憶年少時的年味

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小的時候,天天盼著過年,過年有很多有趣的事情,也有很多值得期待的事情。即使是現在回憶起來,也是非常的留戀。

1、? 最期待——穿新衣

進了臘月,家家戶戶都開始忙碌起來了。那時,我家的縫紉機是第一個忙碌起來的工具。

因為母親要開始為我們準備過年的衣服了。母親自從上完高中后,因為取消了高考制度,。沒有繼續上學。她就去學裁剪了,這也是每一個不上學的女孩子一定要學的。

小時候,我們姊妹三個衣服,都是從那個古老的縫紉機上趕制出來的。當我們穿上新衣服的那一刻,是最最開心的時刻。

試穿完,我們會脫下來,疊整齊,放到衣櫥里,等到大年初一的早上才拿出來穿。


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2、最好吃——炸東西

每年過年的時候,家里總會定一盤豆腐,然后分成三份,分給爺爺和叔叔,剩下的,母親會把豆腐切成一小塊,然后炸成豆腐泡。

這樣以后每頓飯都會有豆腐泡做的湯或者是燉的菜,各種豆腐泡的做法,飯桌上就變的豐富了不少,不再是單一的咸菜或炒菜等等。

當然母親還會去炸一些菜丸子、油餅、炸魚等等,這應該是每一年當中,吃的油水最多的時候。

平時父母省吃儉用,一直舍不得炸東西吃,因為炸東西要用很多油的。所以每年過年炸東西,也是非常值得期待的。


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3、最繁忙——做饅頭和包子

過年時做饅頭是一個非常大的工程,因為那是沒有賣饅頭的,而且一直要把年后半個月的饅頭都要做出來。

這時,鄰居就開始互相幫忙做饅頭,今天去你家,明天去她家。

這樣一天就要做出很多鍋饅頭。根據家里人的多少,有的做五鍋,有的做六鍋。有的甚至更多。

蒸饅頭就需要把柴火準備好,所以秋天時拔掉的棉花柴或玉米秸稈就派上用場了。點起火,大鍋上的蒸汽一下子充滿了屋子。饅頭的香味也充滿屋子。

等到熟了,一定要先吃上一個新饅頭。 等饅頭晾干,把剩下的饅頭都裝到袋子里。就可以每天吃,吃到元宵節以后才做饅頭。因為家里很冷,就算是沒有冰箱,饅頭也照樣不壞。

除此之外,還會做包子,包子以白菜餡最多,再放一些肉和粉條,母親調的餡又是非常好吃。即使沒有很多肉,包子也是我們最喜歡的面食。


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4、最紅火——掛燈籠貼對聯

火紅的燈籠,掛起來,春節就來到了。父親會在大門外兩側掛起來,晚上點起燈,紅色的光照在外面透亮,不再是黑乎乎的一片了。天黑后門外的亮光也成了春節特有的現象。


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春聯一定是少不了的,每到年三十早上,父親和爺爺就把春聯貼起來,春聯大都是爺爺的墨寶,爺爺會早早起來把紅色的紙割好。然后倒上墨,就寫起來。看著自己的字貼到門上,他總是會露出滿意的微笑。


5、最團圓——吃團圓飯

每年三十中午,我們一大家子人都會聚在一起吃團圓飯。這當然需要早上吃完早飯就開始準備,白菜,菠菜,蔥等等需要用到的配料都要提前準備好。魚要把鱗刮掉,清洗干凈。銀耳,木耳都要提前泡好,這些工作,等到我們大一點了,母親就會讓我們幫忙,等到材料齊備,臨近中午了,她就忙活起來。菜出鍋了,我們就忙著端。把爺爺奶奶,叔叔嬸嬸,弟弟妹妹們都叫到一起。一起邊說邊笑,吃起來。


6、最喜慶——放鞭炮

年三十晚上,天一黑,全村人就會放起鞭炮,不一會就會鞭炮齊鳴,黑色的夜空一次又一次的被五彩的煙花點亮。小孩子們有小的鞭炮,不放的都會站在旁邊看,村里的整條街都被鞭炮和慶祝新年到來的人們占據。這也是忙碌了一年的人們最放松的時刻,也是孩子們最開心的時刻。

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7、最開心——看春節聯歡晚會

放完鞭炮,趕緊吃飯,全家人都會守在電視機旁,等待著一年一度的春節聯歡晚會的到來。晚會內容豐富多彩,相聲、小品總是逗的全家人哈哈大笑。歌舞表演也是精彩紛呈,戲劇表演、魔術表演應有盡有。真的是五彩紛呈的文化盛宴,一家人樂樂呵呵過大年。每次看晚會,都會讓人對家的感情變得深厚,更能懂得家的溫暖。看著一家人團團圓圓的在一起,是多么的幸福。

小時候過年對于我們小孩子來說,那是一種期盼,盼著有新衣服穿,盼著有好吃的,盼著自己快點長大。長大了能做好多事情。

那時的生活并不富裕,但是卻感覺年味很濃。那種氣息只能留在記憶里了。

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