昨晚臨近下班的時候,胃痛的很。突然就想喝西紅柿雞蛋湯了,婆婆做的。
夏天,炎熱的天氣總是讓人胃口不好。白晃晃的太陽早早的掛著,光芒閃耀在葉片、屋檐、高壓電線上,不僅閃耀著,更流動著。夏天的風讓陽光從樹叢枝葉間流淌到草叢、路面,移形換影,盡顯溫柔。
每個人的腦海里都會有關于一個季節的記憶,由視覺、味覺、聽覺、觸覺構成的獨一無二的體驗。若要說起我的這份獨一無二,則要回到很多年前,能夠長時間望著天空,感受風吹過的時候。
熱起來一定是要吃冷飲才夠爽?也不盡然。
這個時節,正是西紅柿的花果期,西紅柿的植株生長旺盛,葉子繁茂,青的紅的果就結在綠色葉子間,垂著。植物界的紅配綠實在是好看至極。
西紅柿好也好在生食、熟食皆可,是長在田間地頭的水果。涼拌西紅柿,取個兒大、鮮紅的,切成幾瓣,擺上白瓷盤,撒上糖,齊活。最后抱著盤子刺溜喝糖水兒更是一大樂事,這一樂事自然通常由小孩子擔任。
而我更愛的西紅柿雞蛋湯,則要就著碗,趁熱喝下,豪氣干云的樣子,讓暑氣一股腦蒸發。婆婆在大灶臺上做的雞蛋湯,熬煮的西紅柿帶些微酸的口感,為暑天里耷拉的身體注入元氣。