正常用餐要點(diǎn)
1.每餐食物保持70%是高水份纖維類的蔬果，30%主要食物，份量不限，但以七八分飽為健康之道。
2.肉類和海鮮只可與高水份纖維類蔬果同吃，不可同時(shí)與淀粉質(zhì)類同吃，因此家中應(yīng)常備一些蔬果，如到街外進(jìn)食應(yīng)先吃一些蔬菜再吃肉類。
A.常見的淀粉質(zhì)：米飯、五谷類、粉面、粥、全麥包、面包、餅干(只可與高水份纖維類蔬果同食)
B.淀粉質(zhì)類蔬果：榴槤、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋頭、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、蓮子、粉絲、芋絲、蓮藕、粉葛、牛油果、豆類、花生及核桃類果仁等。豆角，馬蹄
C.高水份纖維類蔬果：瓜類、蘿卜類、綠黃色蔬菜類 (橙、梨、奇異果、草莓、士多啤梨)＊A類常見的淀粉質(zhì)食物可與B類淀粉質(zhì)類蔬果同吃，但必須配以70% C類高水份纖維類蔬果。
3.每日只可吃一餐肉，每餐只可吃一種肉，海鮮可同時(shí)吃多種，每餐保持只吃兩類食物如：
A.高水份纖維類蔬果 + 1 種肉類
B.高水份纖維類蔬果 + 海鮮
C.高水份纖維類蔬果 + 飯或面或包或粉類
D.高水份纖維類蔬果;含淀粉質(zhì)類蔬果＋飯面類
4. 吃完肉類或海鮮應(yīng)隔五個(gè)小時(shí)再進(jìn)食淀粉質(zhì)食物。
5. 多吃的食物：豆腐、蔬果、瘦肉、海鮮、五谷類及開水。
6. 少吃的食物：
A. 咸蛋、皮蛋、榨菜
B. 芒果、榴槤、牛油果、甘蔗、香蕉
C. 甘蔗汁、奶茶、咖啡
D. 朱古力、芝士
E. 肥肉及脂肪部份，如肥豬肉、魚腩、雞皮等
F. 煎炸或太油膩的食物、味道太濃的食物，如太甜、太咸、太酸等，食物味道以清淡及新鮮為主。
7. 完全不可吃的食物：
A. 罐頭食物、火腿、煙肉、午餐肉
B. 加工飲料、汽水 、樽裝茶果汁類
C. 零食、糖果、甜餅蛋糕、即食面
D.丸類：魚蛋、貢丸、牛丸、墨魚丸等 ( 因?yàn)橥桀惗嘁缘矸圪|(zhì)混合肉類制成)
E. 味精、沙律醬 (減肥沙律醬除外)、XO醬、臘味、天婦羅、有餡包類、炸雞等炸物
8.建議每星期喝三杯有機(jī)脫脂或低脂奶及吃三只有機(jī)蛋。
9.每餐進(jìn)食前最好先喝一碗湯 (凈湯) 或一大杯茶水，如自制瘦身湯作一餐，可飲湯及吃湯渣。
煮食要點(diǎn)：烹調(diào)食物時(shí)，避免用煎炸炒的方式，最好以蒸、燴、煲、白灼、焗、烘等，家中最好使用易潔鑊。
酒樓進(jìn)食要點(diǎn)
可以吃的食物：素菜餃、湯粉面類等、上湯灼菜、清蒸豆腐等。
不可以吃的食物：蝦餃、蒸蝦腸粉、炒粉面、春卷、芋角或煎腸粉等，要避免油炸、肉類混合淀粉質(zhì)的食物、酥皮、濃味或太重醬料的食物。
早餐是只吃水果或水煮菜，其餘兩餐一餐蔬菜配澱粉即飯麵類，不吃肉，另一餐蔬菜配一種肉類或多種海鮮。但重點(diǎn)是注意比例為七三，即蔬菜佔(zhàn)七成，淀粉或肉類只佔(zhàn)三成。簡單說是兩碗菜配一碗主食，不夠亦可四碗菜配二碗主食，跟比例可不限量吃至飽。
#宇宙飲食迷你收藏版﹟
1.任何肉類（每餐只吃一種）或海鮮（可吃多種）不可跟米麥類澱粉同吃（飯麵饅頭麵包等）
2.每餐30%主食70%蔬果，蔬為主果其次
3.早餐蔬果為主不夠飽可加燕麥片饅頭奶旦
4.每星期1~2天全菜日
5.多喝補(bǔ)身湯黑糖丶圓棗補(bǔ)茶
6.保持排便順暢多喝草本茶酵精乳酪等。
「唐安麒宇宙飲食」要點(diǎn)：
- 早餐可吃無限量蔬果配鮮榨果汁；如屬陰性體質(zhì)或在冬天可改吃灼青菜及配黑糖姜茶或圓棗補(bǔ)茶，其它一概不吃。
- 每餐保持七三黃金比例 (七成高水分纖維蔬果及三成主食)。
- 主食種類越簡單越好，午晚餐只可選A至C中的一種組合，其它一概不可!
A. 肉類 (豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等只選一種) + 高水分纖維蔬果
B. 海鮮 (魚、蝦、蟹、蠔等可多種一起吃) + 高水分纖維蔬果
C. 稻麥淀粉類 (飯、面、面包、燕麥片等可多種一起吃) + 高水分纖維蔬果
- 建議每餐吃7 - 8成飽方為健康之道。
- 每星期選1-2天全蔬菜日，可生吃或煮成雜菜湯。
1) 早餐: 唔夠飽可以飲奶 / 麥片 / 饅頭
2) 早餐: 寒底人仕要飲姜茶
3) 肚餓可以食竘蒻
4) 可以飲咖啡
5）穀片除了沖水或奶食用外，還可以加上蜜糖成穀片球，用作下午茶小食飽肚不怕胖
《黃金十日餐單》
第1-3日：以補(bǔ)身食療為主。早餐進(jìn)食蔬果配一杯黑糖姜茶;午餐進(jìn)食蔬菜配肉類補(bǔ)身菜式;晚餐進(jìn)食蔬菜配補(bǔ)身湯粥
第4-6日：跟“林志玲三日瘦身餐”。
第7-10日：梅花間竹地進(jìn)行正常宇宙餐及全蔬果日。即第7及第9日進(jìn)行正常宇宙餐(即兩成海鮮/同一款肉類/淀粉質(zhì)，再配七成蔬菜)，第8及第10日進(jìn)行全蔬果日。
《林志玲三日瘦身餐》
(這三天不可喝任何冷飲，每天喝10杯以上溫?zé)崴?
早餐：溫?zé)崴?杯、水果2個(gè)、梳打餅干3片、脫脂奶酪(酸奶)1/2杯
午餐：水煮菜2碗、再配去皮雞腿1只/雞胸肉1份(清蒸或切片后用無味精雞湯煮熟)/魚1條(如手掌大小)或5片生魚片/瘦肉8片(可烤煮或用無味精雞湯煮熟)/豆腐2塊(每塊如半只手掌大小)/黃豆5湯匙。
晚餐：水煮菜2碗、纖體粥1碗
林志玲三日瘦身餐注意事項(xiàng)：
1.三天期間不可喝任何冷飲，每天喝10杯以上的溫?zé)崴虿琛?/p>
2. 不可飲用含糖飲料或甜食。
3. 此瘦身餐單每兩星期只可進(jìn)行1次，一個(gè)月不能超過2次，不能連續(xù)六天進(jìn)行。(如三天瘦身餐 → 兩星期正常飲食 →三天瘦身餐)
4. 每天須步行或原地踏步30分鐘（可以邊看電視邊踏步）。
5. 此餐單平均可減去2至3公斤，三天期間必須多喝溫?zé)崴?/p>
【杞子豬肝】
材料:豬肝 1/2斤，杞子 1湯匙，無味精雞湯1/2碗，葡萄籽油2湯匙
調(diào)味料:生抽2湯匙，紹酒 1湯匙，生粉2茶匙，糖1茶匙，姜汁2茶匙，胡椒粉 適量
做法:
1. 將豬肝洗凈后，切塊；加調(diào)味料撈勻腌15分鐘，備用。
2. 燒熱鍋后下葡萄籽油，轉(zhuǎn)中火放入豬肝，煎2分鐘至兩面微黃。
3. 加雞湯及杞子煮2分鐘，加胡椒粉炒勻，即可。
全菜日要點(diǎn)??????
早餐必須吃乳酪（酸奶）及全日吃蔬菜，全粒全麥包及其他一概不可。如有需要可于早餐或午餐后2小時(shí)喝脫脂奶或豆?jié){，但不可吃肉湯、與肉類一起烹調(diào)的蔬菜、蛋及燕窩等。
*建議2天全菜日可煮蔬菜湯或雜菜煲，飽肚又清腸
*可吃水果及蔬菜, 但不吃含澱粉類的蔬果
*如未能實(shí)行全菜日，可選擇吃【纖體粥餐】，但注意每日不可吃超過3包纖體粥：
早餐：吃乳酪（酸奶），必要時(shí)可吃1-2片粗粒全麥包
午餐及晚餐：纖體粥+2至3份水煮菜
﹡﹡一周兩天的全菜日可用斷食日代替
﹡﹡斷食日﹡﹡????
斷食日的意思就只喝蔬果汁,不可以加酸奶.多喝水，第三天喝果汁吃粥喝湯
大師姐版
0930：排毒酵精60ML + 300ML梳打水。
1030：士多啤梨香蕉汁。一樽(約500ml)
1200：青瓜汁 + 有機(jī)蜜糖10ML。一樽 (約500ml)
1400：甘筍汁 + 有機(jī)蜜糖10ML。一樽 (約500ml)
1430：黑糖補(bǔ)茶。一杯 (約150ml)
1700：蕃茄汁 + 有機(jī)蜜糖5ML。一樽 (約500ml)
1730：火龍果汁。一杯 (約200ml)
1900：木瓜汁 + 有機(jī)蜜糖5ML。一樽 (約500ml)
2030：蕃茄汁。一樽 (約500ml)
2100：黑糖補(bǔ)茶。一杯 (約150ml)
要飲水架。~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!
火龍果打汁，好正呀~~!!! 各位同我一樣咁慳家的姐妹，生果我無隔渣!!!
【6款超經(jīng)典養(yǎng)生果蔬汁】1.降壓清腸減肥：蘋果+青椒+苦瓜+西芹+黃瓜；2.消腫利尿：西瓜+檸檬+蜂蜜；3.養(yǎng)顏美容：奇異果+水梨+檸檬；4.抗疲勞、增食欲：奇異果+牛奶+蜂蜜；5.預(yù)防感冒、便秘：番茄+紅蘿卜+檸檬+蜂蜜；6.補(bǔ)血抗衰：空心菜+蘋果+檸檬+蜂蜜
十天減10kg，超猛餐單
第1-3天
早餐：脫脂乳酪半杯﹢溫開水﹢隔30分鐘，再吃水果2個(gè)
午餐：水煮菜無限量﹢健康纖體粥1包（養(yǎng)顏/五行/養(yǎng)生纖體粥）
下午茶：脫脂奶1杯，蒟蒻椰果3-5個(gè)
晚餐：水煮菜2碗﹢健康纖體粥1包（養(yǎng)顏/五行/養(yǎng)生纖體粥）﹢荷葉草本茶
第4-7天
早餐：溫開水﹢隔30分鐘，再吃水果2個(gè)﹢脫脂乳酪半杯﹢水煮蛋1只
午餐：先食消脂甲殼寶1-3粒，可自由飲食，份量不限，必須以“宇宙自然飲食法”為食物組合
下午茶：脫脂奶1杯，蒟蒻椰果3-5個(gè)
晚餐：水煮菜2碗﹢健康纖體粥1包（養(yǎng)顏/五行/養(yǎng)生纖體粥）
第8-10天
早餐：溫開水﹢隔30分鐘，再吃水果2個(gè)﹢脫脂乳酪半杯﹢水煮蛋1只
午餐：水煮菜不限量﹢健康纖體粥1包（養(yǎng)顏/五行/養(yǎng)生纖體粥）
下午茶：脫脂奶1杯﹢蒟蒻椰果3-5個(gè)﹢
晚餐：先食消脂甲殼寶1-3粒﹢水煮菜2碗﹢雞胸肉1件/去皮雞腿1只/魚生5片/瘦肉8片/豆腐2塊（五選一）
﹡必須遵循餐單組合
【五行瘦身餐】????(5日瘦3-6磅)
早餐：任何蔬果1-2個(gè)+ 1片全麥方飽，1杯能量薑棗茶
午餐：瘦甘露（全用低脂乳酪，及一定要按以下次序
第1日. 木瘦甘露 – 青瓜、奇異果各1個(gè)、綠茶粉1茶匙、低脂乳酪
第2日. 火瘦甘露 – 蘋果連皮、蕃茄、紅蘿蔔各1小個(gè)、低脂乳酪
第3日. 土瘦甘露 – 菠蘿、木瓜各1塊、低脂乳酪
第4日. 金瘦甘露 – 香蕉、梨各1個(gè)、低脂乳酪
第5日. 水瘦甘露 – 黑豆?jié){1盒、低脂乳酪
做法：將蔬果及1杯乳酪放入攪拌機(jī)攪成汁即可
晚餐：隨意食，但必須將肉類及澱粉質(zhì)分開食，如肉+菜、
海鮮+菜、飯+菜、麵+菜等。
能量薑棗茶：薑汁1茶匙或薑2片、5粒紅棗、紅糖1菜匙及1碗水
做法：用中小火煮15分鐘即可
＊備註：午餐與晚餐可互調(diào)
四大天王瘦身餐????
（適合平臺(tái)期及黃金十日瘦身）
此餐的重點(diǎn)是擾亂卡路里的吸收，減少食物的功效及消耗大量卡路里。
此餐的好處：
一、可降低胃口。油脂容易消化吸收，產(chǎn)生淺薄的飽足感，因而容易過量進(jìn)食；相反，純蛋白餐有天然的止饑能力，能延續(xù)人的飽足感。
二、極速改善浮腫及水分滯留。
三、能瘦身卻不會(huì)造成肌肉損失及皮膚松馳。
注意事項(xiàng)：
一、此餐十天為一療程，每月只可進(jìn)行一療程，絕不可長期進(jìn)行！
二、每天「必須」喝1,500c.c.以上清水；
三、每天喝一杯幫助排便的茶，如「荷葉草本茶」、「玫瑰草本茶」，因純蛋白質(zhì)餐容易出現(xiàn)便秘。
四、完全避免醣類及脂肪食物。
五丶出現(xiàn)口干、口氣情況可多喝水及咬嚼無糖香口膠。
進(jìn)食方法：
第一至五天：只可進(jìn)食「四大天王」食物，量不限，吃到飽。
第六至十天：除了「四大天王」食物外，可加入蔬菜（水果不要），50%「四大天王」，50%蔬菜，如：西紅柿、菠菜、西蘭花、黃瓜、芥蘭等，量不限，吃到飽。但不可以吃淀粉質(zhì)類，如米面等五谷、粟米、薯類。
* 可用「少量」植物香料，如醋、粗鹽、蒜、洋蔥、蔥、檸檬、辣椒、芥末來調(diào)味（糖不可）。
*可喝咖啡、茶。
*煮法：清蒸、燉、炒、煎，但不可加油。以清蒸、燉為首選，可同時(shí)把多余的油脂釋出，所以浮在表面的油絕不可吃。可用無毒性易潔鑊。
** 我沒有列出的食物，就是不可以吃的！
「四大天王」食物：
一、 任何肉類：只可吃瘦肉部分，絕不可吃脂肪或皮，可吃內(nèi)臟，牛羊豬均可。
二、 海鮮：所有魚類、甲殼類及貝類均可，魚蝦蟹蠔吃到飽。
三、 任何家禽，如雞鴨鵝等，吃最瘦的部分，以雞胸為首選，不可吃皮。
四、奶蛋類，奶必須喝脫脂的，可喝脫脂奶、無糖脫脂優(yōu)格乳/無糖脫脂酸奶（自制更好）。奶及蛋最好用有機(jī)，謹(jǐn)記！如找不到，一般的也可。
[香草雞胸]
材料:迷迭香 5克,薄荷 7克,雞胸肉 200克,羅勒 5克,蒜頭 2粒,姜 2片,鹽 1/4 茶匙
調(diào)味:米酒 1湯匙,無味精雞湯 1杯
做法
1. 雞胸肉洗凈切件，姜及蒜頭切片，備用。
2. 燒熱易潔鑊，略炒香姜片及蒜片，再放入雞湯再放雞胸肉、迷迭香、薄荷及余下調(diào)味煮滾后轉(zhuǎn)慢火。
3. 燜煮至汁約收干，再放入羅勒及鹽炒勻，即成。
「Angel’sRaw Food Diet」
長期進(jìn)行生機(jī)飲食的朋友，容易出現(xiàn)體質(zhì)虛寒、體形枯瘦、臉色青黃等問題
每3個(gè)月就會(huì)進(jìn)行21日「Angel’s Raw Food Diet」
吃法要點(diǎn) (連吃21日)：
1.每天只吃生鮮未經(jīng)煮熟的食物，如蔬菜、水果、可生吃的海鮮或肉類、有機(jī)雞蛋。
2.大量喝水、鮮榨蔬果汁及酵精 (含補(bǔ)身成份的酵精最好) 。
3.米飯只可吃糙米或紅米。
4.一般體質(zhì)每天可喝一杯黑糖姜茶；陰性虛寒體質(zhì)則喝2-3杯。
5.每天喝一碗桑寄生杜仲紅棗茶。
6.每餐必須喝熱湯，可選任何補(bǔ)身瘦身湯 (請參考我的書和BLOG的湯方)。
7.每餐食量不限，可吃到飽，要按照「宇宙自然飲食法」所定的：3成主食、7成蔬菜；五谷與肉要分開吃。
8.要食用大量初榨橄欖油。
桑寄生杜仲紅棗茶
材料:桑寄生3錢,杜仲3錢,紅棗6粒,清水5碗
做法
將紅棗去核后，一開二；杜仲切成條狀，并將所有材料洗凈。
水滾后，加入所有材料，以大火煲10分鐘后轉(zhuǎn)細(xì)火煮成一碗水，即可。
纖腰收腹餐單(3天為1個(gè)循環(huán)，可減2 – 5吋)????
早餐：溫?zé)崴?水果 脫脂乳酪
午餐：水煮菜 山楂除痘瘦身湯 水煮蛋
下午茶：脫脂牛奶 蒟蒻椰果
晚餐：水煮菜 山楂除痘瘦身湯，雞胸肉 /魚 /豆腐(三選一)，〈荷葉草本茶〉
注意事項(xiàng)：
1.此瘦身餐單每兩星期只可進(jìn)行1次，一個(gè)月不能超過2次，而且完成三天纖腰收腹餐後的七天，回復(fù)平常飲食習(xí)慣後，每餐只可以吃六分飽，但可少吃多餐。（如三天纖腰收腹餐→ 七天每餐六分飽 → 七天正常飲食 → 三天纖腰收腹餐）
2. 如每週飲用1 –2包天然酵素功效的〈便暢素〉或排毒酵精進(jìn)行體內(nèi)環(huán)保，清除宿便、排出體內(nèi)毒素、淨(jìng)化體質(zhì)，纖腰收腹的效果會(huì)更好。
3. 每天搖呼啦圈30 – 40分鐘，腰腹的線條會(huì)更加明顯。(可分早晚兩次做)
4. 想腰、腹瘦得更快，可配合〈纖體乳霜〉使用。
山楂除痘瘦身湯
功效：蘆根可改善肺胃熱，利尿消腫。山楂能改善肉食過多的腸胃積滯，又能活血化瘀，配合烹調(diào)對減肥及除痘的功效非常顯著。
材料：山楂 30克，蘆根 30克，瘦肉 300克，蜜棗 3粒
做法：
1. 瘦豬肉洗凈后，切成塊狀，氽水待用；
2. 洗凈山楂、蘆根；
3. 用8碗水煮滾，放入所有材料，用
武火煲10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煲1.5小時(shí)，按喜好加鹽調(diào)味即可。
功效：蘆根清熱生津，潤肺和胃，除煩止嘔，素有“春飲蘆根水,夏用綠豆湯,百病不生更硬朗!”之說；山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤。
近期天氣變化較大，45天內(nèi)廣州經(jīng)歷了四季的氣溫變化。“2月亂穿衣”恰好正是這個(gè)二月的真實(shí)寫照。可是，冬天過后換上春裝的話，往往出現(xiàn)身寬體胖的現(xiàn)象。另外，春天體內(nèi)陽氣升發(fā)，體內(nèi)毒素也會(huì)趁機(jī)排出，臉上長痘痘的機(jī)會(huì)很大。因此，這期我向讀者們推介一款清熱潤肺、改善肉食過多引起的腸胃積滯、減輕腹部肥胖、防治暗瘡的瘦身除痘湯水。
ANGEL4天減5磅排毒餐單：
這個(gè)周末排毒餐，以2天為一個(gè)療程，據(jù)說只要按照吃4天(即2個(gè)療程)，可減3至5磅。兩天的早餐都可無限量吃新鮮蔬果或白灼雜菜，午餐則可吃灼青菜1大碗，加半碗飯或麵；兩天的晚餐，則分別為收腹雜菜鍋和消脂咖喱雜菜。若是喜歡的，可將午餐和晚餐互換。
CHECK LIST：
除了芋絲，可用粉絲、全麥麵等代替。
所有蔬菜宜選有機(jī)的，ThreeSixty 、菜菜子種類最齊全。
芝麻醬要選純正芝麻醬，香味濃又天然。
消脂咖喱湯可於唐安麒瘦身專門店買得到，又或以普通咖喱磚代替。而初榨椰子油則可在高級(jí)超市買到。
【收腹雜菜鍋】
材料：西芹（切段） 2條，芋絲 1包(6-8球)，白蘿卜1/2條，西蘭花半棵，小棠菜苗8棵，車?yán)迩?5粒，姜1片，日本味噌5湯匙，水2杯
醬汁：蒜茸1/2湯匙，有機(jī)黑豆豉油 1湯匙，白醋1/2湯匙，糖1/2湯匙，中式芝麻醬2湯匙，冷開水 2湯匙
做法：
1.白蘿卜切成約1厘米厚片備用。小棠菜苗洗凈、西蘭花切成一朵朵，洗凈備用。
2.鍋中加水煮滾，放入姜、白蘿卜片轉(zhuǎn)大火，煮滾后再轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
3.再加入小棠菜、芋絲、西芹、西蘭花及車?yán)迩阎?分鐘，最后轉(zhuǎn)小火，放入面豉攪勻，熄火。
4.將醬汁材料放大碗內(nèi)搞勻，食雜菜鍋時(shí)候配上這個(gè)醬汁即成。
貼士：除了芋絲，還可用粉絲、全麥面等食物代替。
【消脂咖喱雜菜】
材料：消脂咖喱湯 2包，紅蘿卜1條，薯仔（切粒）1個(gè)，南瓜（切粒）1/4個(gè)，西蘭花1/2個(gè)，椰菜花1/2個(gè)，
椰菜1/2 個(gè)，椰奶適量，椰子油2湯匙，雞湯1罐，蒜頭(切碎）3粒，糖1茶匙，鹽1/2茶匙，水2杯
做法:
1.紅蘿卜去皮切件；薯仔刨皮切大件后浸水；芋頭刨皮后切件；西蘭花及椰菜花切件；椰菜切去硬蒂后切段；
2.起鑊加椰子油，用中火爆香蒜茸。加薯仔、芋頭及紅蘿卜炒勻，加雞湯煮到金黃色。咖喱湯加熱水?dāng)噭颍谷脲?.內(nèi)煮至滾起，冚蓋煮15分鐘至軟身。
4.最后加椰奶、糖及鹽調(diào)味，再加入椰菜、西蘭花及椰菜花，冚蓋煮5分鐘即成。
貼士：刨芋頭時(shí)記得要戴手套，以免令雙手敏感痕癢
6日減3 –6磅
3日為 1個(gè)療程，可食 6日即 2個(gè)療程，可減 3至6磅。要注意早餐正常食，午晚餐可對調(diào)。菜以水煮、灼為主，亦可以菇類代替。
第 1日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：排毒子薑雞+南瓜瘦身蒟蒻鍋
晚餐：飯/麪半碗+水煮菜 1大碗
第 2日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：瘦身辣味牛蒡
晚餐：南瓜瘦身蒟蒻鍋
第 3日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：飯/麪半碗+水煮菜 1大碗
晚餐：速效通便瘦身湯+水煮菜
（肉類或海鮮與菜比例為 3:7）
＊如陰性體質(zhì)，建議加 1杯薑茶
瘦身辣味牛蒡
材料（份量：3人）：牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油2湯匙
醃料：生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
做法：
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
2.青紅甜椒分別切絲。
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
南瓜瘦身蒟蒻鍋
材料（份量：3人）：南瓜（細(xì)） 1個(gè)、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克
調(diào)味料：無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙
做法：
1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。
2.雞湯和水放入鍋內(nèi)以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
速效通便瘦身湯
份量： 4人
材料：瘦豬肉半斤、山楂/決明子各 38克、蜜棗（已浸） 2粒、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12飯碗、薑 1片
做法：
1.瘦豬肉切件。開火煲滾水，放薑、瘦肉汆水後，夾起備用。
2.山楂和決明子略浸洗，撈起備用。
3.鍋中放入水煮滾，下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂，先以大火煮 10分鐘，轉(zhuǎn)小火煲 1小時(shí) 30分鐘，加鹽及惹味粉調(diào)味即可
食 6日減6磅療程
這個(gè)以紅黃綠色為主的排毒餐，以 3日為 1個(gè)療程，食6日即兩個(gè)療程可減 3至 6磅。早餐正常食，午、晚餐可對調(diào)，菜以水煮或灼為主，可以菇類代替，菜菇量不限。
第 1日
早餐：新鮮蔬果或水煮菜至飽＊ 1
午餐：滑腸蘆筍紅米飯+水煮菜 1大碗
晚餐：水煮菜 1大碗+任何肉類或海鮮＊ 2
第 2日
早餐：新鮮蔬果或水煮菜至飽＊ 1
午餐：消腩西芹雜菌鍋
晚餐：任何肉類或海鮮+水煮菜＊ 2
第 3日
早餐：新鮮蔬果或水煮菜至飽＊ 1
午餐：飯/麪半碗+水煮菜 1大碗
下午茶：紅棗燉海底椰
晚餐：消脂紅菜頭蘋果湯至飽（可吃湯渣）
＊ 1如陰性體質(zhì)，建議加 1杯薑茶
＊ 2比例為三成肉或海鮮、七成水煮蔬菜
滑腸蘆筍紅米飯
俗語說肚滿腸肥，吃得太多，小肚腩凸出來便不好看。用上有滑腸作用的蘆筍紅米來炒飯，飽肚得來，又有清腸胃功效。
材料：蘆筍 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細(xì)）（切粒）各 1條、洋蔥（切粒） 1/2個(gè)、葡萄籽油/橄欖油各1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
調(diào)味料：鹽/糖各 1/3茶匙
做法：1.將已洗淨(jìng)的紅米浸泡 2小時(shí)，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細(xì)火煲 30分鐘。
2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時(shí)，倒水後拆絲備用。
4.蘆筍去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉(zhuǎn)中小火烚 5分鐘，撈起備用。
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋蔥，加入蘆筍、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
6.鑊中加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
消腩西芹雜菌鍋
食得肉多，都係時(shí)候要收斂下，食番多點(diǎn)蔬果來平衡飲食，這道有大量蔬菜同鮮菇的鍋物，味道清甜外，還可以降血壓、除便秘，想消腩必食！
材料：紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個(gè)、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗
做法：1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。
2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。
3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
