從小跟姥姥一起長大的我，最鐘愛的就是姥姥做的飯菜的味道。小時候特別崇拜姥姥，蒸個饅頭都能蒸出各種花樣來，圓嘟嘟的小刺猬，胖乎乎的小蛇，還有小烏龜，包餃子的時候還能包出小太陽。過年的時候，還會做非常漂亮的棗花饃，盤的就像書上看到的圖案那么好看。印象中，不管我想吃什么，姥姥總能做的出來。
姥姥是個實在人，做事實在，做飯更是實在，只要是帶餡兒的東西，不塞到鼓鼓的，不把外面的面皮被撐到剛剛好沒有露餡絕不罷休，姥爺總是說，如果姥姥去開個小餐館，絕對客人超多，味美不說，這個量啊可不是一般的足。
北方人都愛吃面食，種類特別多，今天就說說我姥姥的拿手好戲——韭菜雞蛋餅。
材料：面、韭菜、雞蛋、蔥、姜
做什么事，只要用心總結，都會發現很多小竅門。就比方說咱們這個韭菜雞蛋餅，在調制餡料的時候可是有小竅門的哦。姥姥說，當韭菜遇到咸鹽的時候，會滲出非常多的汁液，如果做面食，包包子啊、餃子啊、餡餅的時候，把握不好就很容易把面皮搞的濕噠噠的，不但不好看、容易破裂、也會影響一定的口感。那怎么辦呢？姥姥說她實驗了很多次，終于總結出了經驗——準備好切碎的韭菜、蔥、姜，分開放置。在炒鍋內倒少許油，將蔥和姜先炸出味道來，然后待其冷卻，再全部導入韭菜中，攪拌均勻，這樣韭菜外面就會形成一層保護膜，不會那么容易受到咸鹽的影響啦，即使這樣，鹽也不易過早放，可以先放入其它調料。待面餅捍好，一切準備就緒，取好一份量的調制好的韭菜，再加入雞蛋和咸鹽，攪拌均勻，迅速在面餅上鋪勻，就可以入鍋啦。入鍋時鍋內不用再放油了，干烙即可，這樣等待個五分鐘左右，美味就出鍋啦，不但不油膩，而且外焦里嫩，非常好吃哦。
雖然姥姥烙的餡餅可能比不上幾星級酒店大廚的手藝、也不是所有人都會喜愛，但這種家中才有的專屬的味道，吃進體內的，是滿滿的親情與寵愛。
小時候外婆牽著我們的手，是為我們遮風擋雨的大樹，如今姥姥雖然年歲已大，并且站在我們的身邊時身材也顯得矮小了，但不管我們現在年齡多大，事業多么有成就或者正在經歷著某些不順，但只要回到家，在姥姥眼里，我們永遠是她最心愛的、長不大的孩子，只要握著姥姥的手，外在的一切都會被融化。
在外奮斗的小伙伴們，家中的什么味道是最另你懷念的呢？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 創作步驟分享
1、確定創作思路、構圖? ? ? ? ? ? ? ? ?
2、第一次嘗試畫這類事物，所以先選擇一塊進行實驗
3、找到方法后將餡餅一次性完成
4、將周圍的配料鋪上大的色彩關系
5、對配料稍作深入但并沒有刻畫的太過精致，因為不希望影響到主體物（餡餅）
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 細節展示
