秋,是北京最好的季節。
孟秋、仲秋尤佳,一般是北京的九十月份。《禮記·月令》里有云:“孟秋之月,涼風至,白露降,寒蟬鳴?!奔厩镉捎谔鞖鉂u漸寒冷,且還沒有供暖,對怕冷的人就有些難熬了。
北京九十月份的秋天一般有四個節氣和三個節日。節氣有白露、秋分、寒露和霜降,節日有中秋、國慶和重陽。白露,讓我想到了蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方;秋分是春分之外的第二個晝夜平衡點,在這一天,白天和黑夜正好都是十二個小時;中秋、國慶,放假、放長假總是讓人高興的;重陽,九在易經里是老陽,陽數里的至尊,九九歸一,盛極必衰,物極必反,事之常理。在過去是登高踏秋、把酒言歡的節日,近代才變成了老人節。
北京的秋,炎熱漸消。金風破暑,玉露生涼。七八月份的北京非常炎熱,晨夕都是熱烘烘的,身體像被一層暖氣包裹著,中午烈日當空,最高溫度甚至能達到40多度,在太陽底下站一會,如同上了鐵板燒,熱焦皮骨。走在寫字樓的過道間或開著車窗下地庫時,路過一些外置的空調風機,更是一陣熱風灼燒全身,讓人十分難受。這時就會想,世界上的溫度怕也是守恒的,空調只不過是把室內的熱量抽到了室外,所以這個外部世界也越來越熱。進入九月的北京雖然中午有時仍會被烈日炙烤,但早晚是明顯涼快了下來,穿著短褲背心,當涼風習習時,有時甚至能感覺到一絲寒意。
北京的秋,景色宜人。天空湛藍,白云高高的飄在空中,微風拂過發際和肌膚,再深呼吸幾口,頓覺神清氣健。真讓人覺得去戶外跑跑或好好運動一番,方不辜負這良辰美景。九月和十月都適合登高望遠,但景色卻大不相同。九月,少許樹葉開始枯黃脫落,但放眼望去,大多還郁郁蔥蔥。十月,便可去香山看紅葉,或去潭柘寺、大覺寺看千年銀杏的黃葉,讓人賞心悅目。我看過大覺寺的銀杏,樹干高大,直聳云霄,滿身的黃葉,如同貼滿了金箔,風過處,片片飄落,甚是壯觀。峨眉山上有處對聯云:山迥迥,水潺潺,片片白云催犢返; 風瀟瀟,雨灑灑,飄飄黃葉止兒啼。黃葉為何能止兒啼?因為你可以告訴他,那是飄落的金葉,多漂亮,多神奇啊!由于北京少水,同時也因為周邊我去的地方不多,若能找個看水的地方也是極好的。秋水一灣,清澈泓泂,望之動人心魄,搖人魂髓。秋波,形容情人的眼就猶如秋水一般。
北京的秋,美食眾多。秋天是收獲的季節,在夏日高溫的炙烤下,農作物迅速生長,到了秋季,就慢慢成熟。剛上市的蘋果、橘子、葡萄,香甜可口。尤其是糖炒栗子,金黃香酥,入口即化,好點的店鋪總是會排起長長的隊。若運氣不好,上一鍋剛賣完,要等下一鍋炒好,有時會等上很久。在沿海的地方,差不多已經開海,大家盡情的品嘗著大海的饋贈,但在北京,可以吃到陽澄湖或者其他地方的大閘蟹,也是一種人間美味。食蟹,在中國的歷史上由來已久,《紅樓夢》里說算上老太太,屋里一半以上都是愛吃螃蟹的。在藕香榭,眾人喝酒吃蟹,撕鬧中蟹黃抹一臉,何其的暢快開懷。寶玉、黛玉和寶釵的螃蟹詠更是精彩。
寶玉:
執螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒,橫行公子竟無腸。
臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。
原為世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。
黛玉笑道:“這樣的詩,一時要一百首也有?!睋]筆寫道:
鐵甲長戈死未忘,堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足,助情誰勸我千觴?
對斯佳品酬佳節,桂拂清香菊帶霜。
一個弱柳扶風,不飲酒的人能寫出這么豪邁的詩,鐵甲長戈,勸我千觴,也真是難得。寶釵在一旁也按捺不住,和了一首:
桂靄桐陰坐舉觴,長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯,皮里春秋空黑黃。
酒未滌腥還用菊,性防積冷定須姜。
于今落釜成何益?月浦空余禾黍香。
小題目,大寓意,橫行霸道,詭計多端又如何,還是免不了被人烹食,在出生和生活的地方空余月下水和稻米香。食蟹絕唱。
正是:萬里長城今猶在,誰見當年秦始皇。
《金瓶梅》里也有,西門慶送了常峙節幾十兩銀子,讓他置家置業,本來在老婆面前很窩囊,突然就揚眉吐氣了。他老婆就用獨家秘方,做了四十個大螃蟹,都是剔剝凈了的,里邊釀著肉,外用椒料姜蒜米兒團粉裹就,香油煠,醬油醋造過,香噴噴,酥脆好食,送給西門慶做謝禮,光看描述就讓人饞涎欲滴。
秋天,充滿了詩意。相望試登高,心隨雁飛滅。愁因薄暮起,興是清秋發。何當載酒來,共醉重陽節。
秋天,充滿了故事?!毒劳ㄑ浴返谌兀醢彩y蘇學士,蘇軾看到王安石一句詩“西風昨夜過園林,吹落黃花滿地金”,認為是胡言亂雨,西方屬金,金風即秋分,黃花乃菊花,開于深秋,慣與秋霜鏖戰,怎會落瓣?于是在下面添了一句“秋花不比春花落,說與詩人仔細吟”。王安石看后,決心懲戒這個不知天高地厚的大學士,于是將他貶到黃州。到了黃州,蘇軾發現原來這里的菊花果真落瓣。
律己宜帶秋氣,處世宜帶春氣。秋,取其肅殺;春,取其和煦。
荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時。
讓我們一起擁抱北京的秋吧。