在我的家鄉重慶，有許多油桐樹，桐子樹收獲的季節，我媽把桐子收回來，是用一種特殊的工具，一個個地去掏，掏出殼殼里的桐籽的。然后還得晾曬干了，才能拿到集鎮上去賣，賣給榨油房，換些錢。媽媽給我們買書、買筆等等。可現在，地里的油桐樹差不多被砍光了。都是些敗家子。都說前人栽樹，后人乘涼?？伞?br>
我媽媽特別會用桐子葉，包一種大米做的甘甜粑，甘甜甘甜地，伴有桐子葉的特殊清香，特別地好吃。這甘甜粑，同是用大米做的，比泡粑好吃，好吃多了。每當我們放暑假時，媽媽總要做好多回。
我小時候，媽媽要種地，特別地辛苦。爸爸在鎮里上班，只有梨田、收割等忙種搶收時，父親才會叫些親朋好友來幫媽媽。沒在重慶呆過的人，絕對不會理解重慶婦女的辛勤的。每天，從天不亮，忙到天黑，點燈還要干不少活，如切豬草，煮豬食，為家人做晚飯等等。天天如此。我媽媽，她從無怨言。現在的人，能有幾個能做得到她們這樣的？！
一有點空，媽媽就弄些大米淘洗干凈，用水泡上，里面加點點黃豆，再出去采些桐子葉，包甘甜粑吃，為什么改改口味，天天老吃大米飯，也有吃膩的時候。媽媽自己爬樹，不讓我爬，不知是怕我摔著還是什么。反正媽媽說:“我挑得好些。”我就站在樹下接著媽媽摘的葉子。太嫩的，媽媽不要；太老的，媽媽也不要；太大的，媽媽也不要；太小的，媽媽也不要，有破洞的，媽媽更不要。當時，媽媽也是五十多歲的人了，我是么兒，母親四十多歲才生的我。
母親把摘回的桐子葉，用清水清洗干凈，控在竹筲箕里面，晾干葉子表面的水分。
接著母親把泡好的米盛出，到石磨上磨漿。注意，米里的水也不要太多，否則米漿中水分太多，難得熬稠。母親推磨，我放磨。磨好的漿，要在柴鍋里熬稠，才能包。這是個技術活，我加柴，反正火也不能太旺，太旺愛糊鍋，越往后，我媽媽攪得越勤，用的勁越大。這玩意也是個力氣活。
把熬稠的米糊裝在一個缽子里，用塊白布蓋上。醒發半小時至一個小時。注意，半發即可，不能像泡粑，全發。全發的甘甜粑就缺口感了。
醒發好的米糊就可以包了。我媽媽一般包的三角型。
包好的甘甜粑放在蒸籠里蒸45分鐘左右就可以吃了。
剛出鍋的甘甜粑挺燙的，我就迫不急待地提著桐子葉的蒂兒，到處顯擺小明友去了。讓他們流口水，個個圍著我轉，等他們求我了:“給我吃點了嘛！給我吃點嘛！”才讓他們一人來一口，一人來一口。大人就不一樣了，我媽媽端著甘甜粑，到處主動地送鄰居。農村就是這樣，有好吃的，大家分享?，F在的農村，這些方面也差點了。
我們都大了，都有小孩了，媽媽又為孫輩們做甘甜粑了，也滿足我們大小孩的胃。后來，搬離農村了，媽媽也老了，也沒有石磨了，再想吃甘甜粑，就只能買人家做的了?？煽傆X得沒有我媽媽做的好吃。
我真想回家時，也來試試手，親自做做甘甜粑。送到我父母的墳頭，請他們嘗嘗兒子做的甘甜粑。可現在農村也難尋油桐樹了。只有油桐樹葉包的甘甜粑，才別有風味。才能尋找，才能復制媽媽的味道。
晚上我也夢見，我也被首都疏解了。我回到父母的墳前，種了漫山遍野的油桐樹。春來，油桐樹花開，秋來，油桐果累累，百鳥爭鳴，廚房的蒸鍋里，飄散出甘甜粑的清香……
