? 在內蒙古有一個美麗的城市就是通遼
? 通遼市別名哲里木盟，位于內蒙古自治區東南部
? 通遼多半地方屬于牧區，民族以蒙古族和漢族居多。蒙古族人性格豪爽，喜大碗喝酒吃肉，每逢過年過節大碗酒、手把肉是少不了的，由于地理位置靠近東三省，日常飲食與東三省以及當地漢人類似。 ?
? ?但是今天我要介紹的是我最喜愛的菜包，菜包也叫飯包。
? ?配料:菜葉子
? ? ? ? ? ? ?米飯
? ? ? ? ? ? ?香菜和香蔥
? ? ? ? ? ? ? 辣椒醬
? ? ? ? ? ? ? 菜（土豆絲）
? ?菜包的具體做法是：把干凈的菜葉鋪平，把撕碎的蔥、香菜等副料放在上面，再根據自己的口味放入適量的大醬，再放上米飯。米飯的多少由菜葉容量的大小決定，最后將菜葉對折封底，雙手握緊，即可食用。
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? 菜包的外觀像個小枕頭，沒看頭。不過，在做法吃法上還挺有講究。打菜包，高粱米飯是主料，沙地高粱米是最有名的。沼坑子甸子地長出的高粱米白白生生，煮熟的飯肉肉透透，吃到嘴里筋筋道道……
? ?菜包的做法簡單，一個在家就可以買點菜葉子放在陽光下曬曬，讓菜葉子變得軟軟的，比較容易拿住，然后炒個菜就可以開始包啦
? 我的同學在呼和浩特上學，那邊沒有菜葉子，于是她讓她的媽媽空運過去菜葉子，放上自己喜愛的辣條，就能和宿舍的小伙伴們一起享用啦
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? 由于我在外省上學，上學的時候也吃不到，于是回家的第一件事我就是要吃飯包，讓爸爸媽媽買回菜葉子回家就開始包。
? ?不過這種菜葉子比較大，如果你懶得包的話你可以把大的菜葉子撕開一半，在米飯上放上菜和蔥 ，然后用筷子夾著吃。
? ?吃菜包的時候，不會包的孩子往往由父母包好然后再咬一口，然后才遞給孩子，那是因為大白菜葉子上要帶一塊青幫，打好菜包，那塊青幫正好處于菜包敞口上端。吃第一口，就咬去了艮硬苦澀，就留下了脆綿甜香
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? ?菜包，可以有粗獷的吃法，大蔥蘸大醬。也可以煎炒烹炸，食不厭精膾不厭細。還可以材料選制不拘一格，咸甜苦辣酸包含其中，給菜包的創意留下廣闊的空間。菜包，是尋常百姓家常飯，也是招待賓朋貴客的美食。
? ?當菜包卷好的時候，你可以站著吃，坐著吃，一邊看電視一邊吃，一只手拿著菜包一邊玩手機都不耽誤。
? ? 菜包，陪我我長大，從小到大，偶爾就出現在我的餐桌上，如今在外省上學更是想念這種家鄉的味道，家鄉的美食有我的記憶。
? ? 不過這種菜葉子只有通遼才有哦，如果小伙伴想吃的話，內蒙古通遼歡迎您！
