與七碗茶群結緣,是受好友簡靜的邀約,去年有幸聽過小仙講西湖龍井,今年又聽了新會陳皮,然后除了再次領略到老師淵博的茶知識之外,就是被她甜美的聲音所折服,作為茶課的新生,也承襲外行人一慣的作法,僅說一說聽課的心得和感受。
小仙老師的課件,不知是即興發揮的還是事先做好直播的?整體舒緩流暢,有語感,有意境,一下子就把人帶進那種感同身受、身臨其境的愜意,就想著立馬穿越了千山萬水,隨了小仙的腳程也到了那塊神奇的地方見識見識去。
課件從一個遠方游歷學子風塵仆仆客座新會切入,有見到相識多年老友的喜悅,有初到客鄉看到了心儀已久桔鄉的那種迫切之情,還有就是一路走在平原田間,沒有以往茶田錯落有致層層疊疊茶香綠浪的小憾,卻多了一份新奇平實種種的感受,覺得小仙老師講得情真意切,真的是很生動。
然后講到小青柑的從誕生到業界風靡的奇跡,講到青爸爸專心做地道青柑的心得,也講到柑胎采摘,了解了大紅柑、二紅柑習性品相,再到秋日采摘柑子,制成柑皮,三年后升級成陳皮,一點一點地入題,引人入勝,讓人時而流連在柑花盛開的田間,時而又到了采摘柑胎的時節,最后沉浸到秋日豐收的喜悅里。
套用小仙老師的語句,整個課件中,聲音是極好的,不僅讓聽者動容,也真真地愛死了這迷人的聲調。
講到兒時揣幾袋九制陳皮時,品著那種酸酸甜甜味覺時,語氣中那份活潑清純;
說到密友來訪又恰逢身體不適,那份焦急難耐不知所措,然后煮了老白茶和陳皮后癥狀好轉時的釋懷;
講到從講臺下來洗手做羹湯時,語調中的那份清脆嘹亮;
講到摘一顆幼時柑果,制成柑胎,對諸多的頑疾有功效,但卻少了一顆柑果時的婉轉柔和;
講到果柑成熟,分瓣制成柑皮,果肉提純酵素,然后柑皮經過時間打磨,歷久彌新,成為食藥同源陳皮時的那份自信;
講到陳皮與多種食材烹飪入味的那份滿足感;
還有講到就是某一日,陳皮也上升到奇貨平臺,在炒作的輪回中見證人生沉浮的傳聞。
而每一次都讓人沉在這樣的激蕩中,那時而如潺潺流水,低回輕柔,時而又似風拂楊柳,嫵媚多情,如果細細再聽,還會有天闊云舒,閑庭闊步的優雅,令人心胸開闊欲罷不能,然后又會覺得,在傾心于小青柑的茶湯,再嗅到陳皮的清香,與頂級味覺無限極的靠近時,也有了余香裊裊的心得。
于是回味中就想著,或許與世間萬物的美好之間,就差這名叫小仙的女子,還有她游歷后及時分享與大家的陳皮。