長時間生病或者是做完手術、生完小孩的人，由于元氣耗傷，通常胃腸功能就會隨之減弱，表現為胃氣不足，沒有食欲或者是吃了點東西后腹脹消化不良，或者是大便難解這一系列的問題。這種體虛之證，需要用后天來補氣血，首要任務是把脾胃功能健運起來。針對于病重的人，切莫大補，因為這時候胃氣大傷，如果一下子補的太厲害了，就會出現虛不受補的情況。我們通常講給自己身體補補，那是在脾胃功能能夠消化吸收的前提下，如果不吸收，就會成為身體的負擔而加重病情。等身體稍微康復了，可以用人參+石斛雞湯來補益身體。參類都有補氣的功效，石斛是滋補胃陰的，這兩個搭配，就成了氣陰雙補方了，如果單用人參補氣，會耗傷身體里面的津液，配合這個石斛就會把津液補充進去了。人參是溫性的，石斛微寒，兩者可以完美搭配。一般用量可以用人參10g，石斛10g，燉一只雞，每周服用一次。

嫌做這個食療方太麻煩的話，也可以用人參片+石斛煎水代茶服用。

【赤腳字，4月13日】