1.無(wú)花果
無(wú)花果是大家非常熟悉的一種水果，又叫蜜果或隱花果，還叫做奶漿果。屬于一種桑科榕屬中的落葉喬木，或者叫灌木，果實(shí)是皮薄無(wú)核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。在《本草綱目》中記載，無(wú)花果味甘平無(wú)毒，《中藥大辭典》當(dāng)中也說(shuō)無(wú)花果健胃清腸、消腫解毒，治療腸炎、痢疾、喉痛等。無(wú)花果它的果液與果實(shí)，成分的含量和藥理作用方面有相近之處，越來(lái)越多的引起人們的重視。現(xiàn)在已經(jīng)從無(wú)花果中提取出一些抗腫瘤、消炎，治療心血管疾病的有效成分。無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，可食部分達(dá)到了90%以上，當(dāng)然主要85%都是水分，還有點(diǎn)粗纖維，還含有一些糖類(lèi)，主要是果糖與葡萄糖， 100g里還有3-4g的蛋白質(zhì)。當(dāng)然它的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體所需求的8種必需氨基酸。其中還有一點(diǎn)脂肪，脂肪當(dāng)中大部分為不飽和脂肪酸，以及人體所必需的亞油酸，還有大量的維生素和礦物質(zhì)。無(wú)花果的汁液和果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分是不太一樣的，汁的提取物含量較高，果實(shí)中其他的營(yíng)養(yǎng)成分含量較少，果汁中的蛋白質(zhì)含量較豐富。它的吃法一般即時(shí)食用新鮮的水果，當(dāng)然作成無(wú)花果干，也是非常熟悉，受到歡迎的一種食品。
無(wú)花果能輔助調(diào)節(jié)血糖，每天宜食1~2個(gè)。無(wú)花果雖然很甜，但它屬于高纖維果品，含有豐富的酸類(lèi)及酶類(lèi)，對(duì)糖尿病患者很有益，對(duì)消除疲勞、提高人體免疫力、恢復(fù)體能有一定功效。
2.獼猴桃
猴桃也稱(chēng)奇異果，口感酸甜，味道鮮美，還富含豐富的維生素C，鉀、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。獼猴桃對(duì)美容皮膚、降低膽固醇、促消化都有積極的作用。不過(guò)吃獼猴桃的時(shí)候要注意催熟和正確去皮，這樣才能保證健康食用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣以及胡蘿卜素等，具有抗衰老、清理腸胃、預(yù)防心腦血管疾病等功能。由于獼猴桃具有多重功效和作用，被人們稱(chēng)為“果中之王”。獼猴桃具體的功效與作用：
1.美容養(yǎng)顏。獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對(duì)減肥健美、美容等具有一定功效。
2.排毒清腸。獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進(jìn)心臟健康的功效,同時(shí)還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
3.預(yù)防抑郁癥。科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),獼猴桃能有效調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效的幫助憂郁癥患者穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情。此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我們的腦部活動(dòng),更加促進(jìn)這種穩(wěn)定情緒的功效得到基礎(chǔ)的保障。
4.預(yù)防心腦血管疾病。獼猴桃中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
5.預(yù)防癌癥。獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質(zhì)，該物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
6.緩解壞血病。獼猴桃汁可以作為一種飲料飲用，對(duì)緩解壞血病有積極的療效。每天一杯獼猴桃汁可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。
7.刺激細(xì)胞分泌胰島素，降低血糖每天宜食100~200克。糖尿病人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)可以食獼猴桃，因?yàn)楂J猴桃的含糖量很少，其性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等疾病，而且還有抗衰老的作用。
3.檸 檬
檸檬水一般是指加有檸檬汁或泡有檸檬片的飲品，含有豐富的維生素B族、VC等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此外還含有豐富的有機(jī)酸。檸檬水的功效有：
1、抗炎，檸檬水中含有的維生素C具有抗炎作用，同時(shí)還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，平時(shí)多喝檸檬水，可以有助于預(yù)防感冒；
2、預(yù)防心腦血管疾病，檸檬中富含的維生素C和維生素P可以調(diào)節(jié)血管，增加血管的韌性和彈性，因此常喝檸檬水有助于降壓和降脂；
3、抗氧化，清除體內(nèi)多余的自由基，從而起到延緩衰老的作用；
4、開(kāi)胃、生津止渴，胃口不佳的人群飲用檸檬水可以增加食欲；
但應(yīng)注意，飲用檸檬水要有節(jié)制，部分女性為了美容，補(bǔ)充維生素C，每天大量飲用檸檬水，檸檬的pH值非常低，只有2.5，大量攝入容易傷脾胃，因此胃酸過(guò)多或有胃腸道疾病的患者不宜飲用檸檬水，正常人群飲用檸檬水一般一天不宜超過(guò)1000ml。
4.柚子
柚子具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它里面含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、有機(jī)酸以及多種的維生素和鈣磷鉀鎂等微量元素。其中鉀的含量是非常多的，而且鈉的含量幾乎不含，因此是高血壓等心腦血管疾病以及腎臟病患者非常好的一個(gè)食材。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，果膠可以降低低密度脂蛋白水平，減少對(duì)動(dòng)脈壁的損壞程度，所以有降糖、降脂的功效。經(jīng)常食用，對(duì)糖尿病、血管硬化等疾病含有輔助治療作用。
柚子里面含有大量的維生素P，也就是我們平時(shí)說(shuō)的蘆丁，它能夠起到細(xì)化皮膚毛孔的作用，可以快速恢復(fù)皮膚組織，而且它的熱量是非常低的，100克的果肉僅僅產(chǎn)生57大卡的熱量，因此對(duì)于減肥美膚的朋友來(lái)說(shuō)是非常適合的。
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸入鈣和鐵，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們來(lái)說(shuō)，也有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生以及促進(jìn)胎兒發(fā)育的效果。
柚子皮里面還含有一種柚皮苷，它是一種活性物質(zhì)，不但可以對(duì)血液的粘稠度起到降低的作用，而且還可以減少身體中血栓的形成，所以比較適合中老年人食用。
柚子可增強(qiáng)胰島素活性，調(diào)節(jié)血糖水平。每天宜食50克。
5.火龍果
火龍果，又稱(chēng)“長(zhǎng)壽果”，是常見(jiàn)的一種熱帶水果，口感清涼爽口。
經(jīng)常吃火龍果，健康長(zhǎng)壽。那么火龍果都有什么功效和作用呢，火龍果的10大功效與作用：
1、排毒解毒：火龍果富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。
2、抗衰老：火龍果具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
3、預(yù)防腫瘤；火龍果的果皮中富含花青素，它有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老等。注意，是火龍果的果皮，可以將果皮洗凈攪拌做奶昔吃，味道不錯(cuò)。
4、保護(hù)胃腸道：火龍果含有的植物性白蛋白對(duì)胃壁有保護(hù)作用，而且火龍果富含水溶性膳食纖維，能起到保護(hù)胃腸道的作用。
5、美容養(yǎng)顏：火龍果含有豐富的維生素C，可以消除氧自由基，常吃具有美白皮膚的作用。女性朋友要多吃火龍果，美容養(yǎng)顏效果顯著。
6、減肥：火龍果的纖維含量較高，而纖維素可以引起飽腹感，是減肥的法寶，由此可見(jiàn)，火龍果是非常適合女性朋友吃的一種水果。
7、預(yù)防和緩解便秘：火龍果的果肉中有很多黑色籽粒，這些果籽粒不能被腸道消化吸收，它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)的廢棄物排出體外。
8、改善心血管疾病：火龍果通過(guò)雙向調(diào)節(jié)壞膽固醇水平，有助于改善心血管癥狀和相關(guān)疾病。
9、預(yù)防貧血：火龍果中的鐵含量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵元素可以預(yù)防貧血。所以，女性可以多吃火龍果。
10、預(yù)防中風(fēng)：在火龍果的果皮中含有的花青素較高，尤其是紅心火龍果的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)。
11.火龍果有利于調(diào)節(jié)血糖，每天宜食1/2個(gè)。
6.桑 葚
提高胰島素的敏感性，輔助治療糖尿病。每天宜食30~50克。
7.草 莓
熱量低，不額外增加胰島的負(fù)擔(dān)
每天宜食150克。
8.櫻桃
熱量低，有利于控制血糖。每天宜食100~150克。
9.山 楂
防治糖尿病的血管并發(fā)癥，每天宜食3~4個(gè)。
10.蘋(píng) 果
延緩糖在腸道的吸收，參與糖的代謝，以控制血糖，每天宜食150~200克（不吃糖心蘋(píng)果）。
11.石 榴
延緩糖的吸收，協(xié)助調(diào)節(jié)血糖，每天宜食30克。
12.橄 欖
富含水分，有清熱生津之功效，每天宜食2~3個(gè)。
13.橙 子
含糖量和熱量均較低。避免引起血糖波動(dòng)，每天宜食1/2個(gè)。
