俗話說：一日之際在于晨，來一頓豐盛而有營養的早餐，可以讓你自己一天都精神煥發精力充沛哦！也有人說愛自己，愛家人是從早餐開始，清晨，散步歸來，滿懷激情為自己，為家人做一頓營養可口的早餐，能讓家人感受到你對他們的愛，看到他們大快朵頤的吃掉你為他們精心準備的早餐，心里那種成就感，自豪感，讓你一天都沉浸在成功的喜悅里！

圖片發自簡書App

昨天中午，閨蜜大圣做的香蔥油餅，隔著屏幕把我饞的哈喇子只往外跑！于是，迫不及待的開始準備。

圖片發自簡書App

1. 將面粉放入大碗中，再加個雞蛋，增加面粉的勁道，然后慢慢倒入溫水，用筷子攪勻，然后用手和成面團，放一旁醒10分鐘。

圖片發自簡書App

大蔥切段(靠蔥香油用)花椒葉、蔥洗凈切碎。

2. 鍋中放入油燒熱，下大蔥段，轉中小火炸至焦黃出香味，撈出蔥花段剩余的油即為蔥油。

圖片發自簡書App

3. 將醒好的面團分成均等兩三份(根據人數定)，取其中一份搟開成寬大的長方形薄面片，在面片上面刷上一層蔥油，撒上少許鹽，再撒上蔥花碎、花椒葉碎。從一頭卷起成圓柱形長條，再從一端卷進來盤成盤，用手壓扁，再用搟面杖搟薄成圓餅，依次將另外的面團也做成圓餅。

圖片發自簡書App

圖片發自簡書App

4. 高壓鍋用小火加熱，刷一層蔥油，放入搟好的面餅，用小火慢慢煎至金黃色，翻一面，也煎成金黃色即可。

圖片發自簡書App

一家人待在一起的平常早餐，是我們一天快樂工作和學習的動力和源泉！愛你們

圖片發自簡書App