文/王成鋼

古人云：有朋自遠方來，不亦樂乎。可是實際生活中卻不是每次都能“不亦樂乎”。醫生的工作忙碌程度是大多數人沒辦法想象的，舉例說明：每個星期我們有一個晚上不用加班，下午5點半正常下班的日子，這就已經算是放假了。

在這種忙碌程度之下，“有朋自遠方來”就顯得特別讓人發愁。來了和你聯系，絕對是人家還記得你這個人，欲小聚一場追憶時光，奈何我實在沒時間配合。屢次拒絕后我實在是不好意思了，幸好我發現了一個好辦法——朋友同學來找我，我都請大家吃夜宵。實踐下來，效果頗好，基本具備聚會兩大優勢：通常來不了的領了情意，來了的吃頓夜宵也便宜，能省好多錢。

我有個高中同學，曾經還是鄰居，關系頗為要好，現在他在深圳工作，混得風生水起，過著有車有房有老婆有孩子的生活。上個月這位老同學來找我，結果他以意想不到的方式徹底解決了我沒時間應酬同學來北京做客的問題。

那天，我正像往常一樣上班，突然接到一個電話，老同學問我是否有時間見面，我告訴他沒有，他說：“照例吃夜宵吧！”既然老同學這么上道，我也沒辦法，只好答應晚點見。

我抓緊忙活手頭的事情，終于在晚上10點多搞定下班，約了老同學到我們醫院附近最著名的露天大排檔吃飯。我到的時候他已然等在那里，作為一個三甲醫院的醫生我請客是頗為豪氣的，拿過菜單讓他隨便點，多點些，因為這個露天燒烤攤實在是好便宜。

夏夜，涼風習習，坐在外面小酌幾杯清涼的啤酒確實很愜意。時間不長，我們點的東西就上齊了，他已然入鄉隨俗，去了深圳就迷戀上海鮮之類的，點了些烤蝦烤魚什么的。我還是老樣子，幾個羊肉串，一盤麻醬青菜。

我們感慨萬千，聊了很多青春的話題，也說了很多關于友情的言語。突然，我的同學，他吐了！

我心里一驚，難道是因為我們說的話太假，感慨得太矯情，以至于當事人都受不了——吐了？

等他吐完直起身來我驚呆了！這明顯不是被自己惡心到了的樣子，他整個人從頭到腳紅得像煮熟了似的，還說自己頭暈、頭痛、惡心。

這個時候，和一個急診醫生吃飯的好處就體現出來了。我馬上檢查了他的脈搏，發現心跳、脈壓感沒問題，又問了問他有沒有呼吸困難，得到他沒事的回答后，我問了下他的具體情況，原來他是過敏體質，而且以前發生過青霉素過敏現象，這下我心里就有數了。

我相信，這個總是在深圳吃海鮮的人，在北京的招待晚宴上發生了“海鮮過敏”。

當我說他是海鮮過敏后，我這位老同學睜大了眼睛：“怎么可能？我在深圳隔幾天就吃一次海鮮，怎么可能過敏！”

我問他：“你吃的海鮮都是新鮮的吧？”

他說：“當然，我們那海鮮都是現打撈上來的，而且經常去海船上吃海鮮，都是從網里直接挑，直接在船上就做了??”

我趕緊打斷他：“過敏也不忘炫富！我們北京是內陸城市，海鮮都是從外地運來的，更何況這會兒都晚上了，海鮮肯定至少放一天了，所以都是不新鮮的。不新鮮的海鮮會導致海鮮組胺過敏，容易引發組胺中毒的魚類主要有鮐魚、馬鮫魚、金槍魚、秋刀魚、沙丁魚等，大部分都是青皮紅肉魚類。”

其實，青皮紅肉魚類之所以會引起組胺中毒，是因為這種魚類含有較高量的組氨酸。當這些魚保存不當，變得不新鮮時，污染于魚體的細菌如組胺無色桿菌，會產生脫羧酶，使組氨酸脫羧生成組胺，當組胺積蓄到一定量時，食后便有中毒的危險。成年人一次攝入組胺的量超過100毫克時，就能引起食物中毒。這種中毒不只是出點紅疹子、頭暈等癥狀，嚴重的還會有生命危險。除海魚外，淡水魚中的青魚保存不當，食用后也會引起中毒。

另外，腌制咸魚時，魚不新鮮或腌得不透，含組胺較多，食用后也會引起中毒。這種中毒多發生在夏秋季，因為在溫度為15?37℃的條件下，組氨酸易于分解形成組胺，從而引起中毒。所以，夏秋兩季吃海鮮時要格外留神。

老同學顯然對學點這方面的知識完全不感興趣，不耐煩地說：“你少說沒用的，趕緊把我拉到急診打針輸液去。”

我告訴他，他的情況屬于輕中度過敏，不用去醫院，然后我又到附近的藥店給他買了點抗組胺的藥，通常可以選擇苯海拉明或者撲爾敏等。然后，他口服兩天就沒事了。

這件事情雖小，但是對我的生活產生了深遠的影響：我同學回去之后在班級的群里到處說我請他吃變質海鮮導致過敏，結果對我的名譽產生了極大影響。不過，從那之后我倒是再也不用請客吃飯了，同學們都怕了我，每次都安排好飯菜叫我直接過去吃，倒是省了不少銀子，也蠻開心的。

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