先生，歡迎光臨小店。”
“哈哈，哈哈，請。”
“先生坐，服務員上茶。”
“哈哈，哈哈，好茶，好茶啊。”
“先生可有什么想要吃的菜？小店招牌菜，肘子。”
“哦，真有肘子？”
“真有肘子。”
“那就肘子了，再配幾個小菜，溫點酒，你看如何。”
“是，先生。”
蘇東坡點了肘子，所以我又親自做了起來。從選材，到出鍋都是我把關。絕對是最好，最用心的一道菜。
“先生，請。”
“哈哈，哈哈，好。”
蘇東坡拿起筷子就夾了一塊，閉目品嘗，忽然眼睛一亮。
“此乃人間美味啊，好吃，好吃。不知道做這到菜的廚師可否引我一見。”
“先生，正是在下。”
“哈哈，哈哈，果然，果然啊，你的這道菜我甚喜歡，它叫什么名字？”
“先生，沒有名字，就是油炸黃金肘子。”
“哈哈，哈哈，你這個名字有點俗了，你看我給起個名字叫東坡肘子如何。”
“妙哉，妙哉，多謝先生。”
從此我的東坡肘子更出名了，我那個時候做的夢也實現了，娶了一個貌美如花的老婆，成了全杭州餐飲界的老大。蘇東坡也成了我的至交，和他游山玩水，從詩詞歌賦到人生哲學，我也開始了學習，開始了精神生活。
突然覺得杭州更美了，每個人都是那樣的美，每處景都是那樣的好看。
我的東坡肘子，哈哈，謝謝了。
