說到德國啤酒節，很多人會想到慕尼黑，那是一座與啤酒不可分割的城市。

然鵝，你們要知道，德國人有多么熱愛啤酒！

每年9-10月，德國人民陷入啤酒節歡樂的海洋，不只是慕尼黑，各個城市都在慶祝這漫長的節日！

啤酒節起源于德國，由1810年開始，為了慶祝巴伐利亞的路德維希王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。王子在泰瑞城門前舉行馬術比賽，并與全城百姓飲酒狂歡。由于反應熱烈，人們欲罷不能，這一傳統節日一直延續至今，并從慕尼黑開始播散到了德國的各個城市。成為了整個國家的狂歡節，以及成為了一個世界聞名的節日，吸引著全世界的觀光游客。

為了她們也要喝一杯！

啥也別說了，為了她也多喝兩杯吧。

不過，德國啤酒節之所以聞名，不僅因為它是“全世界最大的民間狂歡節”，而且因為它完整地保留了德國巴伐利亞的民間風采和習俗。人們用華麗的馬車運輸鮮釀啤酒，在巨大的啤酒帳篷開懷暢飲，欣賞身著巴伐利亞民族服裝的樂隊演奏祝酒歌和情歌雅調，人們在啤酒節上品嘗美味佳肴，還舉行一系列豐富多彩的游藝活動，戲劇演出，民族音樂等。

自那以后，每一個春天來臨的第一個月以及整個十月，啤酒節就作為巴伐利亞的一個傳統的民間節日保留了下來。每年這個時候一到，人們傾巢而出，親朋好友相伴，戀人同學相依，歡聚在一起，喝著自制的鮮釀啤酒，吃著德國獨有的各式各樣的烤香腸和面包，期間大家身著民族服裝穿梭于人群之中，樂隊則嫻熟的演奏著輕松歡快的的樂曲為大家喝酒助興。

德國啤酒節被譽為全世界最大的節慶，也是最廣為人知的一個德國節日。今年已經進入第173屆啦。

啤酒節除了狂歡游樂場和嘉年華外，最為重要的就是啤酒帳篷（現如今已經不是帳篷，而是采用原木搭建并伴以各式特色裝飾，稱之為啤酒大棚更為合適）。每個啤酒大棚都有2000平方米左右，有獨立的舞臺和燒烤食物區域，啤酒出品區域。人們坐在傳統的長板凳上及長木桌前，享受著舉世聞名的德國啤酒和具有當地特色的烤豬腳，烤香腸。

筆者的最愛，德式烤雞+薯條+一大杯鮮釀啤酒！

除了喝酒之外，外頭也張燈結彩，很有節日氛圍，各大啤酒廠組成的游行隊伍也會在啤酒節開幕這一天在當地城市的市中心繞城游行，人們也紛紛上街載歌載舞。還有許多民俗活動，比如音樂會，馬戲團表演，還有許多游樂設施，超大型過山車鬼屋，摩天輪等等。啤酒一直供應到晚上十點半，這時樂隊齊奏安可曲目，人們慢慢從啤酒節帳篷中撤出，意猶未盡，許多人仍會轉戰至通宵開放的酒館續杯。德國人愛喝酒究竟到了什么地步，可見一斑。

啤酒節帳篷外的主街。

他們對啤酒的熱愛，真的可以媲美愛足球的心了。

終于進入啤酒節帳篷了，整個啤酒節區域各式各樣的店，每家店的特色不一，裝潢巧妙，很難想象這些設施只為了啤酒節這短短兩三個星期而存在。其實從進入車站開始，啤酒節的氣氛就無處不在，即使你找不到路程，只要跟著狂歡的人群和樂隊走就可以了。

是不是很有我們中國人過年的感覺呢？

啤酒節帳篷有三到五個，但是每個帳篷一千多張桌子，可都是需要提前預訂的。而預訂帳篷這件事，在講究計劃的德國人這里，還可以從今年就開始預訂第二年的位置呢，你就知道帳篷多么搶手！有些帳篷甚至會先保留幾個月給“老顧客”優先訂位，之后才開放給新客人或者游客。但往往這個時候，周末晚上這種最狂歡的時段都是一位難求了。想要到現場體驗體驗的，不妨碰碰運氣，看看平常周一至五的下午場還有沒有空位，從下午四點開始，就開始人滿為患了。

排隊等待進入啤酒帳篷的人群

不論男女老少幾乎有一半的人都會穿著巴伐利亞的傳統服飾，男生穿的是Lederhose，女生則是Dirndl。雖然說是傳統服飾，但每年還是會加入一些比較流行的元素吸引年輕人的眼光。比如上衣和裙子，那是一年比一年短啦。

女孩子們都各盡其責，把啤酒節傳統巴伐利亞服飾穿出各種不同風格。

男孩子則都是統一的巴伐利亞皮褲+格子襯衫

進入啤酒節帳篷前都要通過安檢，不能帶水進場，也會有警察在現場，專門負責檢查年輕人的身份證。德國對于青少年飲酒控制非常嚴格，16歲以上才可以購買啤酒，紅酒和烈性酒則要年滿十八歲才可以喝。在那之前，誰賣給你酒，誰給你喝酒，即使是你的父母，也是觸犯法律的。像我們中國這樣，支使6,7歲孩子幫忙下樓給爸爸買兩瓶啤酒這樣的事情，是絕對不能發生的了，德國人也不會理解我們的這種純樸的民風。

“孩子，身份證拿出來。你剛剛是不是喝了酒？”

據統計每次啤酒節，會喝掉5500萬升啤酒，70000只烤雞，5500個烤豬腳，還有8500條香腸。數據驚人哪，但是細細想來，吃貨最終還是沒有戰勝喝貨。到了啤酒節帳篷里面，一杯（1.5升）鮮釀啤酒下肚，不管你來自哪里，不管你會不會說德語，大家都變成了朋友，跟前后左右的人群玩的不亦樂乎。一整個會場都是音樂的聲音，人群的海洋，舞臺上的樂隊會一直不停帶動氣氛，大家還要適時的站起來狂歡，直到大家都醉到東倒西歪為止。

下午就是如此的盛況。

啤酒節上最可愛的人

誰是啤酒節上最可愛的人？我會說，酒精警察。

不要怕，這里的警察都是由18-22歲芳華正茂，長相甜美的日耳曼少女扮演，不是真正的警察。時不時還會有男孩子上去跟她搭訕，所謂的“與群眾打成一片”吧。每個啤酒節帳篷會有一到兩名，她們穿著警服，戴著警帽，在你喝得欲醉未醉之際她們就會出現在你的面前。酒精警察手里抱著一臺在我們中國非常風靡的一款機器：酒精檢測儀，你往里吹一口氣，她會給你開具一張意見條，然后告訴你，“你還可以開車哦。”“你已經不能開車了哦。”“再喝下去你就會睡在這里了哦。”

所以碰到她，你就老老實實多喝兩杯吧。

啤酒節帳篷里，樂隊吹奏著歡快的歌曲，當德國“敬酒歌”奏起時，大家都會舉起杯子高唱，然后大喊prosit！也就是干杯的意思。向春天干杯，向秋天干杯，向人生中每一個有啤酒的日子，干杯。