圖片發自簡書App
配料：適量的姜.蒜.生抽.蠔油.沙茶醬.干辣椒。
沙茶醬味道比較重看個 口味決定多少還有干辣椒.
豬腳過水.
過水的時候可以放點醋去味道。
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然后吧鍋里放適量的油.把干辣椒.姜.酸.生抽蠔油.豆瓣醬.一起入鍋炒香..
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加入適量的水或者高湯.對了還有料酒
放入豬腳大火煮5-10分鐘.（沸騰開始算）然后放土豆大火煮開就可以放入壓力鍋開燉15-20分鐘.看個人喜好喜歡有嚼勁的可以時間短點老人家吃時間就長一點。
時間到就可以出鍋拉，額我這碗猶豫燈光不好所以差點色嘿嘿…但是味道絕對杠杠滴.下飯一級棒.喜歡不妨試試.
