世界這么大，可是在吃貨眼中，只要有好吃的地方就是天堂，而在大多數(shù)吃貨眼
中的西北地區(qū)就是這樣，甘肅就是牛肉面，青海就是青稞。作為一個專業(yè)的吃貨，我才不信呢。這次我就在影途社戶外的帶領下踏上了一次吃貨之旅，去看看蒼茫遼闊的大西北是不是真的只有牛肉面和青稞這么簡單！
路線安排：
第1天 從全國各地出發(fā)到 ?蘭州
第2天 蘭州 ?門源 ?祁連（達坂山觀景臺-門源百里油菜花海-阿柔大寺-天境祁連）
第3天 祁連 ?張掖（卓爾山日出-扁都口-張掖七彩丹霞國家地質(zhì)公園）
第4天 張掖 ?嘉峪關（嘉峪關景區(qū)-嘉峪關城關落日）
第5天 嘉峪關 ?敦煌（鳴沙山月牙泉景區(qū)-月牙泉日落）
第6天 敦煌 ?大柴旦（莫高窟-水上雅丹）
第7天 大柴旦 ?茶卡（茶卡鹽湖-茶卡鹽湖日落）
到蘭州就必須去蘭州正寧街去吃吃當?shù)氐奶厣朗碀{水面和蘭州牛肉拉面。
漿水面其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。是夏季常見小吃，清熱解暑，顏色通透、味道酸爽。
牛肉拉面清淡、爽口、實惠、價廉。牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、湯汁香味撲鼻，誘人食欲，外觀也很別致。
不僅如此，蘭州還有釀皮色澤晶瑩黃亮，其味酸辣涼爽，柔韌可口，在蘭州的大街小巷內(nèi)隨處可見。在夏季炎熱的天氣里，很受人們的歡迎。
門源的油菜花海鋪天蓋地的金黃色在天空下肆意蔓延，在這樣的好地方吃著門源奶皮是一種絕頂享受。門源奶皮的取自牧草和雪山泉水養(yǎng)育的牦牛新鮮奶汁，采用回族民間傳統(tǒng)工藝制作而成，奶皮白中透黃，其狀似餅非餅、似糕非糕、美味可口。
祁連縣的草場資源和畜種資源都非常豐富，以盛產(chǎn)祁連山牦牛、祁連藏系羊而享譽海內(nèi)外。所以祁連的藏系羊肉在祁連縣也是最出名的，大口吃肉終于實現(xiàn)了，真爽啊！
之前以為一直甘肅并不盛產(chǎn)美食，結果到了當?shù)兀l(fā)現(xiàn)不僅有張掖丹霞地貌，造型奇特，色彩斑斕，氣勢磅礴。還有天下第一雄關嘉峪關，以及被列為世界遺產(chǎn)的莫高窟。當?shù)剡€有許多好吃的面食拉條子、揪片子，炮仗子、搓魚子、槐耳子、香頭子、小飯、喜饃饃、釀皮子、臊面、糊博、粉皮面筋等十余種，聽著影途社戶外的領隊們告訴我這么多美食，我的口水都收不住了，好像讓這些美食都立刻擺在我面前。
說到好看的菜肴，就不得不提香飯，現(xiàn)叫西北大菜。用豬和羊的肝肺剁成碎未，把蔥蒜未摻進去，拌勻，加調(diào)料、食鹽，并用面粉和成面團，再搓成圓條，用油炸熟，再將卷肝子切成圓片，拼碼在碗內(nèi)，加調(diào)料蔥蒜，另拼大肉片子，加肉湯蒸好后，扣于另一大盤內(nèi)，加雞蛋索子，澆上汁子烹調(diào)。熱氣騰騰，催人食欲。
我要放毒了，快來看看，保證饞的你流口水！
烤羊腿
烤羊腿是從烤全羊演變而來。單獨烘烤的羊后腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便。
搓魚面
搓魚面是甘肅特有的面食品種，因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名?；蛑蠡虺词於伎?，在熱天里還可以涼拌食用，是當?shù)厝讼矏鄣拿朗场?/p>
炮仗面
炮仗面既有陜甘寧回民風味又融合了維吾爾族垃條子特色。酸辣爽口、消食、開胃。因此管它叫民族團結的“串串面”。
再搭配上當?shù)刈鞣蛔葬劦狞S酒、南酒，燒酒，美滋滋！
青海的青海湖和茶卡鹽湖美景自然不用多說，當?shù)氐拿朗骋彩亲屛屹澆唤^口。
麥索兒，涼拌鹿角菜，油花兒、尕面片還有好多好多，不過最好吃的還是酸奶。
是當?shù)鼗刈迦嗣褡约杭庸ぷ灾频乃崮蹋潜韺幽唐そ瘘S，芳香撲鼻，鮮嫩質(zhì)細，清涼微酸，涼爽可口。
還有幸喝到了甜醅，當時在7.8月，喝到這樣清心提神的甜醅，也是不枉此行。
這次西行之后，回到我們的城市，徹底改變了我對西北的看法，西北的景美美食更棒！
