爬上樹才能取得的食物

兒時，在老家的后院有一棵大大的榆樹，一到這個季節，就盼望著榆樹錢的成熟，從最初小翠綠色的嫩芽葉，到長大了的嫩綠色圓圓的榆樹錢，每隔一段時間都會和姐姐去樹底下看，嘀咕著咋還不熟，什么時候能吃呀。

等到榆樹錢的成熟，我們迫不及待的跑到樹下，個子小的我只能等著姐姐摘下來給我吃，順著樹枝用手一把擼下來，放在我的小手里就是一捧，開心的往嘴里塞，入口軟軟的，甜甜的。

由于樹比較大，能夠到的樹枝有限，我們只好爬樹去摘，鄰家的大哥哥是一等一的爬樹高手，這個時候總少不了他的存在，看哥哥爬樹，我也迫不及待往上爬，可每次都只會在原處爬呀爬，哥哥就在上面看著我笑。氣的我哇的一下就哭了，哥哥就會立馬掰下一根樹枝蹦下來遞到我跟前，我看到榆樹錢的我立馬收起眼淚去搶樹枝，咯咯的笑然后大口吃。

春天在這棵榆樹下吃榆樹錢，夏天在樹下乘涼，這一顆榆樹伴隨著我們快樂的童年，姐姐，鄰家大哥哥，還有一群小伙伴。

現在那顆榆樹還在，可是我們已經有太多年沒有去那顆榆樹下吃榆樹錢，乘涼了，每年回家是冬季了，只剩下榆樹自己光禿禿的站立在那里，像是在等候著什么！

榆樹錢可以健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。還可以治療失眠，食欲不振等。具有一定的營養價值。

榆樹錢除了直接吃之外還有很多吃法：煮粥、籠蒸或做餡。

榆錢蘑菇塌豆腐、榆錢炒雞蛋、榆錢炒肉片、粉蒸榆錢、榆錢窩頭、香炸榆錢丸等。

糖拌榆錢

榆錢80克，西紅柿、黃瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。

榆錢、西紅柿、黃瓜、橘子瓣洗凈瀝水。

西紅柿、黃瓜斜刀切成薄片備用。

橘子瓣去子備用。

將西紅柿片、黃瓜、橘子瓣均勻擺放在盤內，榆錢放盤中，再均勻撒上白糖即可食用。

口感酸甜，造型美觀，健胃消食。

前段時間和媽媽說起后院的榆樹，媽媽說榆樹剛剛發芽，還沒成熟，還特意去掰了一個樹枝給我拍照看。

就在前天，媽媽在微信發了張照片給我，哇，是榆樹錢，已經長大了，翠綠色的它看上去好誘人。