品汪曾祺筆下的人間草木，念萬千世界之溫柔

初識(shí)汪曾祺或許是在初中課本里《端午的鴨蛋》中。我也因此對(duì)江西高郵的咸鴨蛋念念不忘，然而如今依舊沒有滿足味蕾的這一貪戀。

那或許，有些人間珍味就適合留在美好的幻想里吧。

汪老先生的作品純粹熱忱，淡然卻又不失新意。每每讀來，別是一番風(fēng)味，就如同他筆下的美食一般。

01汪先生談美食

“筷子頭一扎進(jìn)去，吱——紅油就冒出來了。”

“他鄉(xiāng)的咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”

---《端午的鴨蛋》

“獅子頭是淮安菜。豬肉肥瘦各半，愛吃肥的亦可肥七瘦三，要“細(xì)切粗?jǐn)亍保缡衩状笮。┧j切碎，與肉末同拌，用手摶成招柑大的球，入油鍋略炸，至外結(jié)薄殼，撈出，放進(jìn)水鍋中，加醬油、糖，慢火煮，煮至透味，收湯放入深腹大盤。獅子頭松而不散，入口即化，北方的“四喜丸子”不能與之相比。”

---《肉食者不鄙》

“嫩豇豆切寸段，入開水鍋焯熟，以輕鹽稍腌，潷去鹽水，以好醬油、鎮(zhèn)江醋、姜、蒜末同拌，滴香油數(shù)滴，可以“滲”酒。炒食亦佳。”

---《食豆飲水齋閑筆》

汪先生若是生在如今，那他定是個(gè)“美食博主”。汪先生談美食，亦是在人間百味中尋求那一份至真至美。

畢竟，唯美食和溫柔是人生之不可辜負(fù)。

汪先生或許不只想單談美食，美食背后隱藏的是他樂觀豁達(dá)的生活態(tài)度。

不信，你看——

02汪先生看人生

“世界先愛我了啊，我不能不愛他。”

“本以為心若頑石，誰知人非草木。”

“你胖得流油，閑的難受。這時(shí)候，不在家中嚼崩豆，沒由來，跑到霸陵橋上窮蹓。酸不溜丟，獨(dú)嘆梅花瘦。”

“一定要愛著點(diǎn)什么，恰似草木對(duì)光陰的鐘情。”

“人生如夢(mèng)，我投入的卻是真情。”

“生活是很好玩的。”

他熱忱得只愿贊美人間草木，品世間美味，談生命真情，人生疾苦似乎與他隔絕。

但其實(shí)并非如此，汪先生一生困苦，也算是飽受挫折，飽嘗心酸。但他只是想傳遞他心之美好，給讀者帶來一些慰藉，僅此而已。

他不是只經(jīng)歷美好之物，只是他更愿意看到萬千溫柔。

03汪先生談寫作

“我以為語言最好是俗不上雅，既不掉書袋，也有文化氣息。”

“愛，是一件非專業(yè)的事情，一定要，愛著點(diǎn)什么。它讓我們變得堅(jiān)韌，寬容，充盈。業(yè)余的，愛著。”

“活著多好呀。我寫這些文章的目的也就是使人覺得：活著多好呀！”

寫在最后：人間有味是清歡。汪老先生的作品里滿是煙火氣和人間味，品讀起來清新自然，平易近人。

宋儒言：“萬物靜觀皆自得，四時(shí)佳興與人同”。汪老的作品中把這句詩體現(xiàn)得恰如其分。

這世間萬物皆有情，而我們只需如汪老般細(xì)細(xì)品味即可。

盡管世事嘈雜，可心里的美好和柔情永不消逝。