北海公園(Beihai Park)，位于北京市中心區(qū)，城內(nèi)景山西側，在故宮的西北面，與中海、南海合稱三海。屬于中國古代皇家園林。全園以北海為中心，面積約71公頃，水面占583市畝，陸地占480市畝。這里原是遼、金、元建離宮，明、清辟為帝王御苑，是中國現(xiàn)存最古老、最完整、最具綜合性和代表性的皇家園林之一，1925年開放為公園。是中國保留下來的最悠久最完整的皇家園林，為全國重點文物保護單位，是國家AAAA級旅游景區(qū)。平時門票五元，而旺季時候則需要十元。
北海公園的建設源于一個古老的神話：據(jù)說，浩翰的東海上有三座仙山，叫做蓬萊、瀛洲、方丈；山上住著長生不死的神仙。秦始皇統(tǒng)一中國后，派方士徐福前往東海尋找不死藥，可一無所獲。到了漢朝，漢武帝也做起了長生不死之夢，可尋找仍然沒有結果，于是下令在長安北面挖了一個大水池，名“太液池”，池中堆起三座假山，分別以蓬萊、瀕洲、方丈三仙山命名。自此以后，歷代皇帝都喜歡仿效"一池三山"的形式來建造皇家宮苑。北海采取的正是這種形式--北海象征"太液池"，"瓊華島"是蓬萊，原在水中的"團城"和"犀山臺"則象征瀛洲和方丈。園中有"呂公洞"、"仙人庵"、"銅仙承露盤"等許多求仙的遺跡。
2016年夏天我去往的北海公園北海景點眾多，一般分為：北岸景區(qū)、東岸景區(qū)、瓊島景區(qū)、團城景區(qū)四大區(qū)塊。那年我們先去的北岸景區(qū)。首先映入眼簾的便是那順自垂下來的楊柳樹，看到楊柳樹我想到水滸傳里魯智深倒拔垂楊柳那經(jīng)典故事，順著楊柳樹沿途可以看到北海塔以及假山。北海公園內(nèi)部有點類似哈爾濱太陽島的分布，里面涉及了眾多島嶼和塔，為了吸引中外游客到這里游玩經(jīng)常的北海公園會采取活動。北海公園作為閑暇時候閑逛場所最為合適了。四五點鐘迎面吹來的海風會使人心曠神怡。
為了彰顯當?shù)貧v史文化底蘊，北海花園不定時舉辦一些活動一共有六個活動看點
活動看點一：“瓊島春陰”歷史回顧——文化長廊在瓊島春陰碑處設置異型展板12塊，展示北海800余年的輝煌皇家歷史文化，以及歷代帝王貴族、官員和文人雅客留下的歌詠瓊島春色的詩詞歌賦。
活動看點二：編扎宮廷風箏 感受皇家文化
說起風箏那便是多數(shù)人的少時回憶。在南門廣場，兩條幾十米栩栩如生的巨龍風箏飛舞于銅福左右，磅礴的氣勢與巍峨的白塔遙相呼應，帶給大家一份歡愉，一份驚喜。在南門、西門及瓊華島東岸、北岸道路沿線擺放的200余個神態(tài)各異，變化萬千的造型風箏與十多萬盆應時花卉既烘托了氛圍，又帶給人們春的頑皮與期待。在活動現(xiàn)場風箏大師們向小朋友們講授宮廷風箏的制作工藝和微型風箏的放飛技巧。
活動看點三：皇家御苑 親蠶行禮
史書記載每年天子諸侯都要親自耕作，后妃則要植桑養(yǎng)蠶，是為了表達對先農(nóng)、先蠶神的崇敬之情。祭祀先蠶尤其成為皇后主持的國家祭祀大典。在東岸蠶壇外設置親蠶禮展板，以歷史文字記錄，圖文點綴的形式，使游客更深入體驗皇家親蠶文化。在電視劇《如懿傳》《延禧攻略》等宮廷劇里常常會描繪出親蠶禮那壯觀的場面，為此為廣大群眾普及了親蠶禮的文化知識和內(nèi)涵。據(jù)史料記載親蠶禮是由皇后所主持，率領眾嬪妃祭拜蠶神嫘祖、并采桑喂蠶，以鼓勵國人勤於紡織的禮儀，和由皇帝所主持的先農(nóng)禮相對。透過這樣的儀式，不但有獎勵農(nóng)桑之意，也清楚界定男耕女織的工作區(qū)分，自周代以后，歷代多沿襲奉行。根據(jù)《周禮》，隋唐兩宋皆以鞠衣為皇后親蠶服。日本自雄略天皇開始行后妃親蠶禮，明治以后親蠶禮得到振興。
活動看點四：御苑踏青、賞花養(yǎng)木
春天里，北海公園內(nèi)綠波塔影，碧瓦朱墻，鶯飛草長，楊柳拂堤。園內(nèi)沿湖四岸，古建旁、假山邊一顆顆迎春、連翹、玉蘭、海棠、丁香、牡丹、芍藥、桃花等色彩繽紛的花卉陸續(xù)吐露芬芳，游客可以盡情地享受春天的嫵媚與浪漫。活動期間公園還將進行古樹公益認養(yǎng)，品牌留芳活動。
活動看點五：神奇的根雕、奇石、盆景展
此次展覽共展出120余盆精品盆景，按其風格流派分為嶺南盆景、川派盆景、海派盆景，均各具特色，別有情趣。其中有曾在亞太地區(qū)盆景展中獲得金、銀、銅獎；在“第五屆國際園林花卉博覽會”中獲得銀獎 及全國歷屆盆景展獲獎作品20余件。大家踩著春天的足跡，細細品味大自然的神奇魅力和鬼斧神工。
活動看點六：公園特色旅游產(chǎn)品展示
在皇家宮廷特色旅游產(chǎn)品展賣區(qū)里，游客可以一目了然地欣賞和購買到近幾年來公園出品的特色郵冊、書籍、畫冊、畫框、微縮景點、工藝品和系列紀念品。
活動看點七：春天祈福 寄語春陰
現(xiàn)場搭建的“祝福春樹”，將為游客提供祝福的載體，千萬個祝福同一個愿望的語牌將把您與“瓊島春陰”緊密聯(lián)系，游客可以借景抒懷，表達對“瓊島春陰”的祝福，屆時會從福語中選出優(yōu)秀作品進行獎勵。
活動看點八：宮廷春季養(yǎng)生宴
為了配合此次活動，仿膳飯莊推出了十幾道清熱、明目、潤腸的春季養(yǎng)生套餐。例如推出的福壽餅以用綠豆為皮，芝麻做餡，色澤潔白，口感綿軟，入口清涼，沁人心脾，因糕餅上印有福、壽兩字，故稱福壽餅。同時仿膳飯莊聞名遐邇的冷點豌豆黃、蕓豆卷、艾窩窩，也是最適合春季品嘗的特色點心。作為吃貨當然不能錯過這個品嘗美食的機會。
小tip：夏季炎熱，下午的時候更是陽光充足的時候，帶好防曬傘和防曬措施。
02
北京故宮于明成祖永樂四年（1406年）開始建設，以南京故宮為藍本營建，到永樂十八年（1420年）建成。它是一座長方形城池，南北長961米，東西寬753米，四面圍有高10米的城墻，城外有寬52米的護城河。紫禁城內(nèi)的建筑分為外朝和內(nèi)廷兩部分。外朝的中心為太和殿、中和殿、保和殿，統(tǒng)稱三大殿，是國家舉行大典禮的地方。內(nèi)廷的中心是乾清宮、交泰殿、坤寧宮，統(tǒng)稱后三宮，是皇帝和皇后居住的正宮。和故宮相鄰的景點有天安門廣場，人民大會堂以及北海公園，都是僅需要幾分鐘路程就可以走到。看過古裝劇都知道里面有一句臺詞就是午門斬首，那么午門是哪里呢？午門是北京故宮的正門，平面呈“凹”字形，其形制與南京故宮午門一致，位于紫禁城南北軸線，通高37.95米，始建于明朝永樂十八年（1420年），清朝順治四年（1647年）重修，清朝嘉慶六年（1801年）再修。午門居中向陽，位當子午，故名午門。其前有端門、天安門（皇城正門）、大清門，其后有太和門。據(jù)導游說午門斬首是不正確的說法。畢竟午門相當于皇帝自己的家門口，怎么會有人愿意在自己家門口殺人，其實真正斬首的地方是在菜市場。
那年我去的時候人不是很多，導游建議我們登上故宮城上領略一下整個故宮的精致。或許有人會問那些宮廷劇場景是否是在這里拍攝，答案當然是否，有很多場景都是利用幕布營造出來的景象，即便如此也阻擋不了人們對故宮的熱情。
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說完北海公園，故宮，接下來就是北京美食。
吃貨們搬好板凳做好了。
大家熟知的是全聚德比京烤鴨，烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當時是宮廷食品。用料為優(yōu)質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"。
好的食材配上精湛的廚藝價格自然不菲，一只北京烤鴨需要花費幾百塊的人民幣，即使如此每天都有人來排隊購買這也說明北京烤鴨的魅力是抵擋不住的。
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驢打滾，是東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。
“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴后可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統(tǒng)風味小吃。
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爆肚是天津和北京風味小吃中著名的傳統(tǒng)小吃，多為回族同胞經(jīng)營。爆肚早在清乾隆年代就有記載，北京的清真餐館和攤販就經(jīng)營爆肚。北京天橋有“爆肚石”，門框胡同有“爆肚楊”，還有“爆肚馮”、“爆肚滿”等最為出名。有羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分牛百葉和牛肚仁，羊爆肚分9種，羊散丹、羊肚領、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇、蘑菇尖兒、食信兒、葫蘆、大草牙。爆肚王一般只做5種大眾易于接受的品種：牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領、羊肚板（陽面肚板）。
爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領）或鮮羊肚洗凈整理后，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆。
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炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食。最初起源東北，是滿人入關之后帶到北京的，因為東北自古產(chǎn)大豆，所以才有東北大醬，繼而產(chǎn)生了炸醬面這一美食！不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一流行于北京 、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū)，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒、醋等調味品。這樣會更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過水面”。在東北的家庭里有時候早晨起來也會來一碗炸醬面。
