茶字一言“人生草木間”，對于茶多少人賦予了它清高，靜雅，素然的意像。茶道的沿襲也將這種普世的飲品推向了文化的高端，更甚至關(guān)聯(lián)于宗教，關(guān)聯(lián)于哲學(xué)。可等我抱著這樣虔誠的心去諦聽過哲學(xué)，去膜拜過宗教的時候，我才發(fā)現(xiàn)真正的茶其實就是那飯后解渴的蠢物。

小時候晚間誤喝了一杯濃茶，以至一夜未眠。從此便覺得茶是刺激神經(jīng)的毒品，再難靠近。直到幾年前飯后的一杯茶，讓我從新認(rèn)識了這個字“茶”。大概是春節(jié)前的幾天 ，家里做炸供，有炸魚，炸茄盒耦合，炸豆腐等等。這些從油鍋里翻騰過帶著金黃酥香的色澤的食物，簡直是味覺的強盜，占據(jù)了全部的味蕾，饕餮過后只在口中留下了一個字，膩！就像是十幾天的陰雨沉沉藹藹不見天日的煩悶，像是在荒原上奔跑卻束縛著雙腿不能狂奔的不快，像是水壺里盛滿了熱水卻被封住壺口不能沸騰的悶塞。這種感覺對于一個愛油炸和糖醋口味的人來說是熟悉的，越是濃油赤醬越是克制不住的把自己吃膩。而在這一片混沌的，黏連的，憋悶的，煩躁的味覺之中，微微燙口的稍濃的茶湯便是一切的救贖。只一口就像是開天辟地，就像是天地混沌之初的第一縷陽光，使人間變得清明開朗。就像是暴雨里跌進泥淖的人回家后的一個熱水澡，讓自己變得重新整潔清新。

? ? 于是，這樣的茶又重新活在了我的世界里，活在了飯后餐余，再難割舍。

? ? ?茶也的確是毒品，她就像煙，酒，大麻，錢和性一樣讓人成癮，但卻不像煙，酒，大麻，錢和性一樣令人瘋狂，令人不顧一切，令人骯臟不堪。她是一種溫和緩慢而又高雅的嗜好，她像一個戀人，你時刻想與她膩在一起，想被她包圍，想沉浸在她之中。對于案牘勞形的謙謹(jǐn)君子，茶是一種放縱，而對于街頭酒肆的狂放豪徒，茶卻是一種拘束。

? ? ? ? ? ? ? 《紅樓夢》給妙玉的判詞云

? ? ? ? ? ? ? ? ?欲潔何曾潔，云空未必空。

? ? ? ? ? ? ? ? ?可憐金玉質(zhì)，終陷淖泥中。

? ?一生閉足于櫳翠庵，自詡檻內(nèi)人，世人都覺她清凈風(fēng)雅，是真高潔真名士。卻不料也曾用茶來附庸風(fēng)雅。一嫌腌臜撩了劉姥姥吃過的茶杯，二笑黛玉連水也嘗不出，只當(dāng)梅花上的雪水還是舊年蠲的雨水。終未真潔，未真雅。帶發(fā)修行云空未空，塵緣未了欲潔何潔，到底也是個檻外俗人，到底也是假風(fēng)雅被茶束縛了。她嫌寶玉道“豈不聞一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲驢了。你吃這一海，更成什么？”與我看來，一杯為品茶，二杯為品人，三杯便含了癡茶人多少的戀戀不舍，吃上一海更是沖破了世俗拘謹(jǐn)品味而縱情于茶了。

? ?所以，真正的茶并非是遠山上孤傲的雪蓮，而是山下村中燈火人家的炊煙。她是一種平實而質(zhì)樸的品味，是人人觸手即得的解渴蠢物。

? ?看到這里，你應(yīng)該知道我不是在高雅清幽的凈室書房里品茶寫作，或許可能在秋后雞豚足客的村莊飽腹后酣享一杯粗茶而作。其實不是，我是在下著冷雨的下午，酣睡一覺后捧了一碗泡面來繼續(xù)我的茶論，那么下回我們就來說說面。

?

?