西紅柿雞蛋湯

切蔥，西紅柿

先小火，油不要太熱，放入蔥，西紅柿加鹽，這樣不會濺出油，翻炒，放水

水開后，放雞蛋，雞蛋放在勺子里，然后這樣即可成片狀，否則成絲狀，放團(tuán)粉，最后雞精，香油，可加蔥點綴

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