白狐:『哥哥,春節(jié)到來,聚會也增多,又要喝酒了。』
紅狐:『是啊,酒不能多喝。』
這是與紅狐的第40回古次,古風美酒。
新春佳節(jié),聚會增多,怎么離得開酒?
我國的飲酒歷史源遠流長,歷史上第一位開始釀酒的人是夷狄,給大禹獻過酒。
飲酒適度適量,歷史上也有不少飲酒造成的悲劇。
這里說幾個古風美酒,以增聊資。
或許現(xiàn)在還能喝到和古人當年喝的一樣的酒,或許喝到的只是相同名字的酒。
這又怎么樣呢,今朝有酒今朝醉!
羊羔酒?▼
酒,一般是糧食釀造的,現(xiàn)在人們還喜歡在酒里面加入其他的材料泡酒。
羊羔酒則不同,直接在釀酒的時候就把羊羔也作為原材料,而不只是泡酒。
著名的相愛相殺CP雍正就給年羹堯?qū)懥嗣苤迹M貢羊羔酒。
二月三日點燈會客
宋·蘇軾
江上東風浪接天,苦寒無賴破春妍。
試開云夢羔兒酒,快瀉錢塘藥玉船。
蠶市光陰非故國,馬行燈火記當年。
冷煙濕雪梅花在,留得新春作上元。
綠蟻酒?▼
新釀的酒還未濾清時,酒面浮起酒渣,色微綠(即綠酒),細如蟻(即酒的泡沫),稱為“綠蟻”。
這種酒,應(yīng)該是用糯米釀制的米酒,注意,一定是新釀。
醪糟,或者酒釀,也可以被看做綠蟻酒。
問劉十九
唐·白居易
綠蟻新醅酒, 紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
屠蘇酒?▼
屠蘇酒在各種古風歌曲古風文章里是鼎鼎大名,那么它到底是什么酒?
屠蘇是一種藥材泡制的藥酒,據(jù)說喝了可以驅(qū)邪,強身健體。
最早的屠蘇酒是唐代醫(yī)生孫思邈整理傳承下來的,后代的名醫(yī)不斷在修正這個藥方。
元日
宋·王安石
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。
千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。
松苓酒?▼
茯苓生長在松樹的根部,和松樹是一種共生關(guān)系。
松苓酒就是強行讓酒取代茯苓的位置,埋在松樹根部吸收松樹的精華和營養(yǎng)。
現(xiàn)代還有一直竹筒酒,把酒注入竹子內(nèi)部伴隨竹子一起成長,最后收獲有竹子清香的酒。
如夢令
宋·李清照
昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒,試問卷簾人,卻道海棠依舊。
知否,知否,應(yīng)是綠肥紅瘦。
結(jié)語?▼
逢年過節(jié),聚會宴飲,一定都少不了酒。
開車不喝酒,喝酒不開車。
喝酒,意思一下就行了,喝酒傷身。
-END-
白狐:『哥哥,怎么平時很少見你喝酒啊?』
紅狐:『我喜歡自己喝。』