文 ：米哥
? ? ? ?記憶中的老家最讓我留戀的其實還是那些始終散發(fā)出濃郁香氣的水果，尤其是那些純天然的水果、山上的野果。回憶初中時暑假回家的第一件事就是帶上一把小刀爬上芒果樹，吃到吃不動才不甘心地爬下來的“野望”；回憶高中時暑假回家端一盆芒果，拿一把刀削著吃，吃得直打嗝的“貪婪”；回憶孩提時到山上放牛，光顧著到處摘野果連牛跑到哪里都不管不顧的“瘋癲”；回憶可以把一個菠蘿削的跟一根冰棒差不多大的“奢侈”，只因為越往里面菠蘿越甜；回憶那時候家里的香蕉不想吃沒人吃了直接扔給豬吃的“闊綽”……回憶那些噴香的水果，心中滿滿的幸福。現(xiàn)在呢？老家的水果越來越少了，家后面的芒果樹一年難得掛幾個果，香蕉樹好像已經(jīng)沒有好多棵了，山上的野果都讓位橡膠林，橡膠地里以前成排的菠蘿在各種除草劑的威脅中無影無蹤，各種水果在成熟前也開始使用香蕉水催熟了……而如今市場上一個菠蘿切四瓣，一瓣竟然能賣2.5RMB；一斤的香蕉也能賣那么貴嗎；芒果香卻不甜，回憶不再……一切皆成空回憶…… ?
1.羊奶果 ? ?
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老家的人都很淳樸，對很多物事的命名都是要么依形狀，要么依色澤，簡約而不簡單，形象而不惡俗。老家的羊奶果都長在瀾滄江邊，成片的長，記憶中二三月份看上去紅彤彤一片，煞是好看。羊奶果沒成熟之前是青的，一口下去能酸掉牙；成熟之后就變成紅的，酸中帶甜，甜中夾酸，很是爽口。現(xiàn)在好像已經(jīng)很稀少了……
? ?2.菠蘿 ?
? ? ? ?我不歡買市場上的菠蘿吃，固然不是因為價格的緣故，而是看到菠蘿就知道那菠蘿是在距離成熟還很早就采摘之后催熟而成的，看了就沒有幾絲食欲。記憶中老家的菠蘿主要種植在兩個地方，一是家后面的坡地上，一是橡膠地的平臺邊上，橡膠地因為距家有點遠所以經(jīng)常讓它熟爛在樹上。為了吃最甜的部分，經(jīng)常把菠蘿削到很“苗條”才吃，足夠甜。
? ?3.蜜菠蘿或木菠蘿 ?
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這是老家的稱謂，其實就是市場上賣的菠蘿蜜。干爹家有一棵，家里后來拿種子種了一棵，卻總是不結果，村里人都說種的這課是公樹，所以不會結果。但是樹木也分公母嗎？并且都是公的播種母的結果嗎？不明白。但是干爹家那棵每年都能結很多，所以我想吃了就去摘幾個回來。有一年暑假回去還專門帶了一個回學校，味道確實很巴適，只是甜得有點膩，不過我最喜歡的并不是果肉，而是它的仔，菠蘿蜜的仔加鹽用水煮，吃起來很不錯。
? ?4.芒果 ? ?
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依循本心，老家所有的水果中我最喜歡的還是芒果，芒果從一個小果丫到青果再到成熟，都承載過我無數(shù)的記憶。記得小時候，落地的只有拇指頭大小的小芒果撿起來用鹽巴和辣椒粉拌著吃；青芒果也用同樣的方式吃，都是酸酸的，跟成熟芒果相比另有一番風味。尤其令我回味無窮的還是老家那種類繁多的芒果品種。老家的芒果至少可以區(qū)分出四種：三月芒：個頭比較小，成熟比較早，但是我覺得這是最有芒果味最甜的芒果；野芒：個頭接近于橢圓形，是野生的芒果，比起家里種植的芒果來說它的味道更清香，以前山上很多的，現(xiàn)在好像都快絕種了；象牙芒：形似象牙，長條形，味道純甜，但是總覺得少了一絲純正的芒果味；蜜芒：個頭大產(chǎn)量高，但是老家的人都不怎么喜歡，因為它有一股濃濃的松脂味，記得每年家里的蜜芒大部分好像都是我吃的，現(xiàn)在市場上也有賣，但是那股松脂味都很輕。
? ?5.香蕉 ? ?
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我現(xiàn)在很少吃香蕉，也不是因為價格緣故，估計是因為小時候吃傷了吧。老家的香蕉種類也很多，不比芒果種類少。芭蕉果：有點像市場上賣的小米蕉，但是長得比小米蕉更“豐滿”些，我覺得味道都是一樣的，不知道怎么外面還賣那么貴，憑我自己的味蕾說實話——怪難吃，只有小時候家里窮沒有什么零食才會偶爾吃幾個，不然芭蕉果都是豬的零食；洋芭蕉果：為什么叫洋芭蕉？媽媽沒有說過，我也不知道怎么得名，這種洋芭蕉比一般芭蕉樹和香蕉樹更高更大，結出來的果實也比芭蕉果和香蕉更大些，但是味道跟香蕉比較像，還是很香很甜的，現(xiàn)在都不怎么種植了；象芭蕉果：象芭蕉樹因為長得很粗，尤其是根部會比一般的芭蕉樹香蕉樹粗一倍左右而得名，確實很壯實，象芭蕉果比較獨特，果肉較少果仔較大，一個象芭蕉果里估計最少都得有十來個果仔，想想一個香蕉里面有十來個鉛筆頭大的果仔，你就可以想象里面還能剩好多果肉了，就跟啃鳳爪一樣，吃的只是心情；野芭蕉果：顧名思義，就是野芭蕉結的果，它跟象芭蕉果有點類似，都有果仔，最煩人的是它的果仔不是大的，是小的，如果說象芭蕉果只有十來個果仔的話野芭蕉果就有五六十個果仔，吃起來果肉沒吃到滿嘴都是果仔，吃的純粹就是寂寞；香蕉：這就不用說了，大家都見過吃過，家里種的香蕉賣不出去又吃不完，所以結局經(jīng)常是成為養(yǎng)的幾頭豬的零嘴。
? ?6.酸角 ?
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很多人吃過云南的貓哆哩，酸角就是制作貓哆哩的主要原料。其實它分為酸角和甜角，但是一般都用酸角統(tǒng)稱，因為都是酸中帶甜。小時候在菜園和豬圈后面各種了一棵，都已經(jīng)開始結果，但是今年公路改道好像給我挖掉了。
? ?7.木瓜 ?
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此木瓜非彼木瓜，是云南這邊特有的一種酸性水果，從來就沒有甜過，乃懷孕女性必備之佳品。可以生吃，也可以放鹽或糖腌制，放糖腌制之后就變成酸甜味道，這是最主要的吃法。其實也可以用作涼拌菜的酸料，老家涼拌從來不用醋，老家的店鋪里也沒有賣醋的，都是把木瓜搗碎后添加一點涼白開，那味道清香中帶濃濃的酸味，涼拌菜的極品就此誕生。（老家人以前做涼拌菜其實還不用木瓜，老家山上有種樹叫葉酸果，其實不是葉酸，是結的果仔酸，把果仔收集起來需要時用開水燙泡，等水變涼之后比木瓜水更好的涼拌菜調(diào)料水就成了。上次女朋友回去吃到后回來還念叨過很多次。遺憾的是隨著山林減少葉酸果樹也在減少，所以老家人只能更多地使用木瓜水了）
? ? 8.馬上坡 ? ?
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此馬上坡即彼木瓜，只是在老家不叫木瓜叫馬上坡，如何得名？我估計是因為果實長在果樹上的樣子決定的，自己看圖揣測吧。不介紹，女生們估計比較熟悉，據(jù)說有豐胸功效！
? ?9.石榴 ? ?
? ? ? 老家院子邊以前有一棵石榴樹，每年都能結很多，但是好像都不怎么有人吃，最后媽媽差不多每年都是掰開了撒給雞吃的，我不得不說做我家的雞和豬很幸福！
? ?10.漫梨柑 ? ?
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不知道是不是這么寫的，反正從拼音來講就是這么念的。其實就是廣東那邊賣的番石榴，但是我對比了下覺得老家的漫梨柑無疑更甜很多，番石榴吃起來什么味道都沒有。
11.雞蛋果 ? ?
? ? ? 我在老家吃過兩種雞蛋果，兩種都有點像雞蛋，一種是果肉像蛋黃，一種則是外形像雞蛋，都沒法更名所以都稱之為雞蛋果。 ? ?（1）看起來像蛋黃的雞蛋果，吃起來面面的也有點像蛋黃
? ?（2）外形像雞蛋的雞蛋果（實際上是百香果）
? ?12.毛柿子果 ? ?
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其實就是野柿子，個頭比柿子小很多，熟不透的話比較澀，但是吃起來還是很有味道，以前山上很多，現(xiàn)在未知。
13.牛虱子果 ? ?（無圖可證）
? ? ? ?不知為何得名，牛虱子應該是黑色的，這種果卻是黃色的，味道還可以，是小時候經(jīng)常上山摘的野果。
?14.其他
? ?其實老家山上還有很多野果，有些是找不到圖片，有些則是已經(jīng)只有模糊的印象，名稱和形狀都沒有太鮮明的記憶，遺憾。比如有一種野果叫癩蛤蟆果，外形還真像癩蛤蟆，老家所有山林里都只有兩棵，不過味道很好，無圖可證；有一種叫舊知了果，音譯應該大概差不多是這么叫的吧，很甜，無圖可證；有一種叫象蹄葉果，吃起來不錯，無圖可證；有一種叫小瓢果，整個老家好像只看到兩棵，無圖可證；有一種叫斑鳩屎果，名字跟以往的一樣惡俗，但是味道很好，無圖可證………………
