依山傍海的產茶之鄉――福建

福建簡稱“閩”，位于我國東南海岸海地區，東北面是浙江省，西北毗鄰江西省，東面與臺灣省隔著海峽相望。

福建的省花是：水仙花。

負責從泉州出口金銀銅鐵、絹匹瓷器等，進口的則是香料，胡椒，犀角，象牙等等。

福建在興修閩江防洪堤時，發現距今約5000年的曇:石山文化遺址。

白礁慈濟宮坐北朝南，依山而建，石刻，木雕，壁畫星羅棋布。

福建土樓有圓形、半圓形、方形、四角形、五角形、交椅形、簸箕形等多種建筑形狀。

圓形的土樓是其中是其中最具特色的，當地人稱之為“圓樓”或“圓寨”。

大紅袍產于武夷山，是中國十大名茶之一，擁有“茶中狀元”“茶中之王”等美譽。樸

福建美食有：佛跳墻，土筍凍，閩西八大干。

美食簡介：佛跳墻

閩菜是我國八大菜系之一，閩菜中最有名的當屬佛跳墻（又名福壽全，滿壇香）。佛跳墻的主料和輔料加起來一共有30種，包括魚翅、鮑魚、海參、干貝、豬肚、蹄筋、火腿、鴿蛋、香菇、筍尖等等。

土筍凍是福建泉州的特色風味小吃，原料是一種茶葉二三寸，學名為可口革囊星蟲的蠕蟲。

閩西八大干是福建客家菜。包括長汀豆腐干、連城地瓜干、上杭蘿卜干、明溪肉脯干、寧化鼠干、清流筍干、武干豬膽干、利和永定菜干，其中最有名的當屬長汀豆腐干。

福建民俗：留碗底，吃太平面，掛長命鎖。

民俗簡介：留碗底

許多福建人習慣在春節期間招待客人時，煮上一碗加了糖的紅棗雞蛋，俗稱“甜蛋”，雞蛋的數量一般是成雙的兩個或四個。

吃太平面，好客的福建人有許多習俗是語招待客人有關的，吃太平面就是其中的一種。

掛長命鎖，福建嬰兒滿月需要剃頭發，但不能全部剃光，還是要前后各留一小塊，前一塊兒叫作“聰明發”，后一塊叫作“撐根頭”。

我讀完這本書后，原來福建也有不為人知的秘密啊！