0又是一年中秋節,家人團聚把酒言歡的時候。秋季養生,大家要對飲食多有留心哦,不要出現尷尬場面哦。中秋節是僅次于春節的第二大傳統節日,古往今來人們都把中秋節當成團圓的佳節,中秋節在我國有著悠久的歷史,風俗有很多,但是禁忌也有很多哦,那么中秋節有哪些禁忌呢? 中秋節要注意什么嗎?下面是我為你搜集到的相關內容,希望可以幫助到你。
一、中秋飲食禁忌
應注重飲食平衡,營養全面,避免偏食,注重補充優質蛋白,維生素等營養素。不宜過量食用寒涼瓜果以免造成腹瀉、大便溏稀等癥狀,同時,不宜食用辛辣食物以防造成大便干結等癥。
中秋節前后氣候稍涼,空氣中普遍缺乏水氣,在飲食上,應少食辣椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣食物,同時應多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品、田螺、南瓜、芋頭、毛豆等柔潤食品。體弱的老人還可以多吃一些米粥來益胃生津。
1、中秋前后的田螺多“空懷”(腹內無小螺),是食用的最佳時節。而民間多認為,食用中秋田螺可以明目。
田螺具有清熱利水、止渴解毒之效,而明目一說,則與其營養成分有關。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
由于田螺屬寒涼食物,脾胃虛寒的人和急慢性腸炎患者及孕婦都要少吃。專家建議,炒田螺時可適當加點辣椒等溫熱調料。此外,田螺體內寄生大量細菌,一定要炒至熟透方可食用。
2、螃蟹脾胃虛寒者盡量少吃
秋風起,蟹肥膏黃,專家提醒,由于螃蟹久居水內,性屬寒濕。螃蟹又有河蟹和海蟹之分,相對而言,河蟹要比海蟹更為寒涼,脾胃虛寒或痰濕體質之人應盡量少吃。
此外,螃蟹屬于高蛋白食物,富含組胺,過敏體質者缺少分解組胺的酵素,應禁食螃蟹。蟹膏中膽固醇含量高,一般人每次以吃1~2只為宜,且短時間不要吃太多次。
3、海鮮和柿子不可同吃
進食柿子時不能空腹,更不能與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
從中醫的角度來看,海鮮與鮮柿子都屬寒性食物,寒性凝滯易滯結。從現代醫學的角度來看,空腹吃柿子后吃海鮮,柿子中的鞣質易與含高蛋白的蟹、魚、蝦相作用凝固成不易消化的物質,影響消化液的分泌,并滯留在消化道內,可使人出現腹脹腹痛等不適,嚴重的甚至會導致嘔吐、腹瀉等癥狀。
4、中秋飲食應葷素搭配
葷素搭配平衡可以激發人的食欲,保持營養平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽更好。此外,冷熱菜肴的口味要甜味咸味巧調理,五味俱全才會胃口大開。
5、中秋飲食應干稀搭配
主食花樣要多,饅頭、水餃、米飯都有才好,粥、湯、甜飲等品種也要經常變換,力求口味多樣。另外,還要適當吃些粗糧和粗纖維食物,以幫助消化。
6、中秋飲食應肥瘦搭配
葷食應少而精,肥瘦搭配以瘦為主。口味要清淡,可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞、鴨、鵝爪等,以及海鮮類。魚肉的制作以清蒸為主,少吃油炸、火烤食物。
二、中秋吃月餅的禁忌人群
月餅是中秋節必不可少的應節食物,但它屬于肥甘厚膩之品,過量食用會導致脾胃功能失調,容易引起胃腸疾病,如腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
如今,月餅的種類越來越繁多,但相對來說也有寒熱之分。如:叉燒、蛋黃蓮蓉、巧克力等餡的月餅屬于溫熱類月餅,而冰皮月餅、水果餡類的月餅則屬寒涼類月餅。
根據月餅“寒熱”的不同,體質不同之人選擇的偏重也不一樣。如:脾胃虛弱、患有胃腸疾患、痰濕體質的人群由于脾胃功能本來較差,建議慎食或少食月餅;容易上火的人應選擇寒涼類月餅,體質虛寒者則選擇溫熱類月餅。
1、膽囊炎、膽結石患者不宜吃月餅
膽囊炎、膽結石患者多吃了月餅會引起疾病的發作。而且如果吃了過多的月餅可能會產生急性胰腺炎,發病急,甚至可能導致短期內死亡。
患有高血壓、高血脂等病的患者一定不能多吃月餅,否則會因為月餅中的糖分和豐富的油脂增加血液的濃度,導致心臟嚴重缺血,嚴重可能會誘發心肌梗塞。
3、腎炎患者不宜吃月餅
腎炎患者不能吃咸食,而如果吃了咸月餅,會感到口干舌燥,然后就會多喝水,導致腎臟負擔加重,腎性高血壓加重,出現水腫。
4、糖尿病患者不宜吃月餅
月餅含糖量高,糖尿病患者吃多了會導致血糖急劇上升,使病情加重。
月餅本為高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
6、嬰幼兒不宜吃月餅
嬰幼兒消化系統發育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受像月餅這種大量高糖、高脂肪的食品。一般,三歲以下的幼兒是不建議吃月餅的。
7、不應一口月餅一口茶
一般月餅的總能量大多要高于糕點,如五仁月餅、巧克力月餅、雙黃月餅、火腿月餅等,因此,月餅是一種高能量、高糖、高脂肪的食品。
高脂肪食品一般食用時會有油膩感,吃點咸菜或喝點淡茶可以減輕油膩的感覺,但不應一口月餅一口茶,這樣反而會沖淡胃酸,影響食物的消化吸收。
建議把月餅切成小塊,大家分食,或把月餅作為早餐和下午加餐食品。
舉頭望明月,低頭吃月餅。中秋已經來臨,商場里的月餅也是百花齊放,很是誘人,可是要知道吃月餅也是不能隨便吃的哦!為了你家人和朋友的健康,趕緊收藏!
人生如逆旅,一程接一程,山一程,水一程,風一程,雨一程,悲一程,喜一程,窮一程,富一程,聚一程,別一程,幼稚一程,成熟一程,失敗一程,成功一程,甜蜜一程,沮喪一程,平淡一程,輝煌一程。中秋到,花好月圓又一程,愿皎潔明月照亮你每一程,愿甜蜜幸福陪你每一程。