? ? ? ? 如果說在北京玩的是歷史文化，在濟南泰山玩的是風景，那么我覺得在揚州玩的應該是情懷。
? ? ? ?首先咱們先說說美食。
? ? ? ? 我是吃貨，吃貨愛我。
? ? ? ? 提起揚州美食，大家的第一反應就是揚州炒飯，而提起揚州炒飯我就會想起自己在大學時談的一個男朋友。
? ? ? ?他最喜歡吃的有2道菜，一道是番茄炒蛋，另一道就是揚州炒飯。記得和他在一起的第一餐就是去學校商業街一家蘭州拉面館吃的揚州炒飯外加一個煎雞蛋。每次他不知道吃什么，我也想不出來的時候，兩個人就跑去吃揚州炒飯。后來我減肥，晚上不吃飯，陪他去吃揚州炒飯他總喜歡連哄帶騙的喂我吃幾口，再把炒飯里的雞蛋都夾給我吃，現在想起來還真挺美好的。讀書的時候，人單純，思想單純，愛情單純，友情也單純。一畢業什么都變了，長輩們總說，社會就是這樣，我們要去適應。可是既然不喜歡這樣的社會，為什么不保持本心，人人都保持著“人之初，性本善”，這個社會難道就不會改變嗎？
? ? ? ?所以當我第一口吃這揚州網紅店的揚州炒飯，不由得失望至極，完全沒有大學時的那家店炒的好吃。也許我想吃的并不是炒飯，而是記憶中的味道，曾經的歲月。也不知道如果將來有機會再去吃，是否還是舊時的味道，哪怕再是從前的味道，也不再是從前的時光。
? ? ? ? 青春就是用來懷念的。
? ? ? ? ?揚州的另一道名菜就是紅燒獅子頭。
? ? ? ?這道獅子樓的名菜，一個獅子頭足足有600克，真的和頭一樣大，用鼎裝著，里面夾著個咸蛋黃。吃第一口就想起我的父親。
? ? ? ?第一次吃這道菜是父親做的。父親是一個對吃十分講究的人，曾經父親的一位朋友請他吃飯，他覺得人家做的菜不好吃，又不好意思說什么，于是整晚上就只吃了一盤花生米。足以見得父親是一個對飲食多么挑剔的人。
? ? ? ? 俗話說會吃的人，一般都會做。我父親的手藝那是沒話說的。到現在父親的朋友都會認為，被邀請去我家吃我父親做的菜，是莫大的殊榮。而紅燒獅子頭，也是我父親的一道拿手菜。與正宗的揚州紅燒獅子頭不同的是，父親改良后在里面夾的鵪鶉蛋，湯汁用香菇提鮮，甚是和我的胃口。父親做的獅子頭個頭也不小，讀高中時候，我一餐能干掉兩個。簡直就是漢子的胃。而上過《舌尖上的中國》的獅子頭，我吃了一口就不想動筷子了，太油，太膩，太咸。（不知道是不是因為揚州這里以前鹽商多，所以淮揚菜整體都偏咸。）果然還是父親的手藝最好，最令人懷念。
? ? ? ? 除了父親的獅子頭，還有一個地方的獅子頭令我念念不忘，就是我高中食堂的獅子頭。讀高中只要食堂做了獅子頭就一定會買，食堂的獅子頭可能為了節約成本會在肉里混雜豆腐，吃起來口感出奇的好。每次在食堂吃完紅燒獅子頭，總要用剩的湯汁拌飯，吃到干干凈凈才心滿意足。說起高中的食堂，再多說一句，食堂的牛肉包是我23年吃過最好吃的牛肉包，讀書時候才8角錢一個，有巴掌那么大。一咬開里面的湯汁就會流出來，現在想起來我都會流口水。
? ? ? 來揚州玩的游客都一定會去茶樓吃細點（在淮揚這一代稱早茶為細點），可是揚州本地人的生活，早上是從一碗干拌面開始的。為了體驗一回揚州人民的生活，我也是無意間找到一家老店，看到來這家店的人絡繹不絕，好多專門開車過來吃，就連忙上去要了一碗干拌面，在等的時候看見前面的人分量大的驚人，連忙和下面的師傅說，少要點面，又和打作料的阿姨說少點油少點鹽，結果阿姨說油少了不好吃，給我挖了一大勺豬油（滿滿的卡路里啊），看到自己的面端上來，我真是淚奔，揚州人民真的好實在，說好的少點，還那么多。可是這拌面是真好吃，讓我想起了宜昌的早晨。
? ? ? ?在我的家鄉早晨也是從一碗面開始的，夏天吃涼面，冬天吃湯面，一年四季吃熱干面外加個煎雞蛋，一杯喜旺酸奶，地道的宜昌早點豪華套餐。
? ? ? ? 其實大多數人在懷念家鄉或者曾經陪伴過自己的人時，都是被熟悉的味道勾起的。這就是美食的魅力。
? ? ? ? 但是來揚州不吃細點還是不可以的哦，所以去了當地人愛去的花園茶樓，為了避免排隊，我可是6點就起床，沒洗臉就出門了。6點半準時到，居然只能和別人拼桌了。揚州人民買包子都是十幾個十幾個的買。嚇死寶寶了。真心吐槽一下揚州有名的三丁包，太油了，一口咬下去肥肉那么多，沒吃到幾個筍子。一直到中午我打嗝都是三丁包的味兒，真難受。其次蟹黃湯包，別說蟹黃了，連蛋黃味兒也沒吃出來，皮還沒有咱們從小吃到大的中山路湯包的皮兒薄。倒是豆腐皮包出于意料的好吃，淡淡的甜味，有新意。綠楊春挺好喝的，刮油。
? ? ? ? ?揚大酸奶不如咱們大廣州的華農。鑒定完畢。
? ? ? ?唯有牡丹真國色，花開時節動京城。
? ? ? ? 何園的牡丹開了，僅此一朵。何園里牡丹的數量最多，可惜大多是花苞，只有這一朵白色的牡丹，等不及的先活動筋骨，伸展手臂，擁抱溫暖的人間了。
? ? ? ?在揚州我沒去瘦西湖打卡，只來了何園這唯一一個景點，慶幸自己的選擇，院子里的桂花，芍藥，還有許許多多我叫不出名字的花，都爭先恐后的競相開放，爭奇斗艷，美不勝收。忍不住開啟了自拍模式。（園中的大部分景色都是由相機所拍，所以手機里的也不多，如果大家有興趣，我會把這次的旅行，做一個圖冊發出來）。
? ? ? ?有幸遇見一位老藝術家，用古箏彈唱《茉莉花》。不禁感慨，姜還是老的辣。想想自己1年多沒摸琴了，手上的繭都快掉光了，是時候要撿起來了。看看那位老藝術家的神韻，覺得自己真不像彈了十幾年古箏的人，一點兒氣質也沒有，全身一股漢子風。
? ? ? ? 我還是喜歡發現城市角落里不被人注意的地方。這位老爺爺便是。他的作品全是手工制作，一個小小的攤位，多數人都是匆匆而過，有些好奇的看了兩眼也會以為是浙江義烏商品的倒賣，而我卻看到老人實實在在的用工具打磨核桃制作商品。作品雖然比較粗糙，可是老人叫價也不貴，我索性買了一家人的生肖，先付錢下午再去取。
? ? ? ?看著老人的手，我想把這份文化傳播出去（地理位置在四喜小院的入口橋的旁邊，公交車珍園下，看見星巴克往前走50米）。
? ? ? ? 現在的小孩挺可憐的，這種畫糖人，我是從小玩到大。小學學校的門口就有位大叔，會捏泥人，畫糖人，還賣攪攪糖。那位大叔畫的可比這好多了。會用彩珠裝飾眼睛，不比這神氣。可我在關東街看到好多小朋友圍觀，看著十分驚奇，都嚷嚷著要買，一問10塊錢一個。想當年我5角錢就能買條龍呢，還帶眼睛。現在這些街頭手藝人越來越少了，說是為了城市發展，確是文化流失啊。
? ? ? ?皮市巷，很少有游客前來，發現一家有意思的小店，主要回收修復古書，用殘卷做成小燈，甚是好看。如果不是價錢太貴，一定買一個回去收藏。
? ? ? ? ? 早晨七點，清潔工劃船清理河道。揚州人民也是很勤奮的，早班車都是6點始發，雖不及北京的5點，我卻依然喜歡這里“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的生活。
? ? ? ?揚州6點的清晨。天格外的藍，云朵似一團一團的棉花，好想摘下來咬一口。
? ? ? ?此乃真是春色滿園關不住，一枝紅杏出墻來。
? ? ?傍晚的關東街，鴨蛋黃似得夕陽。
? ? ? ?隋煬帝這輩子就做了一件好事，確是舉世聞名的大事件，開鑿了大運河。那怎么也要來這古運河打卡啊。晚上乘坐游船，沿著古運河緩緩的走。大運河見證了揚州這座城市的興衰，也是歷史的沉淀。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?by:小神馬
