到西寧的第一天不怎么冷。
晚上大眼請吃飯。
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先來一通不含防腐劑的本地酸奶。杯口一層厚厚的奶皮，奶質濃稠，自然香醇厚，也不是太酸，好喝。
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特色羊肉。一羊兩吃：清水煮一半，另一半做成椒鹽，配西寧辣椒醬和蘸料。肥瘦兼半連骨的大肉塊很鮮香。據說羊羊們喝了鹽湖的水長大，肉質自咸，清水煮的也很美味。
烤串一大盤：肉串，腸串，牛板筋。腸串有特色，入口綿軟糯香，并無明顯肉質感覺。大眼講解做法：羊腸里塞的碎羊肉和羊血，扎封后冰箱里冷凍，再烤制后就有了這樣的口感。比許昌血腸好吃多了，不明白好好的血腸為甚非要煎的干干的沒水分了才讓人吃，入口渣渣的，邊嚼邊心生怨恨。人家西寧的肉腸很風月，有韻味兒。金子遞過來一串羊板筋，我很為難地接住，準備狠狠咬下來一塊，結果我失望了，它軟香筋道……再來一串吧，呵呵呵。
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羊肉炕鍋也是一絕，平底鍋里羊肉，炸土豆片和土豆粉。婁哥說土豆粉吃起來像活蚯蚓……多可怕的形容。想來是此地缺水，土豆中的淀粉含量大，做成土豆粉后既筋又彈，才有這入口如年糕的特性。區別于平時吃過的那些加了添加劑和食用膠的土豆粉，煮后硬硬的，或許是松散的，沒有一點節操可言。
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大家胡吃海塞地塞了一肚子肉。最后上來的麥仁粥很美味，咸咸香香的，粥上蓋一層蔥花燒碎羊肉，咖喱和胡椒的味道遮蓋住了羊膻氣。
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六人飯后散步，慢悠悠走在開滿飯店的小街上。閑人不是很多，街道干干凈凈，沿著人行道繞個大圈子走，邊走邊閑聊，還是很舒服的。
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看著車燈路燈光影穿掠，身邊人歡愉的談笑，內心覺得愜意而滿足。這樣的年齡，這樣的時光，和三五好友到處逛吃逛吃，很美好的生活啊。
